大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于涿州的特色菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍涿州的特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
为什么感觉现在农家乐没有以前那么火了呢？
现在的不少农家乐，为利益所驱，自毁招牌的事，屡见不鲜。据我所知，不少农家乐，鸡鸭鱼肉菜等等，都是城里市场买的，冒充绿色食品，只是加工一下而已，而且要价奇高，蒙骗消费者，砸着一个算一个，这样的农家乐焉能不关门大吉？！
记得前几年农家乐刚刚兴起的时候，生意那是非常的火爆了。因为在前几年的表叔就在我们这边城乡交界处建造了一个农家乐，那时候我还在我们这边县城上高中，每次周末休息的时候我都会过去帮忙，而且表叔雇了三个大厨还有七八个服务员都忙不过来。而现在短短几年时间，生意可以说是一落千丈，前段时间过年的时候跟表叔聊天的时候表叔说：“现在城里人都不怎么来农家乐吃了，农村人也吃不起，再做半年如果生意还是这样的话就不做了，现在基本每天都在赔钱”。
其实确实如此，现在地方城市很多具有特色的饭馆都已经开起来了，而且大多都在城市的繁华地段，一般几分钟的车程就到了，农家乐地理位置方面跟城市菜馆是比不了的。并且目前这些大型餐馆的消费水平并不比农家乐高，只是紧贴城市当前人均消费水平。农家乐的兴起时间正值当时人们提出绿色养生的口号时期，所以处在这个浪尖上，人们都习惯于周末聚会去乡下吃一顿。而很多生意人看到了这个商机以后都纷纷建造了以挣钱为主要目地的“农家乐”，这就导致农家乐太多产生大量同质化，人们就逐渐对农家乐产生疲劳，不愿意再去了，所以农家乐的生意就渐渐冷清了下来。
其次一个原因是农家乐带给人的消费体验越来越差，大多数农家乐都是开在农民的家中，导致相关部门很难对饮食以及卫生进行监督，比如有的农家乐的卫生条件那真是差的离谱，让人看了根本没有吃饭的胃口。而且服务质量方面跟城市餐馆也是没办法比的，比如有时候点个菜都要等上半天，而城市一些菜馆一般都有专人迎接指导点菜，这是农家乐所不能比拟的。
最后就是消费水平较高，因为主打绿色和原生态，所以一盘平常的野菜以及一盘简单的果品都要比我们平常吃的要贵的多，有时候就算简单的在农家乐吃一顿饭也比城市里面的大鱼大肉还要贵，这种消费也许你会买单一次，第二次让你去的话可能你就会摇头不去。
所以农家乐的兴起是因为这个行业风口，而想要农家乐继续火爆就需要改善服务质量，调整菜品价格，做好卫生条件，从根本上对农家乐进行改善，才能得到市场的认可。
狠简单，农家菜菜式就那几样，虽然绿色，但老吃也会吃烦，时间常了去的人就吃腻了，农家院创新少，单一指着名字很难一直维持下去。
这就是为什么现在会有很多的连锁饭店，一直会火。连锁饭店有公司不断的创新和不断的出新颖的活动等，菜式也是不断变化的。
做事要想长期下去，就要一直努力更新，不能火了，就原地赚钱，那样肯定不行的
近年来，很多的投资者打电话咨询，问为什么现在不如以前那样红火了？此一问和眼下火爆的旅游产业成了鲜明对比，也是很多商普遍存在的一个问题。下面就从三个方面阐述一下，以觞读者！
01从旅游业的发展规律来说
世界旅游业跟世界经济发展息息相关，根据人均GDP的增长，旅游产业发展可分为三个阶段：
人均GDP为1000美元时，观光旅游阶段。此阶段游客已经对钢筋森林的城市习以为常，反而对乡下原生态的田园风光感兴趣，因此以"吃和观光"为主题的农家乐便正当其时，疯狂发展。
人均GDP为3000美元时，休闲旅游阶段。
人均GDP为5000美元时，体验旅游阶段。
2018年中国人均GDP是9462美元。那么根据以上可以看出中国旅游目前处于体验旅游阶段，也就是深度观光、休闲、度***、旅居阶段。
02从乡村旅游的发展阶段来说
乡村旅游从1.0的雏形到2.0的发展到3.0的成熟到4.0的突破。具体到产品而言，就是从农家乐到到乡村度***到度***的产品的发展脉络。
1.0阶段：乡村农家乐——雏形期
到此，以上就是小编对于涿州的特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于涿州的特色菜谱的1点解答对大家有用。
