大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中卫家常菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中卫家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
中卫杂拌家常做法？
将韭菜切成小段和绿豆芽水晶粉用水烫熟，捞出用凉水冲凉，控干水分放入盆中，将泡好的木耳和胡萝卜切成丝放入盆中做搭配。
步骤 2
步骤 3
起锅烧油到入150克胡麻油（大豆油菜籽油都可以）将干辣椒段，葱花，十三香适量的放入盆中，用热油泼出香味搅拌均匀即可。
中卫酸汤的做法和配方？
酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香，有健胃消滞的作用，可以起到消脂去腻、帮助消化、增进食欲的功效，所以很多人在没有太大食欲的时候就会想念酸辣汤的美味，酸酸辣辣的感觉，喝起来十分过瘾。酸辣汤的原料：
豆腐、香菇、木耳、火腿、鸡蛋、香菜、辣椒、高汤、醋、酱油、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油
做法：
火腿切成细丝。
将豆腐切成细丝。
香菇也切成丝。
木耳洗净切成丝。
鸡蛋打散备用。
将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用。
锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下，然后放入香菇丝、火腿丝、木耳丝。
原材料:肥牛卷，西红杮2个,(清洗后用热水烫一下,撕削皮),金针蘑,香莱少量
调味品:凯里红酸汤,糖,盐,白米醋,鸡精,小米椒(忘掉拍进去),麻椒,大蒜,葱段,姜
制做流程
1.锅中烧开水,水开后熄火,把清洗的金针蘑放进飞个水时盛起沥水
2.再度烧开水,水开后熄火,把肥牛卷放进飞个水,掉色就可以了,往往要熄火后焯水,便是要让肥牛卷维持细嫩,***如开起火,一不小心,肥牛卷就老了,盛起沥水
4.待炒成香气后,放进西红杮爆锅,留意炒的时间长些,直至炒成深厚的汁出去
5.这时候添加凯里红酸汤,再煸炒两下
6.添加一汤碗的冷水
7.煮沸后,放进少量糖,盐,调料,再入小米椒,能够倒些小米椒的汁进来，但不必过早放,由于煮的时间过长会使怪味挥发掉,***如感觉不足酸,可再加些白米醋进来
中卫烩小吃的家常做法？
中卫烩小吃是一道特色美食，烹制起来并不复杂。首先，准备好瘦猪肉、香肠、土豆等材料，将猪肉切成小块，焯水去腥味；香肠切成小片，土豆切成小块备用。
然后，热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒，加入肉块煸炒至变色，加入香肠和土豆煸炒均匀。
接着，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢焖煮，直到土豆软烂，加盐、胡椒、五香粉调味即可。中卫烩小吃口感鲜美、香浓，搭配米饭、馒头都非常好吃。
中卫酸菜肚丝做法？
宁夏中卫商城的酸菜炒肚丝
1.牛肚或者牛肠，酸菜，辣椒切丝
2.锅烧热下葱姜爆香，然后下肚丝，把油炒出来，加些辣椒面，之后下酸菜青椒
3.加入适当调料，否则调料味压住了肚丝和酸菜本身的味道，出锅
到此，以上就是小编对于中卫家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中卫家常菜谱的4点解答对大家有用。
