大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于意大利菜谱减脂做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍意大利菜谱减脂做法大全的解答，让我们一起看看吧。
意大利面减脂做法？
材料：150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜
做法：
1.洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状
2.烧油，放蒜末，爆香
3.放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色
4.再放入西红柿泥，翻炒片刻
6.开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意大利面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。
减肥吃多少意面合适？
都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。意大利面的煮制过程很讲究，一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多，其实，这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以***咀嚼利于消化，非常适合减肥的人食用。但是入秋后，天气越来越冷了，理应开始吃些暖胃补气的食物。但是，冷掉的淀粉食物竟有意想不到的好处。根据外电报导，英国营养师建议，冷掉的意大利面可以吃得很享“瘦”，有助于体重控管，更适合糖尿病患者稳定血糖胰岛素。这到底是怎么一回事？
吃一般淀粉会胖 吃抗解淀粉会瘦
根据《每日邮报》报导，英国萨理大学营养学教授DeniseRobertson指出，坊间有“减肥不要吃淀粉”一说，是因为淀粉类食物如意大利面或白面包，吃进入消化系统后，会被分解成糖，很容易被身体快速吸收，糖份摄取量及吸收的速度宛如喝一杯含糖饮料一样，导致血糖骤升。倘若这些糖份不能被消耗掉，就会被身体再转为脂肪，累积致胖。
但是，如果吃进的是“抗解淀粉”（ResistantStarch），那就不一样了。抗解淀粉简单来说，就是对抗分解的淀粉。当抗解淀粉进入到小肠时，不会太快速的像一般淀粉一样被转为糖份。除此之外，当抗解淀粉食物进入到大肠时，还可以产生与膳食纤维一样的作用，供大肠里约1公斤的细菌代谢，除了帮助排便顺畅外，还可被转化为短链脂肪酸，达到预防心脏疾病及降血压的功能。抗解淀粉在很多食物里面都有，如绿色的香蕉、豆类，或生燕麦等。
到此，以上就是小编对于意大利菜谱减脂做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于意大利菜谱减脂做法大全的2点解答对大家有用。
