大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正安特色菜谱介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍正安特色菜谱介绍的解答，让我们一起看看吧。
正安灰豆腐正宗做法？
1、食材：灰豆腐2块，猪肥肉12g，葱10g。
3、热锅中倒油，放猪肥肉进去，熬一会儿。
4、将食材倒入锅中，稍微翻炒几下，加少量水，盖上锅盖焖一会儿。
正安灰豆腐是四川省正安县的特色美食，以制作复杂、入口鲜嫩、口感丰富而著名。下面是正宗的正安灰豆腐制作方法：
所需材料：
- 黄豆 500g
- 兔肉 250g
- 红糟 50g
- 青蒜 适量
- 熟花生米 适量
- 鲜花椒 适量
- 豆瓣酱 适量
辅料：柴灰5克，生抽5克、红油1毫升、香醋10克、大蒜2瓣、香油2克、麻油2克、白糖1克
一、干豆腐用凉水加柴灰泡软。
二、捞起洗净切成长条，把芹菜洗净切丝。
三、捞起洗净切成长条，把青辣椒洗净切丝。
正安特产灰豆腐果做法？
用料；
主料；黄瓜1个；辅料；盐；1茶匙；鸡精；1茶匙；辣椒；1茶匙；香油；1茶匙；醋；1茶匙；酱油；1茶匙；葱；5克；蒜；3瓣；姜；5克；灰豆腐果；5个；凉拌灰豆腐果的做法；
1.；干灰豆腐果，2个左右；
2.；用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右（泡软为止）；
3.；用清水洗净灰即可；
4.；洗好的灰豆腐果切成丝或片，备用；
5.；用开水焯一下切好的灰豆腐果丝或小片，然后用冷水过一下放凉；
6.；黄瓜一根，洗干净切成丝；
7.；将焯好的灰豆腐果丝和黄瓜丝放入碗中，加入调料就ok了；烹饪技巧；可以根据自己的口味增减调味料，也可以放入其他的菜品。
贵州有哪些不得错过的美食？
贵州名小吃众多，数不胜数，话说湖南人号称不怕辣，四川人号称怕不辣，其实贵州人也有一个称号就是辣不怕！贵州四面八方接近四川，重庆，湖南，广西，云南，所以美食各有风格，下面就来按区域介绍贵州的美食，看看哪个是你最想吃的。
贵阳的美食，着实令人垂涎。肠旺面、花溪牛肉粉、丝娃娃、青岩猪脚、豆腐圆子、辣子鸡等各种特色美食都有其令人熟知的老字号，我们不经意间会看见许多朴实的店面门前排着长龙，这就是贵阳美食的魅力。
遵义的美食，总是让人念念不忘。遵义虾子羊肉粉、鸭溪黄家牛肉、遵义豆花面、凤冈养生油茶、洋芋粑粑、仁怀三把鸡、豆花面等各种特色美食，几乎每个贵州人都耳熟能详；遵义美食之多，随便就能凑一桌！
提起六盘水的美食，第一个想到的就是水城烙锅了。水城烙锅香辣爽口，味道奇香，油而不腻，开胃可口，绝对是夜间喝酒聊天的不二之选。当然，除了烙锅，六盘水的羊肉粉、蒸蒸糕、郎岱酱、荷叶糯米鸡等也是让人欲罢不能！
“三日不吃酸，走路打窜窜”，黔东南美食味道偏酸辣，其中最出名的莫过于酸汤鱼了，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。当然，黔东南的美食可不止这些，腌鱼、腌肉、酸汤鸡、酸汤猪脚、三合一酸汤、四合一酸汤等美食多不胜数，有的落户京城，有的飞进国宴，有的漂洋过海，驰名海外。
说到小吃，黔西南州各地的小吃多不胜举，鸡肉汤圆、糯米饭、饵块粑、臭豆腐、杠子面、丝娃娃……许多外地游客来到黔西南州，就是为了一饱口福，留恋那食罢则唇齿留香般的感觉。黔西南人民有句话是这样说的：“小吃一条街，不信吃不高兴你”。
贵州的话为我国今天的西南地区，当地的话，好吃的美食也挺多的，比较有名的就有贵州十大美食，向当地的贵州丝娃娃，恋爱豆腐果，凯里酸汤鱼，赤水猪儿粑，织金荞凉粉。，贵阳肠旺面，花溪牛肉粉，贵州辣子鸡，折耳根炒腊肉。
毕节唐家水晶汤圆，罗家三鲜粉，双树湾老头炒米糖开水，刘家臭豆腐干，南门口陈家牛肉面，江口米豆腐、大龙油渣粑都挺不错的，遵义的豆花面也是蛮好吃的，还有就是今天贵州地区的话，当地的粉比较有名，大***沙土羊肉粉就挺不错的。
铜仁美食还有油条[_a***_]，油条稀饭，我的最爱，只是现在的味道不如小时候了，主要是辣椒水变味了，小时候小十字的最好吃，还有德江绿豆粉，米皮，米粉等，正安蒸米皮也是今天贵州地区的一绝，有机会的话，可以来贵州尝尝这些美食。
到此，以上就是小编对于正安特色菜谱介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于正安特色菜谱介绍的3点解答对大家有用。
