大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏州特色农家菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍苏州特色农家菜谱的解答，让我们一起看看吧。
苏州家庭年夜饭菜谱？
八宝饭
八宝饭分量足、味道甜，最适合全家人享用，象征团团圆圆，所以最有年味。八宝饭一上桌，四平八稳、八宝汇聚、“***一体”，别有一番隆重，最是传统年夜饭必不可少的滋味。
苏州过年菜谱？
苏州，作为江南水乡古城，过年（春节）的菜谱丰富多样，兼具南北口味。苏州人注重食材的新鲜和菜品的精致，以下是一些可能出现在苏州过年菜谱中的菜品：
1. 苏式小笼包：小巧玲珑，皮薄汁多，是苏州非常著名的点心。
2. 松鼠桂鱼：选用桂鱼制作而成，外皮酥脆内肉嫩滑，酸甜可口。
3. 清汤蟹粉汤圆：汤圆中融入了蟹肉或蟹黄，口感细腻，十分受欢迎。
4. 白汁肉丝：用猪里脊肉切成细丝，与鸡汤、豆腐皮等烹制而成，清淡爽口。
苏州中秋晚饭菜谱？
顾茗思义，中秋，中秋，就是赏月吃月饼，月饼是第一位的，苏州人很注重一年一度的中秋节，当天会乐呵呵的忙上一整天，排队买月饼，去菜场买菜，还有芋艿也是中秋必吃的，鱼啊肉啊等等整上一桌香香的莱，到了晚上，有露台的放上一桌整家人边赏月边吃月饼和饭菜
苏州人的中秋晚饭绝对是丰富得超过你的想向，首先是冷盘：酱卤牛肉，叉烧，凉拌海蜇丝，肉松滚皮蛋，热菜：栗子红烧鸡块，红烧狮子头，酱卤鸭胗，脆皮鸭，梅干菜扣肉，松鼠桂鱼，毛豆炒虾仁，洋葱炒腰花，膳丝炒茭白，（火腿片适量，鱼肚适量，黑木耳适量，小排适量）文火慢煮一大锅三鲜汤，加上阳澄湖的大闸蟹，满满一桌子的中秋晚餐，美味佳肴。
苏州有什么名吃？
苏州是我国著名的旅游城市，不但景色优美，而且各种特色小吃也蛮丰富的。
一、太湖三白中的清蒸白鱼。太湖三白是指太湖仅有的白鱼、白虾和小银鱼。我第一次吃白鱼是在苏州的古镇周庄吃的，当时去看在那里做生意的朋友，当时他向我介绍这个鱼好吃，当时这个鱼是清蒸的，上面有葱丝、姜丝、辣椒丝，上面还浇有豉油，肉质挺嫩，味道也挺鲜美。
二、苏式月饼。苏州的月饼口味有甜的、有咸的，甜的有玫瑰、百果、椒盐、豆沙馅的；咸的有火腿、猪腿鲜肉馅的。甜的我比较喜欢吃玫瑰、百果的，咸的猪腿鲜肉馅的刚做出来时非常好吃。苏式月饼外皮酥软，肉也不腻人。
三、鸡头米。也叫芡实，只有秋天中秋前后上市的最好，那时在苏州的菜市场就会看到苏州的阿姨们边剥边卖，自己买一点回家加点冰糖、放点白梨，开水煮个几分钟，吃起来甜甜的、滑滑的，还透着一股清香。
四、水红菱。水红菱，又称苏州红，菱角的一种，颜色深红鲜亮，我是前几年去苏州的上方山森林公园参加庙会时吃到的，当时在公园门口看见几个苏州阿姨在卖红菱，很多人围着买，我也凑趣买了二斤，新鲜的红菱壳软薄，轻轻一掰壳就开了，吃到嘴里，脆、甜、水分也多，真的爽口，越吃越想吃，就是好吃！
苏州的特色名吃还有藏书羊肉、万三蹄膀、酱汁肉等。所以说，我们到苏州不但要逛美景，还要吃吃它丰富的特色小吃。
到此，以上就是小编对于苏州特色农家菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏州特色农家菜谱的4点解答对大家有用。
