大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郑州烤鸭特色菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍郑州烤鸭特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
郑州六大名吃？
郑州烩面是一种非常好吃的面食。是用整块的面片经过拉扯撕开煮熟，配上好吃的羊肉汤制作而成，不管是面条还是汤喝都非常好吃。
2. 白吉馍
白吉馍和肉夹馍看上去很像，但里面的肉馅儿是不一样的，白吉膜一般都是用的腊肉和腊肉汁儿，相对来说面饼也比
3. 水煎包
水煎包的外形和我们平时吃的包子一样，只是生的包子放在平底锅里面煎，熟底部是金***的，吃起来口感脆嫩非常香，和包子有不同的风味。
4. 烧鸡
在我国很多城市都有烧鸡，但郑州的烧鸡是和北京烤鸭齐名的。因此如果你到郑州来旅游，一定要尝一尝当地的烧鸡。
5. 蒸饺
蒸饺在很多地方都有，但是郑州的蒸饺是非常出名的，馅儿料比较充足皮儿薄馅儿大，而且可以根据自己的喜好调不同的口味。
六大名吃：
1、郑州烩面
南方人钟爱米饭，北方人钟爱面食，河南人的最爱就是烩面，郑州被号称为“烩面之城”，烩面馆遍布全市街区，可见当地人对这道美食的热爱。烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，不仅味道鲜美，而且经济实惠。在郑州随便找一家人气不错的烩面馆，都不会让你失望。
2、河南卤面
河南卤面就是蒸面，这道美味也是当地人的特别喜欢吃的，因为制作简单，很多家庭都可以在家就能制作。河南卤面的制作包括了炒菜、蒸面、拌面等步骤，卤面里的菜品常规有豆角、豆芽等，还可以根据自己爱吃的菜品定制搭配，据说已经有2000年的历史，可以说是世界上最早的快餐。
3、老君烧鸡
浙江有叫花童子鸡，河南有老君烧鸡。对于鸡的吃法，河南人也研究得很透彻。老君烧鸡是河南省郑州市巩义地区的著名特色美食，被誉为中原名吃。老君烧鸡选料考究，做工精细，做好的烧鸡色泽鲜艳，咸淡适口、离骨熟烂。如果你到郑州游玩，这道美食千万别错过了！
4、胡辣汤
胡辣汤是郑州非常流行的风味小吃之一，大街小巷的各种早餐店都可以看到它的踪影。河南当地人在冬季的早晨，到早餐店喝上一碗胡辣汤，吃几个牛肉煎包或者馅饼，配上一小碟咸菜，真是丰盛无比。胡辣汤的辛辣，让人大汗淋漓，让寒冷的冬季清晨也变得温暖舒适。
5、黄河鲤鱼焙面
郑州的烤鸭哪里卖的最好吃？
郑州的烤鸭卖的最好吃的举例三个门店：
一是人民路金水河南岸的郑州烤鸭总店的烤鸭，烤鸭将近50年，名不虚传；
二是西大街和北顺城街口的五顺斋烤鸭，从38元一只吃到如今的82一只，口味不变，质量悠哉；
三是花园路和农业路交叉口农业路北侧的王府井北京烤鸭，数十年如一日，生意兴隆。
郑州哪里的烤鸭比较有特色？
烤鸭是北京的著名菜肴，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。郑州的烤鸭店也是琳琅满目，下面给大家推荐几家我吃过的烤鸭店，味道不输京城的烤鸭，闻见烤鸭的香味都流口水。
人均消费：64元/人
郑州紫荆山附近的金水河畔，有个北京烤鸭总店，每天都会排很长的队伍，很受本地人的欢迎，招牌烤鸭不说了，好吃的不得了，每次来都必点，卷饼蘸酱一口吃下去，味道那个香。三鲜伊府面、肉锅贴、虾仁烧卖味道也很棒，这家烤鸭店算是郑州的老字号招牌，郑州人应该都知道。
人均消费：83/人
提起美味的烤鸭，网友们肯定首先想到的是北京，其实烤鸭真正的起源地，竟然是在一千八百多年的汴梁大宋，就是今天的开封。成师傅烤鸭性凉，荆芥性温，完美搭配，片好的鸭肉，配上可口的黄瓜丝和雪白的葱丝，蘸着美味的京酱，配以河南特色的高炉烧饼，味道酥香可口，很受顾客的称赞。
到此，以上就是小编对于郑州烤鸭特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于郑州烤鸭特色菜谱的3点解答对大家有用。
