大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮家常菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍潮家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
海蛎子白菜的家常做法？
所用食材：海蛎子500克 ***半颗 葱姜蒜适量 老抽生抽耗油适量 精盐少许
做法步骤：
2、***清洗干净，掰成小块儿备用。
3、锅中放油，放入葱姜蒜爆香，把***放进去炒软，再放入海蛎子超两分钟。
4、炒好的菜放入老抽生抽耗油调味，最后加少许精盐，出锅装盘即可。
萝卜***粉条大烩菜的家常做法？
1.准备食材:肉一块切片(最好用五花肉比较香)、1把红薯粉条泡水备用、***切块手撕也行、红萝卜切条丝也可以、上海青1小把、蘑菇1小碗、豆腐切片、海带一1小碗，炒制小料葱姜蒜切片、八角2个。
2.起锅烧油将豆腐煎至两面金黄捞出备用，起锅再次烧油下入肉片煸制变色，加入葱姜蒜八角花椒翻炒爆香，加入适量豆瓣酱炒出红油，加入少许老抽生抽料酒上色提味。
3.肉炒至8-9成熟加入海带、胡萝卜、***翻炒30秒，加入稍微多一点的高汤没有加清水，因为大烩菜是半汤炖菜，红薯粉条也比较吸水，之后加入蘑菇、豆腐、红薯粉条，加入适量十三香、食盐、白糖、耗油调味，之后炖煮大概10分钟(时间长段取决于粉条的浸泡程度)即可。
4.出锅前1分钟下入上海青，起锅关火前加入葱段香菜等配料增香调味调色，装盘即可开吃。
1***、胡萝卜切粗条,瘦猪肉切丝
2锅内倒水,水开后放入粉丝略煮一下,捞出后再用温水泡着
3锅内倒少许底油,放入***条
4再倒入少许底油,放入猪肉丝煸炒,加料酒出香味后,放入胡萝卜条翻炒
5加入五香粉、炒好的***条继续煸炒
6最后放入泡过的粉丝,加入盐、糖、少许淡色酱油、鸡精出锅即可
裙带梗的6种家常做法？
材 料:
做 法:
1.把裙带菜提前泡入水中；
2.基本上几分钟裙带菜就会泡发好膨胀到很大；
3.汤锅中放入适量的水，倒入泡好的裙带菜；
4.放入适量高汤，撇去浮沫；
5.放入洗好的香菇、白蘑菇、胡萝卜、豆腐煮大概20分钟；
6.临出锅的时候放入少许的盐即可。
主料:盐渍裙带梗一条
辅料:香菜、蒜末、熟芝麻各适量
做法:
1、新鲜裙带菜。
2、用清水浸泡两个小时，期间换几次清水，彻底洗干净盐分。
3、切段再浸泡一会。
5丶碗里加入所有调料，挖成酱汁。
6、逐样加进裙带菜里拌匀即可。
油盐面条家常做法？
【油泼面】所需材料：面条1把、青菜1把、熟鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、花椒粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、芝麻半汤匙、生抽1汤匙、香醋半汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，青菜洗净，面条最好选用鲜宽面条，吃着劲道、口感好，没有用挂面也可以。
2.锅内加入水烧开，下入面条煮制，把面条煮至快熟时，下入青菜，一起煮熟，将面条和青菜一起捞出。
3.放到冷水中投凉，捞出沥净水分，面条煮好后，放到冷水中投凉，可以使面条吃着口感更劲道。
把猪肉切丁，豆角洗净切段，姜切末
热锅凉油，油热8成下肉丁煸炒出油
加料酒、生抽、八角、桂皮翻炒均匀出香味
加老抽、生抽翻炒均匀裹住肉丁
加水烧开熬制20分钟左右分钟
加豆角翻炒均匀在熬制15分钟左右
加盐
加鸡精翻炒均匀即可
煮锅加水，大火烧开，下面条少许盐煮到飘起，加少许凉水煮开（可以熬制肉丁时，就烧开水下面条，节省时间）
捞起，用凉水过凉面条更劲道（可选），沥干水分装碗，浇上浇头，浇上油泼辣子（可选）
到此，以上就是小编对于潮家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮家常菜谱的4点解答对大家有用。
