大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡蔬菜菜谱大全做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍清淡蔬菜菜谱大全做法的解答,让我们一起看看吧。
如果可以也请推荐几道不含有任何发物的菜肴。谢谢?
这个太简单了,避开发物的食材就可以了。发物有,大蒜,韭菜,香椿,鱼,鸡肉,鸭肉,羊肉,牛肉,其实菌类也算发物。
素食:白菜炖豆腐,粉条也可以。红烧茄子,豆干清炒也可以卤味,干锅茭白土豆。木耳炒山药,山药也可以油炸配番茄酱。番茄炖白豆腐,青瓜配土豆。肉食的话就吃点猪肉吧!炖,炒,煮,煎,卤。
有哪些素菜清淡可口?
有哪些素菜清淡可口?
想必大家过年期间,大鱼大肉,推杯换盏,体重也长得不止三斤了吧!过年大家就是图个热热闹闹,开开心心,你说不吃,拒绝也不好意思,吃多了肠胃不堪重负,来几款清淡小菜调节一下肠胃,大家可以在家做着品尝哦!
所需材料:两端完好的藕1节,葱花,姜丝,蒜末,小尖椒,香油,陈醋,生抽
做法:
2.锅中烧开水,下入藕片煮2分钟,半生捞出沥干水份。
3.拿一个漂亮盘子把藕片摆好造型,撒上葱花,姜丝,小尖椒。
4.淋上生抽,香油,陈醋,鸡粉,锅中烧热油,淋在藕片上。一碗喷香的藕片就做好了,非常清淡爽口。
〔凉拌清脆芦笋〕
所需材料:芦笋1斤,姜蒜沫,小尖椒,蒸鱼豉油,香油
可乐+番茄沙司+酱油炖
调料:可乐、番茄沙司、酱油以1:1:1的比例调配成酱汁,可以作为素菜的调味酱汁
做法:将各种蘑菇,比如一些鸡腿菇、口蘑、蟹味菇、金针菇等切成片或丁,在炝锅之后放入锅里煸炒,之后将上述调配好的酱汁导入锅里,加盐和水,蘑菇炖软后就可以出锅。
这个也应该算是一道素菜吧,个人觉得还是很爽口的,盛一碗米饭,浇上蘑菇,虽然是一个菜、无肉、无辣、不油腻,也不显得单调,小朋友也会喜欢。
过年期间大鱼大肉吃腻了,有什么清淡小菜可以做呢?
川渝人过年吃得尤其油腻,腊肉的油给肠胃的负担会更重,油脂在肠胃里的粘合力更强。川菜重麻辣红油,很多小菜也是既美味又开味的。对川菜而言,开胃菜不一定非得是清淡的,麻辣味足、红油重同时又很开胃。
开胃的小菜以凉拌、清炒、炝炒和泡菜等为主,多使用应季菜熟,主要有:
(1)凉拌菜头
(2)凉拌莴笋丝
(3)凉拌黄瓜
(4)凉拌三丝
(5)凉拌折耳根
(6)凉拌豆腐干
(1)炒豌豆尖
今天初五啦,人们陆陆续续地开始上班了。过年在家休息养膘的小伙伴们也别肥宅了,得早起工作了!话说,过年这几天你们都吃什么菜了?是不是和小编一样吃的很油腻?小编去串门,顿顿桌上都鸡鸭鱼肉的,吃的小编都胖了好几斤,春天得努力减肥了!吃完油腻的了,那今天大家伙不妨吃点清淡的,小编这就给大家介绍几道清淡的菜!
手撕包菜
原料:包菜300g、大蒜两瓣、干辣椒两个、花椒适量、油适量、酱油适量
做法:
包菜用手撕成大块,去梗洗净
大蒜切末,干辣椒切小段
锅中加油,放大蒜,干辣椒,花椒爆锅
每逢佳节胖三斤,这是过年的常规,就是过年期间吃的太好了,鸡鸭鱼肉各种海鲜美味吃过够吃过饱,再加上天天都这样吃,而且还喝酒,[_a***_]持续整个乱套了,光吃不动,真是胖的太快了,也吃腻味了。特别是过完年,就要多一些刮油菜了。
我家过完年除了吃一些年菜没吃完的硬菜以外,就要吃一些清淡刮油的蔬菜了,特别是青菜之类的尤其爱吃,比喻清炒油麦菜,清炒小白菜、清炒藕片,韭菜炒豆皮,韭菜炒绿豆芽,凉拌黄瓜、皮辣红、清炒荷兰豆等等,都是我家过年以后必须吃去油腻的小菜。这些做法都特别的简单,大火爆炒,或者拌一拌就可以吃了。
过完年就是春天了,现在的韭菜很鲜美,多吃韭菜好处多多,今天就重点推荐《韭菜炒油豆皮》
做法、1、把油豆皮用凉水浸泡1小时以上,只要泡软即可,千万热水泡,容易碎
2、热锅凉油,烧到7成热,加切好的油豆皮条,大火翻炒均匀,最好出香味
3、加洗净切段的韭菜,大火快速翻炒变软
4、加盐翻炒均匀
5、加鸡精或者味精(可选)翻炒几元就可以出锅了,这种搭配方法也可以炒鸡蛋,炒各种豆制品,只要你喜欢就好
谢悟空问答邀请。
"春节“是中国人传统的大喜日子,家庭,朋友团圆聚会,开餐或火锅,大魚大肉大碗酒,寻欢作乐高兴之余,人们难以自控,管不住口,"对洒当歌,人生几回“。
但是,人们也有聪明与可贵之处。在珠三角地区,广府人传统的习惯,大年初一必然食斋,出于饮食的节制,一厢情愿,一般以素菜为主;芹菜、荷兰豆、冬菇、支竹、粉丝、木耳……。或煲生菜粥,煎;年糕、罗卜糕、芋头糕、……做饭餐。
除此,老广也选择饮用些传统的广东凉茶。或煲些食疗汤水,如,《山楂金银肾汤》,功效与作用;降血压、降血脂、健脾胃、助消化消滞……。
材料;猪碾肉250克、山楂40克(干品)、扁豆50克、鲜鸭肾2个、腊鸭肾2个、陈皮l/4个、生姜3片。(摘自广东省中医院药师佘自强)
(图片源于网络)
到此,以上就是小编对于清淡蔬菜菜谱大全做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于清淡蔬菜菜谱大全做法的3点解答对大家有用。