大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有油而且清淡的菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍没有油而且清淡的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
什么菜是没有放酱油的？
我们在日常生活当中有很多清淡可口，不用放酱油，酱料的家常菜。比如西红柿炒鸡蛋、海米冬瓜汤、酸辣土豆丝、醋溜白菜、酸豆角、四季豆、***豆腐、油焖大虾、松子虾仁、海米冬瓜汤、清炒西兰花、清炒虾仁、紫菜蛋花汤、水煮肉等等都是其中的典型代表菜。
不放酱油的菜好吃嘛？
当然是可以吃的啊！虽然没有放酱油，但是放了油，盐，水，鸡精，还有生姜，大蒜，等等的配料在里面一起煮出来的菜，依然味道新鲜又美味不用等哦⊙∀⊙！再说了喜欢吃酱油的人就喜欢放酱油，不喜欢吃酱油的人他们自然也就不放酱油啦！没有酱油煮出来的菜一样是好吃的啊！
因人而异，有的人就喜欢吃清淡的，味儿淡，色淡，觉得这样的菜比较养生，囗感比较清爽。
有的人比较吃重口味儿的，味儿重，色重，在炒菜的时侯放酱油，酱油不但增色，还能增香。看着有食欲。
还有就是有些菜不适合放酱油，比如油菜，窝苣，荷兰豆，芥兰等等，有些菜放酱油比较好吃，比如炖***，炖土豆，炒茄子，炖豆角等等。
怎样煲汤没有油？
煲汤都是有油的，除非你煲没有肉类的汤。我们只能说怎么去掉汤里的油。煲肉类的汤，什么排队，鸡，鸭……先过一次水，这样干净又卫生，同时又少了很多油脂。如果还嫌油多，汤煲好后可去勺子去掉表面的油。个人觉得这样既能少油，又能保留汤的原味。
只要用几颗冰块就能轻松解决，再也不需要在那边捞半天。把几颗冰块放在不锈钢汤勺上。装好冰块的汤勺底部在汤的表层上绕个几圈，低温的汤勺就自动会吸附浮热汤上的油脂。因为油腻在低温下会降温凝固的。随后汤勺底部吸了很多可怕的油脂，赶快用纸巾擦掉，这样多弄个几次，汤上面的油几乎都去干净了。汤热的时候，汤勺吸附油脂的速度会更快更干净。喜欢吃火锅、喝补汤的朋友一定要学起来。
只要用几颗冰块就能轻松解决，再也不需要在那边捞半天。把几颗冰块放在不锈钢汤勺上。装好冰块的汤勺底部在汤的表层上绕个几圈，低温的汤勺就自动会吸附浮热汤上的油脂。因为油腻在低温下会降温凝固的。随后汤勺底部吸了很多可怕的油脂，赶快用纸巾擦掉，这样多弄个几次，汤上面的油几乎都去干净了。汤热的时候，汤勺吸附油脂的速度会更快更干净。喜欢吃火锅、喝补汤的朋友一定要学起来。
一般煲汤，都有肉类，煲好都会有油。除油的简单方法，就是把汤放置凉透，放入冰箱冷藏一会，汤的上面会有一层凝结的固态动物油脂，捞出来就可以了，这样做法很彻底、干净。
有哪些素菜清淡可口？
可乐+番茄沙司+酱油炖
调料：可乐、番茄沙司、酱油以1:1:1的比例调配成酱汁，可以作为素菜的调味酱汁
做法：将各种蘑菇，比如一些鸡腿菇、口蘑、蟹味菇、金针菇等切成片或丁，在炝锅之后放入锅里煸炒，之后将上述调配好的酱汁导入锅里，加盐和水，蘑菇炖软后就可以出锅。
这个也应该算是一道素菜吧，个人觉得还是很爽口的，盛一碗米饭，浇上蘑菇，虽然是一个菜、无肉、无辣、不油腻，也不显得单调，小朋友也会喜欢。
有哪些素菜清淡可口？
想必大家过年期间，大鱼大肉，推杯换盏，体重也长得不止三斤了吧！过年大家就是图个热热闹闹，开开心心，你说不吃，拒绝也不好意思，吃多了肠胃不堪重负，来几款清淡小菜调节一下肠胃，大家可以在家做着品尝哦！
所需材料：两端完好的藕1节，葱花，姜丝，蒜末，小尖椒，香油，陈醋，生抽
做法：
2.锅中烧开水，下入藕片煮2分钟，半生捞出沥干水份。
3.拿一个漂亮盘子把藕片摆好造型，撒上葱花，姜丝，小尖椒。
4.淋上生抽，香油，陈醋，鸡粉，锅中烧热油，淋在藕片上。一碗喷香的藕片就做好了，非常清淡爽口。
〔凉拌清脆[_a***_]〕
所需材料：芦笋1斤，姜蒜沫，小尖椒，蒸鱼豉油，香油
到此，以上就是小编对于没有油而且清淡的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有油而且清淡的菜谱的4点解答对大家有用。
