大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌鲫鱼减脂推荐菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌鲫鱼减脂推荐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
凉拌鲫鱼怎么做？
主料:鲫鱼俩条
调料:盐少许，酱油二十克，料酒十五克，米醋少许，白糖少许，麻油少许，鲜花椒油十克，辣椒油适量，
做法:
1.把鲫鱼洗净摆入盘中放点葱姜撒一点盐料酒上锅蒸五分钟拿出来备用，
2.把葱，姜，蒜，小米辣，泰椒，青花椒放在一个碗中放调料酱油，料酒，米醋，白糖，麻油，鲜花椒油，辣椒油拌在一起3.过后淋在蒸好的鲫鱼身体上面就可以了，一道美味的凉拌鲫鱼就完成了，
王刚四川凉拌鲫鱼做法？
1.
将500g鲫鱼去除鳞片，清理内脏、鱼鳃，洗净沥水，开花刀，放盐10g、白胡椒粉5g腌制10分钟。
2.
将10g小葱、20g韭菜切段，10g小米椒切成细小段，10g姜、10g蒜剁碎，15g洋葱切成小块备用。
3.
锅中加水，放10g姜片、10g葱叶烧开，将500g鲫鱼放入烧开的水中，五分钟后将鲫鱼捞出摆盘。
4.
凉拌粉丝鲫鱼大排档做法？
1、准备好主材料。
2、鲫鱼去掉内脏及黑膜，在清水下冲洗干净，擦干水分，在鱼背肉厚的地方划一字刀。
3、老姜捣碎后，加3根香葱和适量盐，一起捣成泥。
4、在姜葱泥里调1.5汤匙清水，搅匀成汁。
5、鱼身内外抹一层黄酒后，再加姜葱汁内外均匀涂抹，姜葱纤维铺在鱼身上，腌制15分钟。
主料：鲫鱼1条、粉丝一把
步骤1、首先将鲫鱼刮去鳞片，再去内脏、去鱼鳃，然后为了更好的去除鱼腥味，洗净内壁黑膜，紧接着在鱼身上打上花刀
步骤2、将生姜切成姜片和姜丝，将姜片放在碗底和鱼内部，用料酒把鱼抹一遍，再将鱼的全身（包括鱼内部）用盐***一下，再将姜丝和葱叶铺在鱼身，腌制15分钟，使鱼更有味道
步骤3、腌制好后，将蒸锅放入适量清水，煮至沸腾后放入鱼碗，继续蒸制10分钟，焖3分钟左右即可
步骤4、在蒸鲫鱼期间把粉丝泡发，锅里加水烧开，把泡好的粉丝放进锅里煮熟，捞出来,过冷水，放在盆里。
步骤5、取一碗，调入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺糖、小半勺鸡粉、1勺腐乳（或豆瓣酱、黄豆酱等），用勺子充分搅拌均匀
步骤6、将大蒜、生姜、小米辣、青椒、香葱切碎，越碎越好，其中食材不喜欢则可以少放点；（还可以根据自身喜好，放入香菜、韭菜、芹菜等香味蔬菜）
步骤7、将蒸好的鱼放在煮熟的粉丝上冷却，再开始炒配料；起锅，放入适量食用油，油热后倒入所有配料，翻炒爆香
凉拌茴香鲫鱼的做法？
食材清单
茴香 30克 、 泡辣椒 3～5个 、 泡姜 1～2个 、 葱 5根 、 生姜片 少许 、 菜籽油 适量 、 花椒 30粒 、 鸡精 适量 、 野山椒 少量 、 胡椒粉 少量 、 芹菜 1根 、 泡菜（泡萝卜） 50克 、 鲫鱼 500克 、 豆瓣酱 1勺 、 火锅料 半勺
做法步骤：
1/5
把处理好的鲫鱼，用油煎至表面微黄
2/5
葱、芹菜、茴香分别切好葱白、葱叶分开！
3/5
把泡菜，泡椒、泡姜、野山椒切粒，蒜用刀压破
4/5
到此，以上就是小编对于凉拌鲫鱼减脂推荐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌鲫鱼减脂推荐菜谱的4点解答对大家有用。
