大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色家常用菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色家常用菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
一周食谱不重样家常菜简单做法？
酥香藕夹的做法
【原材料和调味料】
面糊：面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。
1：藕去皮切成薄的连刀片，每片约0.2CM。。
十八碗必点菜品？
以下是常见的十八碗必点菜品，可以根据自己的喜好和口味进行选择：
1. 红烧肉
3. 鱼香肉丝
5. 麻婆豆腐
6. 干煸四季豆
7. 剁椒鱼头
9. 醋溜白菜
喜庆满堂-----八彩蝶。
2、***当头-----乳猪拼盘。
3、浓情蜜意-----鱼香焗龙虾。
4、金枝玉叶-----辣椒炒花枝仁
5、大展宏图-----雪蛤蒸鱼翅。
6、金玉满船-----蚝皇扒鲍贝。
7、年年有余-----豉油蒸老虎斑。
8、喜气洋洋-----大漠风沙鸡。
9、花好月圆-----香菇扒时蔬。
10、幸福美满-----粤式炒饭。
家乡菜谱家常做法？
我的家乡菜谱最常见的家常做法包括红烧肉、清炒时蔬、麻婆豆腐和酸辣汤等。
红烧肉需要将肉块用糖、酱油、料酒、姜和葱腌制后煎炸，再加入调味料烧煮至入味。
清炒时蔬则是将各种时令蔬菜切块或切丝后快速翻炒，保持蔬菜的鲜美和营养。
麻婆豆腐需要将豆腐切块，与肉末一起烹饪，并加入麻辣酱调味，口感麻辣鲜香。
至于酸辣汤，则是将肉丝、木耳、香菇等材料煮成汤，再加入醋、香醋、酱油和调味料调制出酸辣的口味，简单易做又下饭。
酸辣土豆丝
所用食材：土豆、蒜、干辣椒、小葱；白醋、盐、鸡精、花椒油、青红椒（配色）
第一步：土豆去皮后，切成粗细均匀的细丝，不要切得太细，容易黏连到一起，太粗不入味，大概和火柴棒差不多粗细就行了，切完以后要立即泡在冷水中避免氧化发黑。
第二步：锅中烧水，水烧开以后，将土豆丝倒入锅中滑散，焯水时间不要超过10秒，捞出控水，土豆丝这时候会有些晶莹透亮的感觉。
第三步：锅中加适量的油，将3瓣大蒜切片，一根小葱切段，4个干红辣椒入锅爆香。
第四步：转大火，直接将2勺白醋（30克）倒入锅中，烹出醋香味，醋遇热会挥发一些，所以不用怕会很酸，两勺白醋不多。
第五步：倒入焯过水的土豆丝，加入适量的盐和鸡精，开大火迅速翻炒10秒。
第六步：加入3瓣大蒜剁成的蒜蓉，配色用的青红椒丝，加入半勺花椒油，大火继续翻炒10秒即可出锅装盘。这样一份清脆爽口，酸辣可口的土豆丝就做好了。
一到星期六的家常菜谱？
周一① 稀饭甩蛋 ，果汁。
周二② 稀饭甩蛋 ，烩面 ，奶。
周五⑤ 八宝粥 ，卤面， 南瓜汤。
星期一，红烧金鲳鱼，辣椒炒五花肉，炒茄子，煮[_a***_]，蛋花汤。
星期五，白灼海虾，市场卖的熟猪头肉，炒青菜，筒骨玉米胡萝卜汤。
星期六，整只两三斤重的白切鸡，一斤左右的福寿鱼清蒸，炒油麦菜，酸菜粉丝汤。
到此，以上就是小编对于特色家常用菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色家常用菜谱大全的4点解答对大家有用。
