大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青岛特色海鲜推荐菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青岛特色海鲜推荐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
青岛本地人必吃小吃？
青岛锅贴是山东青岛的特色小吃,看上去呈月芽形,里面的馅料很足,煎出来的锅贴底部是一层金***的壳,吃起来很脆,上面的皮咬起来很有韧性,吃起来比较有嚼劲,一口咬下去,里面的馅料又非常鲜美,是很多青岛人早餐里必不可少的一道美味
2，青岛锅贴，外焦里嫩/鲜香可口
4，青岛大包，鲜嫩味美/皮薄馅儿大
青岛“十大特色小吃”
青岛市旅游饭店协会、青岛市餐饮行业协会联合发布的特色小吃名单
青岛“十大特色小吃”是青岛市旅游饭店协会、青岛市餐饮行业协会联合发布的特色小吃名单。[1]
2023年3月27日，在2023山东省旅游发展大会召开之际，第二届国际海洋美食之都·青岛食材节正式启动。启动仪式上，青岛“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名点”正式发布。青岛市旅游饭店协会、青岛市餐饮行业协会联合发布了进入此次推荐名单的系列菜品（点）。[1]
小吃名单
青岛“十大特色小吃”
2 鹏程脂渣 青岛李村鹏程脂渣店
3 青岛海鲜炒码面 青岛汇泉王朝大饭店
4 流亭“复盛”牌猪蹄 青岛流亭复盛大酒店
青岛值得吃的海鲜？
蛤蜊。
青岛的蛤蜊是当地最出名的小海鲜之一，皮薄肉肥、鲜嫩多汁。青岛红岛海域的蛤蜊尤为出名，尤其是红岛蛤蜊更是皮薄肉肥、滋味鲜甜。吃蛤蜊有两种吃法，一种是原味的，适合配白酒；另一种是辣炒，适合配啤酒。蛤蜊生长在泥沙里，吃起来难免牙碜，所以在买的时候最好选择摆在有海水浅盆内的摊位，泥沙随着蛤蜊的吐水带出，也减少混入泥蛤蜊的几率。
来青岛游玩，必吃的海鲜主要有：蛤蜊，八带鮹，扇贝，海螺，海蛎子等等。因为这些海鲜基本上都是青岛周边盛产的，而且一年四季都有，价格比其它海鲜（螃蟹，虾虎等）也便宜的多。
青岛什么海鲜最好吃？
从我个人口味来说，我认为好吃的海鲜排名是这样的。一是葱拌八带梢。吃进嘴里伴随着葱的香味，带着八带的嚼头，那滋味令人享受。
二是白菜芯拦海蜇皮，当然也可以用黄瓜拌。吃进嘴里脆脆的，加上大蒜、醋等调料的味道、那感觉很爽。特别是夏天，喝一口啤酒，吃一口拌海蜇皮，那滋味可享受了。
凉拌海蜇皮
三是贝壳类的。平时我们常吃的有蛤蜊、扇贝、海螺、毛蛤。蛤蜊和扇贝一般可以原汁炒和煮、也可以辣椒炒，味道很鲜美。而海螺一般用清水煮煮，原汁原味就着酱、醋等调料吃。还有毛蛤，我感觉醮醋吃，特别好吃，也是很有嚼头。不过不要煮得太过，不然口感不好。当然依个人口味而定。
蛤蜊
蒜蓉扇贝
青岛最好吃的海鲜应突出一个最字，说好吃的东西应该是个人喜好不同，只能说自己感觉好吃的推荐一下了，我最爱吃的是爬虾，好多叫法，琵琶虾，虾虎。会场梭子蟹，黑头鱼，八带，红岛蛤喇，海蛎子，扇贝，老板鱼，历虾，舌头鱼，黄花鱼，带鱼，相信大家会在其中挑一个最好吃的吧
青岛好吃的海鲜有很多，下面介绍几种我比较爱吃的供参考。
虾虎
过气的网红，皮皮虾，在青岛叫虾虎，挑选虾虎，一般都看虾虎的头部下方那段节状处，如果是母的，三节白色节连在一起就像一个“王”字，公虾虎则没有。每年三四月份的虾虎最肥美。最经典做法就是用大火蒸，原汁原味的，满满的一盆虾虎，想想就过瘾。
梭子蟹
青岛的吃货无疑是幸福的，梭子蟹也是吃货们的最爱，圆脐的是母的，尖脐的是公的，每年的4月前后是母蟹的产卵旺季，蟹膏满满，非常美味，10月前后则适合吃公蟹，蟹肉扎实，个个饱满。清蒸或者爆炒都可以，满足每个吃货的胃。
青岛的海鲜最好吃的品种太多了，因每人的口味的不同导致很难选出共认的最好吃的海鲜，个人认为除了比较共认的蛤蜊、虾虎、梭子蟹等再推荐两种不被认同的鱼类给大家，一是各市场上都有卖的安康鱼！安康鱼是标准的海鯆鱼，价格在6元/斤左右！是一种名符其实、物美价廉的海产品！买时叫卖者给你剁成小块，回家后先拿开水冒一下再清炖或家常烧，非常的鲜美嫩滑！二是海鳗（也叫白鳗），该鱼在城阳区的河套一带比较流行，就是价格太高，价格在300元/斤左右！杀好后先清蒸一下，熟后用筷子把鱼肉刮下来拌黄瓜，甚是鲜美！
到此，以上就是小编对于青岛特色海鲜推荐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于青岛特色海鲜推荐菜谱的3点解答对大家有用。
