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老人生日宴菜谱12个菜
鸡:青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁。鸭:花生焖鸭、四季豆焖鸭。鱼:草鱼或鲈鱼,清蒸或红烧。猪肉:猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋,可放点辣椒。牛肉:牛肉炒芹菜和蒜。海虾:白灼或椒盐。金玉满堂:玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。
菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉,广东名菜,也是老人生日宴上的常客。制作简单,选用去骨精肉,调味后制成肉丸,炸至金黄酥脆,再裹上糖醋汁。酸甜口感,肉嫩多汁,菠萝的加入更添风味。此菜营养丰富,蛋白质、维生素样样具备,是老人生日宴不可或缺的美味。
菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜,也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单,以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷,肉质酥烂,口感丰富。
红烧肉 红烧肉是一道广受欢迎的菜肴,以其肥瘦相间的肉质和香甜松软的口感而著称。选用五花肉,通过砂锅慢炖,制作出既美味又营养的红烧肉。 西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜,色泽鲜艳,营养均衡。它不仅开胃,还能提供多种维生素和矿物质,是老人生日宴上的佳选。
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