大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于塘沽美食菜谱简单清淡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍塘沽美食菜谱简单清淡的解答，让我们一起看看吧。
天津最好吃的烧鸡是哪家？
“符离集烧鸡”，“道口烧鸡”，“小李烧鸡”“大王庄烧鸡”，“大王庄烧鸡”调料味太重。河北中山路上有一家叫什么来着的烧鸡应该最好吃，味道力透鸡肉，鸡肉紧而不柴。什么字号忘了。
（过去河东津塘路上还有个叫“烧鸡大娘”的烧鸡，不好吃，太咸。不知道现在还有没有）都可以。以上这些牌子的烧鸡都吃过。
我们河西区的人，就觉得小海地的小李烧鸡好吃。各区都有自己的的特色店，毕竟个人的口味不一样，那就要看你是爱吃那种口味了。有的是以肉软嫩，有的是有嚼劲，有口淡点的，有咸点的。总之，还要看您的喜欢了。
虽然天津的美食诸多，但是我敢说一句烧鸡绝对是他们的短板，因为老天津卫的烧鸡手艺没有流传下来，如今的烧鸡都是其他地方衍生过来，所以总体而言天津的烧鸡没有河北的好吃，尤其是唐山的十里香烧鸡、刘美烧鸡都是远近闻名。但是天津就是这么一个神奇的地方，哪怕没有这个手艺，因为天南海北的人聚集在一起，还是出现了好吃的烧鸡，比如说小李烧鸡，就是天津最有名的烧鸡店。

小李烧鸡有很多分店，说到最地道的肯定是总店，也就是西马路附近，他们家的烧鸡店里面就是制作的地方，所以现烧现吃，味道肯定要比其他地方口感更新鲜爽口。小李烧鸡色深口重，有独特的甜咸口，还有浓浓的中草药味。烧鸡主要在北方地区流行，因为南方地区更喜欢吃鸭，所以小李烧鸡靠着独特的味道，在天津打响了名堂。

小李烧鸡被称为津门一绝，是非物质物化遗产，还是清真名小吃，头衔太多了，其实老板小李在八十年代才推着三轮车在西北角的民族食品街上卖烧鸡。天津人味大，所以小李烧鸡重咸，很适合下酒，颜色比较深，用纸包着烧鸡，每一只大概在2斤左右，而且炖得软烂，很容易脱骨，入口的话口感紧致，肉质饱满，烂而不柴，鸡肉很入味。如果就这么吃，估计吃不了多少，但是用大饼夹着鸡肉，或者说配点凉菜和小酒，这样吃起来会更惬意。

他们家的牌匾是新换的，橘***的底色，上面白色的小李烧鸡几个大字，看上去十分醒目，如果12点来排队，刚刚好烧鸡出锅，热乎乎的感觉特别好，吃烧鸡可以滋补养身，而且吃剩的鸡架也不要扔，可以炖汤，不需要再加任何调料，喝一口就满嘴留香。

小李烧鸡的品种非常多，如今又增加了几个新品种，像什么鸡胗、鸡翅、鸡脖子、鸡爪等等称号之后装在小盒子里装好，而且他们家是无接触付款和取食物，手机支付之后，服务员就把你要的东西装在盘子里，顺着滑到滑下来，滑到的尽头有挡板，不会让食物掉到地上，如此方便省心还避免接触，真是佩服小李烧鸡的想象力。

小李烧鸡虽然咸点，但还是适合天津人口味的，但是总觉得有一股熏制的味道，口味轻的人可以不选择。
推荐洪泽园老汤烧鸡、海地李记烧鸡也是不错的，有时需要排队，河东塘口地道东营烧鸡据说也不错，总体来讲味道比一般烧鸡好吃不少，大家可以去试试这些点
“天津盖饭”是什么？
在改革开放之前天津没有盖浇饭这一说、当时在上海和南方地区有这种名称。现在经过这么多年多年的发展现有很多外地的饮食和生活方式都已经本地化了也不好分什么地方的专用食品名称了
到此，以上就是小编对于塘沽美食菜谱简单清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于塘沽美食菜谱简单清淡的2点解答对大家有用。
