大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天菜谱家常冷菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏天菜谱家常冷菜的解答，让我们一起看看吧。
夏季请客在家吃饭菜单？
我们夏季在家请客吃饭，菜单列如下，红焖大虾，扒肘子，蒸螃蟹，虾，爬子，红烧排骨，再做两个清淡点的，办一个黄瓜拉皮，再炒一个西兰花，再做一个鸡蛋甩袖汤六菜一汤，足够吃的了，
夏季请客在家吃饭可以选择清爽、凉爽的菜品，以下是一些夏季请客的菜单建议：
主菜：
麻辣香锅：选择各种蔬菜和肉类，搭配辣椒和香料，口感麻辣开胃。
清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，用姜蒸熟，淋上清淡的酱油和香油，保持鱼肉的鲜嫩口感。
配菜：
1. 凉拌黄瓜：清凉解暑，口感爽脆，是夏天必备的开胃菜。
4. 炸鸡翅：炸鸡翅是夏季宴客的必备菜肴，口感鲜美，外酥内嫩。
5. 蒜泥白肉：猪肉加上蒜泥酱，口感清香，是夏季家庭聚会的必备菜肴。
6. 红烧肉：口感鲜美，色泽诱人，是夏季宴客的经典菜肴之一。
7. 爆炒虾仁：虾仁肉质鲜嫩，口感鲜美，是夏季宴客的必备菜肴之一。
9. 烤鱼：口感鲜美，香气四溢，是夏季宴客的必备菜肴之一。
10. 拌凉粉：口感清爽，凉爽解暑，是夏季宴客的必备小吃之一。
夏天可以吃冷菜冷饭那些吗?会不会有影响？
夏天的气温高，人们的食欲会有所下降，可以适当的吃些冷饭冷菜来增加自己的抵抗力，保证身体健康，常见的冷菜有，凉拌黄瓜丝，和用冷水过罢的面条就是相当不错的一种食品，加些蒜汁和芝麻酱，是非常好吃的，对正常的身体是不会有任何影响的，我就经常食用。
冷莱冷饭要看是怎样的，如果是现做的，放凉了再吃，那没有问题，饭菜都是新鲜的。
如果是隔夜的剩饭剩菜，那这样的冷菜冷饭坚决不能吃，放置的时间越长，饭菜中的亚硝酸盐就越多，对身体就越大健康。
冷菜白萝卜简单做法？
食材：白萝卜半根；醋2勺；白糖1勺；生抽2勺；葱花适量；芝麻油1勺；胡椒盐适量；盐2勺；蒜末2瓣；小米椒1根。
做法：白萝卜去皮洗净，切片再切丝。找个容器，把切好的才萝卜丝放进去，加入两勺盐，抓抓抓，慢慢会出水，一定要抓出水。接着用清水把抓出水的白萝卜丝冲洗干净。一定要冲干净。控水备用。热锅冷油，放入一根小米椒和2瓣切好的蒜末，炒出香味，关火。再把萝卜丝放入锅里，加入两勺生抽。两勺黑醋，一勺白糖。然后尝下味道淡就再加适量胡椒盐。最后加一勺芝麻油搅拌均匀装盘[_a***_]。
从市场购买的白萝卜洗净去皮 切细丝略用少量盐水腌制10分钟 攥干 加入炸好的辣椒油 料油 生抽 香油少许 味精鸡精少许 加适量醋（最好是9度米醋）白糖适量 加适量香菜丝 拌匀即可
冷菜白萝卜的做法非常简单。
及因为白萝卜口感清爽，适合夏天凉菜的做法有很多种，其中比较简单的有以下两种：1、白萝卜醋拌菜：将白萝卜去皮切成丝，加入一些白醋、盐、糖、鸡精、生抽搅拌均匀即可装盘。
2、白萝卜芝麻酱拌菜：将白萝卜去皮切成条或丝，加入一些芝麻酱、盐、糖、鸡精、香油、料酒、蒜末搅拌均匀即可装盘。
到此，以上就是小编对于夏天菜谱家常冷菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天菜谱家常冷菜的3点解答对大家有用。
