大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于林州家常菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍林州家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
河南林州油茶的做法？
步骤 1
和面，醒15～30分钟。（炸果子用的，如果不炸果子，直接跳到第2步）
步骤 2
炒面。干锅烧热，倒入面粉，小火不停地翻炒，直至面粉微微发黄，能闻到熟面粉的味道。面粉中的小疙瘩尽量都压碎，这样受热更均匀（我是给面粉提前过了下筛）
步骤 3
炒花生米、炒白/黑芝麻。熟花生米切/砸碎备用（或装袋子里擀碎）。
步骤 4
步骤 5
碗里装凉水将适量炒面搅成稀稀的面糊。
把花生和核桃碾成小块准备好，不可碾压的太碎，会影响口感，再加入黑芝麻。然后开始炒面，炒的面发黄时加入碾好的料混合搅拌均匀。
先倒热水，再把油茶面倒进去，边倒边搅拌。
再根据口味加入适量盐。
炒好的油茶面放入密封罐中，放在干燥的地方保存。
小贴士
油茶炒好后放在密封罐里保存，冲的时候要先放开水，并不断搅拌，这样冲的时候才不容易有疙瘩。
林州红薯面糠做法？
食材：红薯5根，面粉300克，酵母3克，白糖100克，鸡蛋2个，面包糠适量，
做法
2、蒸熟的红薯拿出到盘子上，用勺子压成泥，放入酵母，放入面粉。
3、加入白糖，搅拌均匀，然后揉成面团，放在一边醒发1个小时。
4、案板上抹上油，把面团拿出来揉光滑，然后把面团搓成长条。
5、把面团切成小剂子，然后把小剂子搓成小条，放置在一边。
6、鸡蛋打入碗中，搅散，把面团在鸡蛋中沾一圈，然后在放在面包糠中裹一圈。
7、锅中放油，然后烧到微微热，把红薯条放入锅中，炸到金黄就可以出锅了。
万泉湖老锅鱼做法？
石锅鱼做法；；草鱼一条、片成大薄片、
将石锅上火烧热、加菜籽油、 0克、调入味、鱼片下锅、开锅即可。与火锅相似、可配入青菜涮锅。
学石锅鱼建设你去深圳神洲小吃培训学，我表哥就是在那里学的，现在我也在他店帮忙，一到下等可忙了，这家石锅鱼培训底料很赞
材料
草鱼750克，剁椒20克，朝天椒15克。调料盐5克，味精3克，茶油50克，葱段5克，姜片5克，葱花2克，豆豉2克，姜米5克，料酒10克。
做法
1、将草鱼宰杀、去鳞、去内脏、洗净，将鱼去头去尾，沿中骨片下鱼肉，斜刀切成6厘米见方的块备用。
2、将切好的鱼块用盐、味精、姜片、葱段、料酒腌6小时备用。
3、将腌好的鱼块取出，拣去葱段、姜片后放入碗内，放上姜米、剁椒、朝天椒、豆豉、茶油上笼旺火蒸12分钟，撒葱花即成。
有什么关于河南的“冷知识”？
感觉河南的城市建设强度不够。郑州当然好一点，但也没有办法跟邻省的太原相比。至于另外两个省内重要的城市，从洛阳下火车，感觉就像进了一个县城；而从开封下火车，则跟到了一个乡镇一般无二。
关于河南的冷知识甚至于很多河南人都是不知道的，很多人认为河南人爱吃面食，这个确实是毋庸置疑的，因为河南各个地方都是吃面条的，可能面条的种类不一样，像豫北的焦作，新乡都是爱吃烩面的，而豫南地区的南阳同样也有方城烩面和新野板面等。
当然河南也有一个虽然吃面但是更像南方的地方，那就是河南最南边的城市信阳市，信阳市是一个早上吃红油热干面的城市，中午和晚上他们更喜欢吃米饭和炒菜，而在河南的东部商丘和周口地区，早上和晚上都是馍菜汤，中午饭习惯性吃面条。
还有一个可能绝大数河南人都不知道的东西，那就是河南人不光光说中，还有一个城市商丘更喜欢说管，管就是中的意思，所以如果说你在郑州听到有人说管这个词，那基本上是商丘人八九不离十了，商丘人爱吃的李四辈啥汤在郑州也比较火，大家有吃过的吗？
到此，以上就是小编对于林州家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于林州家常菜谱的4点解答对大家有用。
