大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常美食菜谱罗宋汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家常美食菜谱罗宋汤的解答,让我们一起看看吧。
广东罗宋汤家常做法?
广东罗宋汤是一种在广东地区流行的汤品,它结合了中西餐的烹饪特点,口感鲜美,营养丰富。以下是一种广东罗宋汤的家常做法:
材料:
- 牛尾或牛腩:500克
- 番茄:3-4个中等大小
- 胡萝卜:1根
- 土豆:2个
- 洋葱:1个
- 西芹:2根
罗宋汤的正宗做法?
2、切成牛肉粒,大约3厘米块最好。
3、冷水下锅煮。
4、烧开后撇去浮沫。
5、准备食材:西芹切成粒。(最好不要用普通的芹菜)、洋葱切成粒、土豆切成粒、胡萝卜切成粒、卷心菜或者包菜撕成小块、西红柿用开水泡一下,这样很容易就能撕去皮、撕掉皮的西红柿切成粒,和其他蔬菜分开放。
6、煸炒洋葱,炒出香味,然后把切成小粒的:卷心菜、胡萝卜、土豆、西芹全放进去煸炒,使其脱水。
8、黄油、番茄酱、把切好的西红柿放入锅里翻炒,放入两勺番茄酱,和点黄油,煮化后也倒入汤锅里。
9、在汤锅内倒入大半盒牛奶。顿时锅内浓香四溢。
10、锅内下油,在放入面少,炒均匀后也倒入汤锅内。
原料:牛肉200克 西红柿150克 土豆150克 胡萝卜150克 洋葱100克 卷心菜150克 西芹100克 红肠100克 奶酪50克 番茄酱4大勺 橄榄油2茶匙 食盐8克 香叶3片 迷迭香2根 红酒1大勺 黑胡椒适量 水1升 面粉50克;
步骤:
1. 用橄榄油先将切成丁的洋葱和胡萝卜煸炒出香,洋葱软化;
2. 牛肉先飞水,清洗干净后切成小块,倒入锅中,继续翻炒,直到牛肉变色后,倒入红酒后盖盖片刻后,再开盖,可以去腥;
主料:土豆1个、西红柿1个、虾仁适量、鸡蛋2个、洋葱1个、卷心菜1个、牛腱肉200克。
步骤:
1、土豆1个切成丁,西红柿切丁。
2、洋葱1个切块,卷心菜切块,牛腱肉切块。
1、食材:土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、芹菜50g、西红柿1个、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、番茄酱40g。
2、准备好所有的食材,汤锅倒入橄榄油加热。3、放入洋葱翻炒出香,加入番茄酱继续翻炒,加入去皮切块的土豆和胡萝卜。4、再加入芹菜,番茄继续翻炒。加入适量清水。
5、大火煮开撇去浮沫,然后加盖小火熬煮30分钟。6、食材熟透加入盐,再加胡椒粉调味,搅拌均匀关火。
到此,以上就是小编对于家常美食菜谱罗宋汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常美食菜谱罗宋汤的2点解答对大家有用。