大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江门新会特色菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江门新会特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
新鲜松茸煲肉汤最佳做法？
新鲜松茸煲肉汤是一道美味的菜品。以下是一些最佳做法：
材料： - 新鲜松茸 2个 - 熟猪骨 500克 - 姜片 3片 - 料酒 1汤匙 - 盐 1茶匙 - 清水 8杯 做法：
1. 清洗好松茸，切成大块。
2. 将熟猪骨放入大锅中，加入清水，放入料酒、姜片和盐，用大火煮沸。
3. 将火调至小火，撇去浮沫，并继续煮2小时。
4. 把松茸放入锅中，煮10分钟。
5. 关火，将汤渣除去，即可享用。
主料：松茸菇7朵、瘦肉350g、红枣4颗；辅料：姜适量、盐适量、新会陈皮适量；
2、陈皮清洗一下，红枣也洗净去核放在盘子里备用。；
3、用刀把瘦肉一片一片切成片，准备姜三片。；
4、锅中放适量清水，把瘦肉和姜片放入冷水中。；
准备好新鲜的松茸与猪肉，猪肉最好选脚籽肉部位。
松茸用流水冲洗后，用小刀将根部与表层的泥土轻轻刮除后，切成片。
猪肉可用流水冲洗至发白。
将松茸片与猪肉放进炖盅中，加入清水。
电炖盅设置慢炖1小时，隔水蒸炖，食用时加点盐调味。
有哪些特别美味的粥推荐？是如何做的？
强力推荐海鲜粥！
海鲜是一种特别鲜美的食材，白粥又是比较寡淡的，二者加在一起，海鲜浓烈的鲜美味道能让整碗粥都鲜得不一般！
而且，海鲜里的一些干货，如贝柱、虾干等，都很适合放在粥里一起熬，只要提前把那些干货泡发一下，熬粥的时候一起放进去就行了，做起来特别方便，很适合忙碌的上班族。
1、把海鲜干货泡发一下。这里选用的是生蚝干、虾干、干瑶柱，还准备了干香菇作为配菜，这些全都是要泡发的，用清水泡1小时就可以。
2、大米淘洗一下，再用清水浸泡半小时。事先浸泡大米，可以让米粒涨开，这样熬粥的时候更容易熬得黏。
3、香菇切片、香芹切末、生姜切丝、小葱切末。如果你还有其他喜欢的食材，如玉米、豌豆、胡萝卜等，也都可以放。
我的家乡烟台，盛产各种海鲜，给大家分享一道家乡的海鲜粥，特别美味，营养丰富，让人胃口大开。
介绍一款简单又好喝的海鲜粥，属于海鲜粥基本款——鲜虾鱿鱼粥。
【食材准备】
一，大米淘洗干净后，浸泡30分钟；
二，鲜虾去掉虾须和虾头中的虾脑；
三，鲜鱿鱼斜刀切成鱼网纹，切成条，焯水2分钟；
四，干香菇泡发好洗净去蒂，切成两半，焯水煮熟；
五，油菜清洗干净，用开水焯一下；
六，葱姜切丝，香菜切段。
【做法】
我四川遂宁人；农村有好多值得回味的野生食物！让我难忘的就白花藤根煮稀饭🥣的味道了非常好；现在说说
我品尝过的农家稀饭🥣味道最爽口的是白花藤煮稀饭、其次是怀山果煮稀饭，最后是东汉菜煮稀饭🥣先说说白花藤煮稀饭吧、这种野生植物在我们四川遂宁是一种讨厌的害草了！农民很不喜欢它！每到农历二月农民朋友都要拔掉它，拔出后路出白色长长的根，煮稀饭就是它的根了，将根洗净切段***米的三分之一就可以了！先将米煮到七分熟后下锅白花藤段，放适量猪油和适量盐小火直至煮熟即可！
🥣🥣白花藤稀饭稍凉后食用感觉有奶那种感觉，超爽口。（不过我说一下不是百度搜索那种白花藤，由于它需要农历二月才发芽，所以我没有拍到照片！不过如果您是四川遂宁人可以询问年长一下朋友、他们绝对知道。我常常听年长的朋友说解放初期大集体时期，常常用白花藤充饥。如果感兴趣可以在留言告诉我，我在农历二月上传照片）
🥣🥣说说排第二位的怀山果稀饭，这种在菜市场就可以买到、煮稀饭时用量和煮绿豆稀饭一样，不过需要加入适量猪油和盐。食用时口感黏糯非常爽口。
🥣🥣最后一位就是东汉草稀饭了，它在菜市场也很常见，就按蔬菜稀饭熬粥即可，好了就聊到这里了，有不足之处欢迎评论留言交流！我在之前的帖子里谈了腌制腊肉方法和识别菜籽油的方法欢迎回阅，再次感谢光临本帖
朋友给了一大包的新鲜荠菜，春天独有的味道，不能辜负。
做一款简单的早餐粥，清淡可口又营养。
熬好的大米粥中拌入荠菜碎和盐即可。
不想早起的，还可以用电饭煲提前预约好煮粥，转天在煮好的白粥中拌入提前备好的荠菜也行。粥上边还可以撒点松子仁点缀，好吃好看。
【荠菜大米粥】
材料：鲜荠菜一大把，大米一把，盐适量
做法：
1.抓一把大米，淘洗干净。（两人份的粥）
舌尖上的中国，到底有哪些美食？
《舌尖上的中国》是一部介绍中国美食的电视纪录片，全片分成八集，涵盖了中国各地的餐饮文化和美食。
以下是其中一些著名的美食，供参考：
1. 麻婆豆腐：四川传统美食，豆腐和肉末烧制而成，口感麻辣浓郁。
2. 烤全羊：新疆传统美食，将整只羊烤成黄金色，外焦里嫩，肉质鲜美。
3. 松花蛋：长沙传统美食，是咸蛋的一种，口感鲜美，色泽金黄。
第1集 自然的馈赠
云南西双版纳 炭烤松茸
[_a***_]遂昌 腌笃鲜
云南诺邓 血肠、诺邓火腿
吉林查干湖 鱼头泡饼、垮炖杂鱼
南海 香煎马鲛鱼
第2集 主食的故事
到此，以上就是小编对于江门新会特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于江门新会特色菜谱的3点解答对大家有用。
