大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下厨房清淡菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍下厨房清淡菜谱的解答，让我们一起看看吧。
虾仁芹菜木耳清淡的家常做法？
用料：虾仁300g，黑木耳100g，红椒20g，西芹50g，料酒10g，油10g，淀粉 10g。
做法：
1.虾去头和壳，挑出虾线，洗净，控干水分，用料酒和淀粉腌制一下。木耳提前用水泡发，洗净，去蒂，撕成小块；西芹洗净，切成块；红椒洗净，去籽，切块。
2.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入虾仁，煸炒至变色。依次放入木耳、西芹、红椒，翻炒，淋入酱油、盐，翻炒均匀即可。
您好，虾仁芹菜木耳是一道清淡又健康的家常菜，下面是一种简单的做法：
材料：
- 虾仁：150克
- 芹菜：适量
- 木耳：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
1、芹菜去叶，洗净，斜切成段。木耳和银耳分别提前泡发，洗净，撕成片。鲜虾去壳去虾线，洗净，用厨房纸充分吸干水分，加入1/8茶匙盐，用手充分抓匀，腌制10分钟。
2、锅中烧开水，下入银耳和木耳，焯煮两分钟，捞出沥水。
3、炒锅中倒入适量油，烧至五成热，下入虾仁，滑炒至变色卷起，盛出。
4、底油继续加热，放入花椒粒小火翻炒至椒麻味儿释出，花椒变色，将花椒捞出不要。
5、底油中加入蒜片和姜丝，倒入芹菜，银耳和木耳，大火翻炒一分钟后，加入虾仁，再炒半分钟，调入盐，炒匀关火，加入少许味精，翻匀出锅。
把虾仁儿洗干净，用刀切成小段儿，然后把家里的芹菜洗干净，用刀也切成小段儿。
把木耳用开水发酵好以后控干，然后把家的铁锅烧热放上一点点油把虾仁儿，木耳，芹菜放到锅里进行翻炒3~5分钟。
清淡猪肚汤正宗做法？
清淡猪肚汤是一道传统的家常菜，下面是正宗的做法：
1. 准备材料：猪肚500克，瘦猪肉200克，生姜2片，葱1根，料酒适量，盐适量。
2. 将猪肚洗净，刮去内膜和杂质，用开水焯水煮沸3分钟，捞出切成薄片备用。
3. 将瘦猪肉切成薄片，用生姜拍松后备用。
4. 锅中加水，放入猪肚片和生姜片，用中火煮沸后转小火煮30分钟，期间撇去浮沫。
5. 加入切好的瘦猪肉，继续煮10分钟。
6. 捞出姜片和葱根，加入料酒和盐调味即可。
这样做出的清淡猪肚汤汤色清亮，肉质鲜嫩，汤底鲜美。如果喜欢，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调料。
步骤1
猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
步骤2
将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
步骤3
汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）
步骤4
1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
清淡猪肚汤是一道传统的汤品，以下是一种正宗的做法：
材料：
猪肚：500克
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
青葱：适量
步骤：
将猪肚清洗干净，切成薄片。
将猪肚放入开水中焯水，加入适量的料酒，焯水的目的是去除猪肚的腥味。
清淡猪肚汤是一道热量比较低、营养丰富的家常菜，适合夏天或者身体不适时食用。以下是其中一种正宗的制作方法：
所需材料：
1. 猪肚：1个；
2. 葱：适量；
3. 姜：适量；
4. 料酒：适量；
5. 盐：适量；
6. 白胡椒粉：适量；
7. 醋：适量。
步骤：
到此，以上就是小编对于下厨房清淡菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于下厨房清淡菜谱的2点解答对大家有用。
