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家常下酒菜有哪些?
1、”所以说，酱牛肉能够入选，不但因为其硬核，也是众望所归的选择。在过去的岁月，蔬菜大棚还没有普及，到了冬天也没有什么反季节蔬菜，一般就是大白菜、萝卜等家常菜。到了夏季，家家户户都种着小菜园，实现自给自足的同时，突然有客人到访，便是可以应急的下酒菜。
2、适合晚上喝酒下酒菜 小葱拌豆腐，小葱拌豆腐做起来方便快捷，吃起来新鲜爽口，同时豆腐的营养价值也很高，是一道合适的下酒菜。油炸花生米，每次喝酒总少不了花生米，每次别的菜都吃差不多了，花生米还有很多，耐吃啊，大家都喜欢吃，花生炸过之后，撒上盐，香咸可口。
3、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”。
4、经典下酒菜肉皮冻、猪头肉、沙丁鱼。肉皮冻 肉皮冻是一种东北的特产，它是做法十分有考究，要用新鲜的猪皮加水熬煮，同时还要不停的搅拌，至少要熬煮3个小时以上，等到将猪皮熬成果冻状的时候，放凉切片就行了。这种传统的小吃以前是非常受欢迎的，很多人喝酒的时候，都喜欢用它当下酒菜。
5、第5道菜就是卤猪蹄。卤好的猪蹄闻着香吃起来更香，猪蹄里面的胶原蛋白也是非常丰富的，所以说女生其实多吃一些猪蹄对皮肤也是非常好的，很多人在喝酒的时候都会准备一些卤猪蹄来做下酒菜，一只手拿着酒，一只手啃着猪蹄，多么惬意的事情啊第6道是凉拌皮蛋。
6、卤味拼盘：包含多种卤制食品的拼盘，如卤豆腐、卤鸭翅、卤鸡蛋等。卤味香气浓郁，口感丰富，与酒搭配可增加风味。 凉拌海带：海带口感爽滑，凉拌后更加开胃。加入蒜泥、辣椒和醋等调料，可制成酸辣可口的下酒菜。 醋溜土豆丝：土豆丝经过醋溜烹制，口感酸脆。
求职工食堂一周菜谱
1、职工食堂一周菜谱如下：星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油***虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
2、周一：早餐：白粥，蒸蛋，炒青菜；午餐：炒豆芽，酸辣土豆丝，猪肉白菜炖粉条；晚餐：炖南瓜，番茄炒鸡蛋，酸菜鱼。周二：早餐：豆浆，油条，拌黄瓜；午餐：麻婆豆腐，素炒西兰花，红烧茄子；晚餐：炖冬瓜，青椒炒肉丝，酸甜排骨。
3、晚餐：干煸[_a***_]、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。星期三 早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。水果：鸭梨一个或西瓜一块。中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。
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