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我心中的重庆市菜是一种以麻辣、香浓口感闻名的美食。重庆火锅是当之无愧的代表美食，毛血旺、辣子鸡和水煮鱼也是重庆的特色菜品。同时，豆花鱼和小面也是重庆的传统美食之一。酸菜鱼也是一道经典的重庆菜，以其鲜香软嫩的鱼片和酸辣开胃的汤底而著名。
总的来说，重庆菜以其独特的麻辣和香浓口感而闻名，这些美食不仅代表了重庆的饮食文化，也反映了重庆人民的热情和豪爽性格。
到此，以上就是小编对于正宗重庆特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗重庆特色菜谱的1点解答对大家有用。
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