大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枣糕家常做法菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枣糕家常做法菜谱的解答，让我们一起看看吧。
枣糕的家常做法？
准备食材：低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。
做法步骤：
2，加入60克牛奶浸泡，直到牛奶全部被吸收。
150克普通面粉、60克玉米面粉、1克发酵粉、1克泡打粉、3个鸡蛋、十几颗红枣去核切碎，一把葡萄干切碎、两勺红糖用凉水溶化、30毫升油。
加发酵粉，还加了泡打粉
切碎的红枣和葡萄干一起放入面盆里，面粉我用了两种面粉，添加玉米面粉，鸡蛋打入红糖碗里搅散。
把鸡蛋液少量多次倒入面粉中，边倒边搅拌，如果觉得面糊太稠，可以添加适量清水，搅拌成比较稠的面糊就可以。
最后倒入30毫升的油，再次搅拌光滑。加适量油
1、把正常的红枣的枣核去掉，只留枣肉。枣核两端的极细处注意去除，那个很容易断掉残留在枣肉上。
2、加入清水，没过枣肉，泡2~4个小时。
4、直到筷子能不费吹灰之力戳入枣肉，且枣皮上的纹路都差不多被撑展开的程度即可。
5、连枣带锅里的枣水一起倒入搅碎机，搅成极细腻的枣泥。
主要食材：鸡蛋2个，红枣50克，红糖20克，低筋粉50克，玉米油20克，牛奶30克，白芝麻适量
【具体做法】
1、准备好所有的食材，牛奶可以用同等量的清水代替，用红糖不仅仅可以驱寒暖胃，还可以降低红枣糕的整体甜度。

2、红枣清洗干净，跟清水一起入锅煮5分钟，煮至红枣膨胀就可以了，捞出去核打碎备用。
枣糕的做法。？
-----【红枣糕】-----
【材料】 红枣肉120克，红糖100克，纯牛奶90克，鸡蛋6个，低筋面粉150克，无铝泡打粉3克，小苏打2克，盐2克，玉米油70克，白芝麻适量
【数量】 1个，法焙客古早蛋糕模具
【烘烤】 上下火150度，45分钟
【制作过程】
1. 材料准备好；大红枣如果太干，需提前数小时用凉水泡软一点儿再使用；

2. 红枣去核切碎，加牛奶搅拌，静置2分钟，让枣肉充分吸收牛奶；

3. 小火加热，把红糖、盐倒入红枣中，搅拌至融化，晾凉后使用；
1.将红枣洗净，煮10分钟左右；
2.将煮好的红枣沥干，去核；
3.用刀切碎，越碎越好；（也可以用料理机打碎）4.将5个鸡蛋打入不锈钢盆中，加入红糖搅拌均匀；5.加入玉米油搅拌均匀；6.加入纯牛奶搅拌均匀；7.加入切好的红枣碎，继续搅拌均匀；8.最终搅拌好的样子，不干不水，流动性强；9.用勺子将搅拌均匀的面糊舀入纸杯中，大概7-8分满，依次做完所有；10.在每个纸杯中撒入适量黑、白芝麻；11.烤箱165度预热5分钟，将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火165度烤30分钟即可；（具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整）；12.出炉的纸杯红糖红枣蛋糕；（检测蛋糕里面有没熟，可以用牙签鉴定。将牙签扎入纸杯蛋糕中迅速拔出，牙签上有黏液，说明没有熟，如果干净，那就熟啦！）13.迫不及待咬一口，松软可口！
到此，以上就是小编对于枣糕家常做法菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于枣糕家常做法菜谱的2点解答对大家有用。
