大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡晚餐肉类菜谱家常的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清淡晚餐肉类菜谱家常的解答，让我们一起看看吧。
水煮肉做法是怎样的？
水煮肉片
【材料】：里脊肉250克、圆白菜1颗、蛋清 2勺、干辣椒适量、花椒适量、蒜适量、豆瓣酱2汤匙、生抽3汤匙、淀粉1茶匙、料酒1汤匙、糖 1茶匙
【做法】：1、新鲜的里脊肉切成薄片，放料酒，淀粉，蛋清，生抽抓匀，腌制20分钟，煮出来的肉嫩滑Q弹；
2、锅内放入适量油，放入花椒和干辣椒炒香，再放入豆瓣酱小火炒出红油，炒红油的时候一定要有耐心，一定要把油炒的红红的才好；
4、汤汁烧开后倒入爱吃的蔬菜煮熟；
5、菜煮熟捞起，放在盆底；
6、锅里留汤汁，大火煮肉片，用筷子快速搅散，煮熟后捞起放在蔬菜一起；
7、把肉片放在配菜上，放上蒜蓉和葱花，最后一步，起锅烧一些热油，把干辣椒和一些花椒迅速炸出香味，迅速浇至水煮肉片表面，嘶啦锅里就小小的沸腾炸锅然后香气四溢~啧啧，感觉特棒；
1：最基本配料：里脊切片，豆瓣酱，干辣椒花椒，葱姜蒜。
2：将里脊用盐、料酒 鸡蛋抓匀，最后在上淀粉（这样可以把味道保护起来）腌制30分钟。
3:蔬菜我一般爱用圆生菜，这个随意了，主要是绿色好熟的就OK。
4：起锅烧油，下葱姜蒜干辣椒花椒，煸出香味。
5：下豆瓣酱煸出红油。
6：加清水烧开将蔬菜烫断生捞出备用。
7：原汤烧开，下腌好的肉片，一片一片放入锅中烫煮至熟。
首先准备猪里脊肉500克，绿豆芽100克，手擀粉100克，上海青一个，配菜根据自己的口味加。花椒面，辣椒面适量，葱，姜，蒜适量，下面开始做
第一步：肉切片装盘备用
第二步： 把切好的肉用，酱油，料酒，盐，放入生粉蛋清，鸡精腌制15分钟左右。
第三步：我用的是好人家的水煮肉片包，里面一共三个料包，腌肉的时候把白色的料包加入肉里面，使肉更嫩
第四步：上海青，豆芽配菜焯一下水，沥干水放入盆中
第五步：锅中倒入适量的油，将酱包倒入油中翻炒，加入适量的水，开锅后把肉片放入锅中煮一分钟，时间太长肉会变老。
第六步：把肉捞出放入有菜的盆中，上面撒上花椒粉，辣椒面，蒜末，锅里放适量的油，烧开泼到辣椒上，最后撒上葱花和白芝麻，一道麻辣鲜香的水煮肉片就做好啦
大家好，我是荷幺姑。水煮肉片起源于我的老家——自贡，最初是以牛肉以原料，但现在的水煮肉片大多以猪肉为主料。水煮肉片菜色深，味重，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜又麻又辣的特点。是深受大家喜爱的一道川菜。
首先我们准备材料。
主料：猪里脊肉
辅料：窝笋尖、豆芽
调料：菜籽油、盐、酱油、豆瓣酱、白糖、味精、小葱、姜、大蒜、青花椒、干辣椒、淀粉、鸡蛋、水
制作方法
1，里脊肉切片，先用盐加点料酒码味，然后再用蛋清和淀粉上浆。
2，把豆芽洗净，窝笋尖洗净切成小段，沥干水分。
3，姜、大蒜剁碎。小葱切碎。
4，锅里烧一点菜籽油，把青花椒和干辣椒下锅小火炒焦，有一点点微糊为好，然后放菜板上剁碎制成刀口辣椒。
晚饭做什么饭简单好吃？
一份简单的韩式拉面再合适不过了。拉面🍜煮开，放入面饼。敲进一个鸡蛋，喜欢吃煎蛋🍳的，可以煎好再放。然后放上自己喜欢的蔬菜。我觉得金针菇，蘑菇必不可少。偶尔奢侈的时候，还会放一点肉，培根🥓什么的。最后撒上葱花，我不喜欢葱，但是可以放葱段。很快就煮好，配上一部下饭综艺，再幸福不过了。最重要的是，可以直接拿着小锅吃，都不用洗碗，哈哈。一切都幸福的刚刚好啊。
吃饭是个让人头疼的大事，每天都在为吃饭发愁，如果是上班族每天吃饭时间更显紧张，不知道朋友你是南方人还是北方人呢？北方人喜面，南方人喜米，不过不要紧我分别给你推荐一个米饭，一个面的简单做法！
如果是喜欢吃面，推荐[_a***_]鸡蛋打卤面，鸡红柿鸡蛋购买方便，易储存，休息时买来放冰箱一周之内不会坏，面条可买机器面冷冻，分成小份，吃的时候一煮就可以，非常方便，还有可以用挂面更加方便，西红柿炒鸡蛋制作非常简单而且营养价值高，厨房小白也可以完成。如果你说喜欢吃米那更简单了，只要把面换成米就成了西红柿鸡蛋盖饭！简单吧！
你可能说我不喜欢这样清淡的饭我喜欢辣的也可以，推荐青椒肉丝拌面，平时把肉清洗好，然后切好分开冷冻，吃时候拿出一份单独解冻，青椒也是好储存的，如果非常爱吃辣可选颜色淡卷的厉害的青椒比较辣，喜欢微辣就选颜色深比较直的辣椒不是太辣，青椒肉丝做起来也很简单，把肉丝先下锅炒熟再放入辣椒一同炒熟就ok了！把面下好后放上辣椒炒肉拌匀就可以开吃了，如果要吃米那就换成青椒肉丝盖饭啦！
这两个菜就是我给你推荐的做法简单又很好吃的菜了，配米配面都非常不错，当然如果你不怕累不怕麻烦这两个菜同时做出来那就更加完美了！希望你能喜欢我的推荐！
我是小方家常饭，热爱各种美食，愿同大家一起挑战美食，分享美食！欢迎大家给我点赞，留言，喜欢我请关注我吧！
人世间除了爱还有美食也不可辜负么么哒！
到此，以上就是小编对于清淡晚餐肉类菜谱家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡晚餐肉类菜谱家常的2点解答对大家有用。
