大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常美食菜谱片段的问题,于是小编就整理了3个相关介绍家常美食菜谱片段的解答,让我们一起看看吧。
简单食谱家常小吃?
椒香牛肉原料:熟牛肉400克 保鲜青花椒20克 鲜花椒油8克 姜片、葱节、精盐、白酒、白糖、味精、熟芝麻、牛肉鲜汤、红油各适量 熟菜油1000克(约耗80克)
制法:
1.选用筋络少的熟牛肉,切成长约5厘米、粗约0.7厘米的条,加入适量精盐、白酒渍味。
2.净锅上火,注入菜油烧至五六成热,放入牛肉条炸至色泽褐红且酥香时,倒出沥油。
3.锅留少许底油,放入姜片、葱节、保鲜青花椒炒香,掺入适量牛肉汤,下入炸好的牛肉条,调入精盐、白糖、味精,烧沸后改小火慢慢收汁,待水分将干时起锅,拣去姜片、葱节及鲜青花椒,最后淋入红油和鲜花椒油,撒入熟芝麻即成。特点:此菜突出的是鲜青花椒的鲜麻风味。
用料
糯米粉 130克 南瓜泥 130克,细砂糖 10克,白芝麻 适量 植物油 适量
步骤 1
南瓜去皮去籽切丁,蒸15分钟至全熟,用料理棒打成细腻的南瓜泥;
步骤 2
先将白糖和糯米粉混合,再将南瓜泥倒入糯米粉中;南瓜泥的稀稠度不一样,可以预留一小部分,看糯米面团状态再逐量加入;
步骤 3
肉沫米粉。
食材:米粉,肉沫,色拉油,豆瓣酱,花生碎,生抽,老抽,料酒,姜,蒜,葱花,香菜。
1.把姜,蒜切成末,葱和香菜切成小段备用。
2.把炒锅烧热,倒入适量的色拉油,油热后,向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒,然后放入姜末和蒜末继续翻炒,再放入生抽和老抽调味,再翻炒一会儿后加水,待水开后加入米粉,煮大概三四分钟左右即可。
3.最后撒上葱花香菜和花生碎,倒入碗里,好吃的肉沫米粉就做好了。
老人生日宴菜谱有哪些最大最全的家常美食菜谱?
老人生日宴莱谱有哪些最大最全面的家常美食莱谱?我的问答是各个地方的美食菜谱都不一样,做法也不一样。如我们老家哪里不管你是哪一家过红、白大喜事,一般美食菜谱都是这样按排的,四个火锅,还有10个一12个炒菜。火锅一般以3荤菜1个蔬菜火锅,如蔬菜火锅一般是骨头炖萝卜或者(冬瓜)汤,炒菜之类一般以荤菜为主;不过一般都会按排二三个蔬菜。奇怪蔬菜一般吃的很快,荤菜吃的慢一些;甚至还剩一点。现在随着人类的进步和发展,人们生活水平的提高。我建议大家要少食荤菜多食蔬菜,只有这样才是最健康的。
美食天下菜谱家常做法红炼鸡翅怎么做才好吃?
将鸡翅过油炸一下烧起来更香一些。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐
到此,以上就是小编对于家常美食菜谱片段的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常美食菜谱片段的3点解答对大家有用。