大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱锅的解答，让我们一起看看吧。
正常家里炒菜锅多大？
家用炒锅一般用30CM、32CM、36CM几种规格。
30CM的锅适合4口人使用，32CM适合5口人使用，34CM适合6口人使用。炒锅是中国的一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。
正常家里炒菜锅的大小取决于在家里吃饭人数的多少，如果家里日常吃饭只有两个人，那么选择炒菜锅只要30cm就够了，吃一餐饭只要炒两个到三个菜，如果家庭成员有四个以上，那么选择的炒菜锅就要选择32~36cm的，因为炒菜锅越大，它的容量越大，炒的菜的分量就越多。
排骨锅的家常做法？
用料 姜 3片 酱油2 勺 料酒5 勺 洋葱一 个 盐5 克 土豆8 个 鸡爪8 只 生抽5 勺 虾 100克 玉米1个 包菜半棵 蒜头。
5瓣 葱适量 豆瓣酱100克 甜辣酱50克 冰糖适量 排骨鸡爪煲的做法 切好，热油，下锅炒香 排骨加入甜辣酱，料酒，生抽，腌制一个小时左右 葱姜蒜爆香后加入排骨炒片刻，加入豆瓣酱，盖全
准备材料：姜片 适量，蒜瓣 适量，排骨 4斤，花椒 适量，盐 适量，鸡精 适量，葱段 适量，糖 适量，辣椒段 适量，生抽 适量，油 适量，豆瓣酱 适量，火锅调料包 1包，大料 适量，啤酒 一听，魔芋 适量
1、锅里盛冷水，放入排骨开始焯水。
2、焯水后，将排骨的浮沫撇出来。
3、锅子洗净，重新盛水把水烧开，放入排骨过一下热水后盛出。
主料：猪大排500g、玉米400g、鱼丸500g、 肉丸120g、油豆腐150g、 小白菜100g、芋头300g
辅料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量
排骨锅的家常做法：
步骤1、玉米洗净剁块
步骤2、排骨洗净烫掉血水
步骤3、把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里，调入盐、蒜头、姜片大火烧开，中火炖煮
步骤4、豆泡洗净捏干装盘
步骤5、大鱼丸洗净待用
步骤6、肉丸洗净待用
烹制法：熬、煮、炸。将排骨洗净斩成节，入开水中出水后捞出。
锅内菜油烧到六成熟时，下剁细的郫县豆瓣炒香再下姜末．也可以下一点葱，排骨炒至变色，加牛油．冰糖．花椒．盐．料酒，喜欢的可以加一点醋，先加少许肉汤，待排骨煨至八成熟时，再掺入鲜汤烧开，打尽浮沫，倒入火锅中，即可，与其他原料．味碟入席。本品既为家常品种，又可独立成菜。也可根据食客需求随配猪腰．猪肚．脑花．猪后腿肉和时鲜素菜等，丰俭随意。
锅包饭的做法？
猪的里脊肉，或鸡胸肉，切片，葱，姜，料酒酱油，盐胡椒粉，蛋清淹半小时，调一个糊，面粉和淀粉，一比一的比例，调粘稠的糊状，把盐好的肉挂上糊，七成油温榨至金黄酥脆捞出，起锅少许油放糖和番茄酱炒至糖融化，把榨好的肉放进去翻炒均匀即可
2.将洗净的米倒入，加入少量水（约过食指第一个关节的高度），放入切好的腊肠。按下煮饭档。
3.番茄切块，青瓜斜切片。
4.当米饭煮至八成熟时，将番茄和青瓜铺入。
5.（小汤勺）一勺酱油，半勺耗油，半勺海天黄豆酱，一点胡椒粉，制作调料。（海天黄豆酱可不加，也可用其他酱料代替。）
7.将调料倒入
8电饭锅跳档后即可！饭熟后要过两分钟再开盖，这样米饭会将蒸汽吸饱，饭粒更有嚼劲~
到此，以上就是小编对于家常菜谱锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱锅的3点解答对大家有用。
