大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜特色菜谱书籍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜特色菜谱书籍的解答，让我们一起看看吧。
湘八碗创始人？
孟凯
回归作品，就是“湘鄂情八大碗系列”预制菜，本周在湘鄂情生鲜京东自营旗舰店上线。
这意味着，在移动互联网时代，曾经辉煌过的餐饮企业湘鄂情，重新回归大众视野。
在湘鄂情京东自营旗舰店， 北青-北京头条记者看到，“湘鄂情八大碗系列”预制菜首批上线了10道菜，均为目前线下在售的经典传统菜品，如糯米牛肉、瓦罐红烧肉、珍珠丸子、番茄炖牛腩、农家小炒肉等。最贵一道菜是黄豆焖猪手，42.9元；最便宜的是珍珠丸子，19.9元。6道菜为39.9元，两道菜为24.90元。分量在270克至320克之间。11月25日至11月26日，发起领券299减150元的优惠活动。
湘八碗创始人徐大斌，石定桂。
徐大斌1960年生，湖南韶山人，师从湘菜泰斗许菊云，全国五一劳动奖章获得者。
首批注册中国烹饪***，中国御膳国宴***，湘菜***，“毛家菜传承第一人”。
“湘菜香飘联合国”***组总指导，现任韶山宾馆副总经理兼行政总厨。
美国、法国、英国、俄罗斯、新加坡、塞拉利，毛氏红烧肉”是徐大斌的招牌菜，凭此菜他曾在全国及湖南各级大赛上获得金奖。
石定桂湖南湘潭人，师从湖南省委蓉园宾馆餐饮总监朱文明***，厨龄30多年。
是世界上唯一一家认证的湘菜米其林品牌——香港书湘门第前总厨。石定桂是国家高级技师，中国烹饪***，湘菜***，全国最佳厨师。
中国烹饪30周年杰出贡献人物，2016年度湘菜十大人物，2017年率湘菜代表团参加世界锦标赛获团体季军，2017年湖南省十大品质餐厅特邀专业评委。
谭延闿。湘菜鼻祖、书法大家、政坛不倒翁，都是叫谭延闿的人发明的，所以是海口湘菜的鼻祖。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一[1]，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，形成独特的风格。
主角穿越到一代枭雄里的***？
《枭雄的长孙》
作者：浙系湘菜
***简介
枭雄？英雄？谁为国为民？现代人萧捷意外穿越到了某个时代成为了一代枭雄的长孙。 内扶幼帝，外抗强敌，成为此等人杰的后代是***还是不幸？
书籍摘录
“公子，公子，恭喜公子！是位少爷！”一名满脸喜色的稳婆怀抱着刚出生的婴儿来到穿着满身华贵的男子面前。
“好！下去领赏！”
“谢公子！”
将刚出生的婴儿接过，男子满脸喜色的逗弄着怀中的长子。
“父亲如今虽不在洛城，但也需要将此事告知父亲一声，萧成！”
八大湘菜有哪八道菜？
湖南湘潭名菜剁椒鱼头为八大湘菜之首，剁椒鱼头选用鱼头一个，盘子上面放上几片姜，把鱼头放上来，鱼头上面放上剁辣椒(剁辣椒是辣椒加姜、蒜、大量盐一起剁碎而成)，再放在蒸锅里面开大火蒸10分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油，一道鲜香咸辣、开胃下饭的剁椒鱼头就做好了，还可以煮上一点清水面条，等鱼头吃完后，把面条放进去，剁椒鱼头汤面也有了。是不是很简单呢？
湘潭剁椒鱼头创始于清朝年间，据说和清代文人黄宗宪有关，黄宗宪为了避难，逃到了湘潭农村一位农户家里，由于农户家比较穷，买不起菜，恰好这时候农户的儿子捕了一条鱼回来，农妇就把鱼肉炖汤，鱼头上铺上加盐剁碎的辣椒一起蒸，于是就有了这道剁椒鱼头，剁椒鱼头是湘菜之首，是最具代表性的一道世界名菜。
到此，以上就是小编对于湘菜特色菜谱书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜特色菜谱书籍的3点解答对大家有用。
