大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡素食菜谱做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清淡素食菜谱做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
清淡素菜家常做法？
1、杏鲍菇洗净切成条待用。青椒洗净切丝、葱洗净切段、大蒜切蒜末待用。
2、锅里加水煮沸，下入杏鲍菇焯水变软捞起沥干水。
3、热锅凉油，下入大蒜炒香，加入焯水好的杏鲍菇一起翻炒均匀。
4、下入青椒丝一起炒断生，下入葱段炒香，加入少许蚝油和盐调味提鲜即可。
吃清淡的食物有那些？
清淡的食物包括各种谷类，各种蔬菜，水果，奶类，蛋类，豆类等，但是临床上所说的清淡饮食不是只吃清淡的素食，不吃荤腥，而是指所吃的食物口味要清淡，食物构成要全面，包括主食以谷类为主。
我们平时要低盐 ，低脂，低糖，少吃辛辣***性食物；多吃一些粗粮，杂粮如：玉米，高粱米，小米，荞麦等；各种豆类如：红小豆，绿豆，大豆等，不仅能改善味道，也能增加蛋白质，矿物质的含量；禽类，鱼类，蛋类，蛋白质，维生素，矿物质含量也比较高；各种新鲜蔬菜，水果富含的营养成分都较高。
我本人吃饭平时很清淡，也很简单。如：八宝粥、面汤、米粥、蒸米饭，有时候也做蛋糕、水煎包等。
菜一类：番茄炒鸡蛋、拍黄瓜、凉拌土豆丝、炒青菜，凉拌青菜等。别的还有很多，叫不上名。
太原清淡的餐馆
不存在因为清淡的餐馆在太原并不普遍，太原作为山西省会城市，以山西菜系为主打，大部分餐馆口味都比较重，辣度较高，很难找到清淡的餐馆。
如果想吃清淡的菜品，可以选择一些素食餐厅或外地口味的餐馆。
比如在太原市区的三佳素馆、全素府、蕾薇咖啡&素食、小肥羊，以及位于太原市南部的伊藤洋华堂内的日式餐厅等餐厅，均有提供清淡的菜品选择。
存在清淡的太原餐馆。
因为太原市地处山西，以面食和烩菜为主要风味，口味重且辣，但也存在一些清淡的特色餐馆，如海之韵素食餐厅、无米粥粥铺等。
如果想品尝清淡健康的餐饮，可以选择这些餐馆。
今天一定要在头条搞明白一个事情，就是如果说吃清淡点的菜，就一定是指吃素菜吗？
不完全是，饮食的清淡，一方面是大米，面条为主食，适当肉类，鱼肉，蛋类，多吃点蔬菜为副，再适量的水果，壳类，另一方面炒菜的时候，尽量不要吃的太咸，也不要太甜，动物脂肪尽量少吃，而且尽量做到顿顿清。放在冰箱里的食物尽量时间不要太长，这就是我个人的理解。
不是的，吃得清淡不一定就是指光吃素。光吃素也不一定就吃得清淡。吃荤菜同样也可以吃得清淡。比如吃猪肉，如果你吃得油腻点的话，就可以做炒回锅肉，做红烧肉。那我想吃清淡点，我就做丝瓜肉片汤，里面同样有肉啊，但是是清淡的，不油腻，也可以做其它的肉片汤，反正是用瘦肉做的，不用放油，做清汤都可以，一样有营养还美味，只是吃法不一样。
还有如果你吃鱼，吃得油腻点的话，就做[_a***_]鱼，那我想吃清淡的，就可以做清蒸鱼，清蒸鱼反而吃起来还要营养一点，不会流失营养。鲫鱼最好就是做鲫鱼汤，做清淡，吃的时候就多喝汤，这样吃起来对身体健康多了。
我们在来说吃素菜吧，光吃素菜也不一定就是清淡啊，每个菜就很多种吃法，都是自己按自己口味来做。比如吃茄子，茄子是素菜吧？你要是红烧茄子，肉末茄子，那就是比较油腻的，那我凉拌茄子，水煮茄子，清蒸茄子，这些都是清淡的。
还有青菜吧，你炒青菜有些人喜欢放很多油，那也就油腻，那我吃水煮青菜，就很清淡了。
所以说吧，想吃得清淡，不是光吃素菜就叫清淡，吃素菜也可以吃出油腻来。吃荤菜也可以吃出清淡来。看你自己把菜做成什么样了。
刚回答了谭家菜的历史由来，谭家菜常以鱼翅、鲍鱼、燕窝、海参、鹿肉为原料。调味上一般咸甜各半，讲究原汁原味。从不大火爆炒，也不用胡椒、花椒、和味精，这么看来谭家菜就是一个清淡的菜系，但是并不是只是素菜。有机会去北京可以吃吃谭家菜，清朝的官府菜。
到此，以上就是小编对于清淡素食菜谱做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡素食菜谱做法窍门的4点解答对大家有用。
