大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱美食牛肉家常的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜谱美食牛肉家常的解答，让我们一起看看吧。
家庭牛肉菜谱？
准备食材
1 牛肉切片，洋葱切块，香菜切段。
2 牛肉加1勺料酒、2勺酱油、1勺蚝油、1勺香油、半勺盐、半勺胡椒粉、1大勺淀粉腌制10分钟。
芹菜烧牛肉的家常做法？
用料：
芹菜一根，青椒少许，牛肉适量，淀粉一勺，盐一撮，鸡精一撮，葱姜蒜适量
做法：
芹菜青椒切段备用
牛肉切条，一勺淀粉，一勺味极鲜，少许盐鸡精，腌制10分钟备用
牛肉炒熟备用
葱姜蒜切好备用
热油，下葱姜蒜，炒香
下芹菜青椒煸炒，全程大火
之后放盐，放鸡精
食材：牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少。
做法
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时；
②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。
九子牛肉怎么做好吃？
"九子牛肉"并不是一个特定的菜名，可能你是指某种具有独特调味或烹饪方式的牛肉菜品。不过，我可以给你提供一个简单的家常炖牛肉的菜谱，你可以根据自己的口味进行调整。
### 家常炖牛肉
#### 材料：
- 牛肉：500克（选择肉质鲜嫩的部位，如牛腩、牛腱子或牛胸口肉）
- 姜片：几片
- 葱段：几段
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量（用于上色）
- 盐：适量
小炒牛肉的做法？
1/8 香菜除叶留梗，顶刀切3厘米左右寸段。

2/8 牛里脊从中间切开，顶刀切0.5厘米的薄片。

3/8 葱、姜、青蒜切片，小米椒切丁。

4/8 把切好的牛里脊洗净血水，放入碗中。然后，加入老抽、盐、料酒（10克），搅拌均匀；再放鸡蛋清、淀粉，反复搅拌均匀；腌制10分钟左右，备用。
很高兴回答您的问题，下面是小炒牛肉的做法是比较简单的。
原因： 1. 小炒牛肉的食材较简单，主要是牛肉、洋葱、辣椒等，而且切好的配料可以放在锅边上，一边煮一边炒，不用像烤鸭、麻婆豆腐等需要精心制作。
2. 烤鸭、麻婆豆腐等需要经过多个步骤，需要掌握更多的厨艺技巧和烹饪知识，而小炒牛肉的做法则简单易懂，不需要太高的烹饪水平。
延伸内容：“简单”并不等同于“不好吃”，小炒牛肉的制作虽然简单，但是口感鲜美，营养丰富，是一道家常菜谱中很受欢迎的一道菜品，您可以根据自己的口味喜好进行调料和烹饪方法的调整。
辅料：干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、辣椒适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量
步骤：
1、牛肉切薄片后切条，加胡椒粉、酱油、淀粉抓匀，腌制一会儿。
2、红尖椒、杭椒切圈，干辣椒剪段，姜切丝、蒜切末、葱切段。
4、放入姜丝和一半蒜末炒香。
到此，以上就是小编对于菜谱美食牛肉家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱美食牛肉家常的4点解答对大家有用。
