大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常美食面食菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常美食面食菜谱的解答，让我们一起看看吧。
家常面条怎么做？
1.锅中放油，油热加蒜未炒香加少许豆瓣酱炒出红油十肉未翻炒变色加香菇丁翻炒至断生。放入生抽2勺加老抽1勺加少许盐翻炒均匀加适量开水煮5分钟。
2.淋入水淀粉后大火收汁，煮至浓稠状撒葱花和小米椒，翻炒均匀即可。
3.面条煮至八分熟，捞出过凉控干，倒入炒好的香菇肉馅酱里，翻拌均匀即可出锅
做好家常面条，主要从以下几方面做好，第一，和面，一斤白面，加三克食用盐，三克食用碱。用凉水拌面，然是用力揉，揉好，醒个半小时。第二做自己喜欢的菜，看自己喜欢炒菜还是打鹵。第三，擀面，把面再揉一揉，把面擀好。
其实做家常的面条做法有许多，我最喜欢吃的是打卤面。首先，先买500g的面条。锅里放上水，烧开以后把面条放到里面。大约竹四五分钟左右，它就熟了，你把它捞出来用水。放在凉水里边拔一下。
锅里倒上油，把鸡蛋煎熟。
然后再放一些青椒，然后再放一些酱。然后在少量放一些水。开了以后，就可以了。
2.土豆、豆腐切条，土豆不要切得太细，豆腐尽量切细。葱蒜切片。
3.冻的肉馅切开。
4.油热后加入一勺豆瓣酱炒出红油。
家常面条的做法？
瘦肉剁碎腌生粉酱油花生油，生菜切段，葱可切段切碎，虾米洗净晾干水分；

2/5 锅下油爆香葱，再下胡萝卜，锅下油再下瘦肉虾米炒，炒熟呈起备用；

3/5 锅煮开水下面条，烫一下就好，这个是熟的面条；

4/5 煮好的面下生菜烫熟，再下炒好的材料，盐，鸡粉调味；
1：原料：300克面粉，五花肉 葱花，姜末，豆腐，甜面酱，黄豆酱，香菇等。
2：做法：
五花肉打成肉沫，豆腐、香菇切成小丁。
热锅倒入适量油，放入肉末翻炒，加葱姜末，加香菇丁和豆腐丁，翻炒。
加入甜面酱（180克），黄豆酱（170克），将酱料和肉沫炒均匀，小火炖煮5分钟。
将面团擀平，切成3—5毫米的细条，水开后下入面条，煮10—15分钟，捞入碗中，放上炸酱，喜欢吃辣子的，可以来勺油泼辣子，拌均匀就可以了。
面食怎样做好吃？有哪些好吃的面食？都是怎样做的？
我用面粉做过，面包，西点，烧饼，油条，大饼，馒头，花卷，豆包，包子，面条，饺子，馅并，懒龙，发糕，锅贴。都是家庭常见就不一一介绍了。下面我讲讲包子的做法，取一半发面兑好碱，调入等量面粉，适量水和成软硬度适合的面，揪成大小均等面剂，赶成包子皮待用。馅由红案师付调好(一般用三肥七瘦的大肉，用香油，酱油，葱姜，水打成水馅)，用尺子打入皮中包好，上笼约十五分钟，即可蒸好。成品要求大小均匀，底面厚度一致，不塌底不漏馅，咸淡适口，造型美观。
那看你用什么面粉了咯
高筋面粉适合做：面包、筋道的面条、口感好的馒头。
低筋面粉适合做：蛋糕、饼干等需要蓬松酥脆口感的西点。市面上的普通粉基本就属于低筋粉。
中筋面粉适合做：一般的家庭面食例如蒸馒头、包子、饺子、面条等，中筋粉都非常适用，做出来的食物松软但有带一点嚼劲。
到此，以上就是小编对于家常美食面食菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常美食面食菜谱的3点解答对大家有用。
