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有没有一些简单、美味、健康的家常菜谱?
将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。
清单的菜谱家常菜有：黄豆芽炒粉条、木耳炒鸡蛋、疙瘩汤。黄豆芽炒粉条 用料：黄豆芽、粉条、葱姜蒜、盐、味精、料酒、老抽、白糖、胡椒粉。做法：将黄豆芽洗净。锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。葱姜蒜洗净切沫。
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红烧茄子肉丝 三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。加中等偏大量的油， 8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。
简单的在家吃的家常菜 我想在家做点菜，可是我什么都不会，就会炒鸡蛋，有什么简单在家可以做的菜，能告诉我做法和材料吗，越详细越好。要简单的不要复杂的。菜的种类越多越好。谢谢... 我想在家做点菜，可是我什么都不会，就会炒鸡蛋，有什么简单在家可以做的菜，能告诉我做法和材料吗，越详细越好。
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（图片来源网络，侵删）
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