大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于尼泊尔餐厅特色菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍尼泊尔餐厅特色菜谱的解答,让我们一起看看吧。
尼泊尔美食菜谱?
尼泊尔的美食菜谱有Puwa:尼泊尔西部流行的小吃之一, 因为它是美味,健康,也可以充饥,是用米粉,黄油和糖制成的甜盘,并不需要太多的调料,制作简单,它可以单独食用,也可以和热牛奶一起食用。
纳豆好吃嘛?纳豆怎么做比较好吃?
早些时候在一个日本的美食网站看到的一个做法。简单而且好吃的不要不要的。
需要准备的食材有:秋葵、牛油果、纳豆。
一共分四部就可以吃到,简单。
1.把秋葵放到烧好的滚水里焯3到4分钟,捞出来切面。(这个时间段比较好吃,亲自实验的)
2.把牛油果用刀纵向划一圈,拧一下,就脱开成两半了,然后果肉挖出来并捣碎了。
3.把纳豆取出,搅拌均匀。
4.将准备好的秋葵,牛油果,纳豆混合,再加上买纳豆附送的料汁一起搅拌均匀。
纳豆,像榴莲一样吧,因人而异,有人喜欢,有人不喜欢,黏黏的,气味较臭,味道微甜,就是豆子发酵的味道。秦汉时期就有了,是由黄豆通过纳豆菌发酵而制成,既保留了黄豆的营养价值,还在发酵过程中产生了很多种生理活性物质,常吃可以预防便秘、腹泻,提高骨密度,预防骨质疏松,双向调节血压,溶解陈旧血栓斑块,调节血脂,能消除疲劳,综合提高人体免疫力。
做法:
1. 准备好糯米粉,纳豆
2. 糯米粉加白砂糖70摄氏度左右的水揉成团
3. 捏成饼状
5. 煮好后与纳豆酱油白砂糖拌匀即可
自己在家怎么做纳豆更好吃?
春天到了,在我们山东这边有爱吃发叶葱的习惯,随之而来的各种蘸料的登场,比如豆瓣酱、面酱、豆渣酱等各种酱料,其实还有一种叫做纳豆的蘸料吃起来更好吃,纳豆还具有人体需要的很多营养,纳豆有卖的,也有专用纳豆机做的,但梅花家里不用纳豆机也能做出好吃的纳豆,简单、卫生、随吃随做,今天梅花就给大家分享一下,如何自己在家做纳豆的。
第一步,准备各种用具,精选黄豆。主要用具是酸奶机、不锈钢小盆两个、筷子、小勺,能放进酸奶机的蒸笼,从网上买的纳豆菌粉及保鲜盒两个。各种用具一定提前用开水烫过消毒,无油。我用的豆子都是农村自家种的一些黄豆,粒大饱满,加上适量的水没过黄豆,豆高出两公分就可以,浸泡15小时左右,然后挑出里面的坏豆及破损的豆,放在不锈钢盆里面,然后放在高压锅内隔水蒸,大约开锅后蒸20分钟即可,这是时用手一摁豆就碎了,软软的,且豆是完整的。
第二步,拌匀菌液。趁着黄豆还是热的,放上一勺味精、一勺糖,糖是给菌吃的用来养菌用的,把菌粉倒在碗里,加两勺的凉白开搅散,然后倒入蒸好的黄豆中再搅拌均匀,保证每个豆子上都沾到菌液。
第三步,装入酸奶机,发酵开始。把酸奶机当中倒入适量的水,将搅拌好的纳豆放在蒸笼当中,然后放在酸奶机里,酸奶机外盖盖上,并留一点缝,打开酸奶机在制奶状态,纳豆发酵开始了。现在的温度一般一天一宿就好,到你会发现表面有层白状物出现,就说明发酵好了,或者用筷子搅拌一下有丝出现,也表示做好了。
我一般就是一次多做点,做好纳豆以后放在保鲜盒子里冷藏,如果你没有酸奶机,用面包机也可以做出好吃的纳豆,吃的时候加上耗油或者花椒油,然后切成一点葱花和盐,搅拌一下就可以吃了。
梅花提醒大家,纳豆是一种家常调味品,又是一味中药,常吃纳豆不仅能解腥毒、去寒热等,但是并不适合所有朋友食用,患有肾病、痛风、急性腮腺炎、伤口未愈病症的人群应该少食为妙。梅花的一点小经验分享给大家,希望你也能做出好吃又营养的纳豆。
好巧,这个问题问得好!以前没有接触到纳豆的时候,光看图片就够够的了,就是说不出来的不舒服啊!后来买了一台能做纳豆的酸奶机,随机赠送了几包纳豆菌粉,我想着别浪费啊,于是就按照上面的说明做了几回纳豆。嘿,没想到,一下子就颠覆了我对纳豆的认识。虽然看图有点儿粘不拉叽的不可人疼,但是吃到嘴里味道和口感真的很不错。
其实,早期的纳豆起源于中国。大概是在奈良、平安时代日本禅僧人传入日本。奈良时代始于公元710年,它受中国盛唐文化的影响,又通过唐朝接受到印度、伊朗的文化,从而出现了日本第一次文化全面昌盛的局面。由于纳豆在僧家寺院的纳所制造后放入瓮中或桶中贮藏,所以日本人称其为“糖纳豆”或“咸纳豆”。糖纳豆又叫拉丝纳豆,也是我今天要做的纳豆。
您这问题是问好吃吗?我答,好吃。把做法给各位分享一下,挺容易的。
【自制纳豆】
材料:干黄豆170克,清水适量,白糖50克,纳豆菌4克
制作过程:
1. 170克干黄豆清洗干净,入无油的碗中充分泡发8-12个小时;泡好的黄豆倒掉多余的水;
2. 将50克白糖均匀地铺撒在表面,不要翻动; 放进高压锅中,隔水蒸40分钟;
到此,以上就是小编对于尼泊尔餐厅特色菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于尼泊尔餐厅特色菜谱的2点解答对大家有用。