大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常菜谱面包的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱面包的解答,让我们一起看看吧。
全面面包的家常做法?
材料:
牛奶115g,鸡蛋1个(约40g),花生酱40g,盐2g,白砂糖35g,金龙鱼面包用小麦粉250g,干酵母粉5g,无盐黄油20g,蓝莓干10g。
[步骤]:
1.准备好食材;
2.将牛奶、鸡蛋、花生酱倒入面包机的面包桶中,盐、糖对角放;
3.倒入面包粉;
1、材料:鸡蛋1个,食用水90g,盐1.5g,细砂糖25g,奶粉15g,无盐黄油20g,高筋面粉220g,酵母1.5g。
2、把鸡蛋、食用水、盐、细砂糖、奶粉和黄油放入面包桶。
3、筛入高筋面粉。
4、挖一坑埋下酵母
5、启动菜单1欧式/柔软面包程序。
面包做法:
再加入350克左右的普通面
粉,搅拌成面絮。
再加入15克食用油,揉成稍
软的面团。
一揉面:将面团移到案板上,反复推拉揉搓20分钟,揉出一层薄膜,放在碗中密封,醒发至两倍大 发好的面都是蜂窝状哦
排气醒发:揉面排气,分成8个面剂揉圆。模具底部和侧面刷油,放入模具中二次醒发至两倍大。刷上一层蛋黄液,盖上保鲜膜。
蒸面包:凉水上锅,水开后蒸40分钟,出锅后把保鲜膜揭掉,再刷一层蜂蜜,撒上厚厚的椰蓉,蜂蜜椰蓉小面包就制作完成啦
自己做面包的家常做法?
用面粉、酵母、水、盐和糖调成面团,揉至表面光滑,然后在密闭的容器中让它发酵至两倍大。
接着取出揉成面团的,逐渐擀开揉成自己喜欢的形状,发酵30分钟。
将烤箱预热至200度,放入面包松弛后,切几刀在面包上。在烤箱中烤20-30分钟,直至表面呈现棕色。待冷却后,即可享用自己制作的面包了。
首先准备面粉、酵母、糖、盐、水和油,将面粉与酵母混合,再加入糖和盐,慢慢加入温水并搅拌均匀,揉成光滑的面团。
将其放入醒发好的炉子中,进行二次发酵,再放入预热好的烤箱中,180℃烤25分钟。
除了以上的方法,还可以将材料搭配不同进行尝试,加入牛奶、鸡蛋等材料,制作出口感和口味更好的面包。
同时,也可以根据自己的口感偏好,自由调整面团的发酵时间和烘焙时间,制作出自己喜欢的口感。
面包是一种非常受欢迎的食品,可以作为早餐、下午茶或者夜宵。下面介绍一种简单易学的面包家常做法:
所需材料:高筋面粉 300 克、干酵母 3 克、 糖 20 克、 盐 5 克、温水 180 毫升、牛奶 20 毫升、黄油 20 克
步骤:
1. 将高筋面粉、糖、盐和干酵母混合在一起。
2. 加入温水和牛奶,搅拌均匀至成团。
3. 将黄油切成小块加入面团中,揉搓至面团表面光滑有弹性。
4. 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵至两倍大。
5. 取出面团,排气,揉成球形,再次放入盆中,盖上保鲜膜,继续发酵至两倍大。
6. 将面团放入预热好的烤箱中,烤制30-35分钟,直到表面呈现金***。
温馨提示:
小面包的家常做法?
食材:高精面粉200g、奶粉15g、鸡蛋1个、水50ml、白糖30g、黄油35g、酵母3g、盐1g
做法
1.将清水、鸡蛋、白糖、黄油、盐一起放入面包机搅拌桶中;
2.倒入面粉,在中间挖个小坑,放入酵母;
3.启动面包机甜面包制作程序,待面包机揉面发酵完成准备进入烘烤阶段时,将面团取出;
到此,以上就是小编对于家常菜谱面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常菜谱面包的3点解答对大家有用。