大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电炖锅菜谱减脂推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍电炖锅菜谱减脂推荐的解答,让我们一起看看吧。
海带筒骨汤、乌豆汤家常做法有哪些?
海带筒骨汤、乌豆汤家常做法大多数分为炖罐以及用高压锅来压煮,至于这两种汤的辅料搭配都各有不同并是多样化的。现在我来讲一讲这两种汤的家常做法。
一、海带筒骨汤
(1)主料:新鲜筒骨500克。
(2)辅料:海带200克。
(3)调料:食盐2茶勺、1小块老姜切丝、蒜头2掰、红酒1汤勺、味精1茶勺(调料根据口味轻重可适量增减)。
做法:
1,筒骨剁块洗净放锅中,加入凉水没过筒骨高一些,开大火煮开焯水收末后,取出冲洗杂物质,沥干备用。
2,海带洗净打结。如果是干海带就要提前浸泡一个夜晚才能用。
3,将备好的筒骨和海带倒入高压锅中,加入凉水没过筒骨1食指半,再加入姜蒜红酒,盖好高压盖。
4,然后开火1600瓦,等高压锅烧开完全冒气后继续煮10分钟,再转800瓦煮35分钟左右后关火。
海带一块、筒子骨两根、生姜一块、适量食盐、适量香醋、
【做法】把海带切成合适大小,生姜切片备用。
海带清洗干净,在中水浸泡半小时,去除多余的盐分。
锅中倒入适量清水,加入筒子骨、生姜和海带一起炖,大火烧开后转中火炖一个小时。
也可以先把筒子骨炖半小时,再加入海带继续炖一个小时,加入两勺醋可以有效的把钙溶解出来,最后加入适量食盐调味即可。
这道海带筒子骨汤就做好了,筒子骨上的肉很软烂入味,骨头都能咬得动,海带片口感滑嫩很好吃。
很多人想用筒子骨汤来补钙,但是方法错了,最好用砂锅炖,不要用高压锅,必须得加入适量醋慢慢把钙质煮出来,不然钙质是很难快速炖出来的,也就失去了补钙的作用,另外时间也并不是越长越好,大概一个小时就够了,再长也不会更有营养,相反会影响口感。
海带炖猪骨
1.海带选干海带或海盐海带
2.骨头选腿骨
制作过程
1.海带清洗干净,切成小块或打结
2.猪骨清洗干净,用清水浸泡两小时以上,入热水焯水待用。
3.大葱,大姜切片或震碎
4.锅中下油(切记不要太多除非你爱吃油大的)烧热下八角花椒大姜大蒜炒香下猪骨,加入清水下入海带,少放一点盐,加入少许料酒,大火烧开撇去上层血污,改小火慢炖1.5小时以上!
经常喝汤对身体是有很大好处的,有的对皮肤好,有的还可以减肥。不管是男女老少或者是儿童跟孕妇,喝汤都是对身体有好处的。下面分享一些做汤的方法:
黑豆鲫鱼汤
1、黑豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时
2. 洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气;
3. 煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黑豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。
功效:
补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿,降低胆固醇,防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
筒骨海带汤
1.筒骨洗净,冷水下锅烧开去血水,冲洗干净沥干水分。
2.干海带泡发、洗净切成长块。
很久没做饭了,大家给个家常特色菜的做法,有哪些呢?
有很多好吃的家常菜呀,比如卤鸡腿、金针菇西红柿肥牛汤、炒宽粉等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法,希望对您有所帮助!
【炒宽粉】
葱切葱花,大蒜切成碎末,取一碗,碗中倒上酱油和老抽以及少许辣酱油和米醋,放入食盐和胡椒粉以及一小撮白砂糖和鸡精,将其搅拌均匀备用
锅中倒上水,将水烧开后,放入宽粉,煮一会,将宽粉煮至断生后捞出放入冷水中浸凉,然后捞出沥干水分备用
起锅烧油,将油烧热后,放入大蒜末炝锅煸炒出香味,炒出蒜香味后,放入宽粉,倒上调好的汁,大火翻炒片刻后,放上熟白芝麻,翻炒均匀后关火盛出,然后撒上葱花即可
胡椒猪肚鸡
首先,准备半只走地鸡和一个鲜猪肚,筒骨一根,小黄姜,胡椒
将所有的食材洗净,把整个半边鸡包入先猪肚,锅里煮一下焯水
小黄姜切片,准备6-7片,和筒骨一起放入炖锅,包着鸡的猪肚一起放入,加水至盖住全部食材,明火煲汤,武火煮至水沸腾,盖上锅盖,转文火慢炖80分钟关火。
待汤自然冷却到不烫手的温度,把包有鸡的猪肚捞出,将猪肚切片,鸡切块,放回汤锅,加入胡椒(胡椒的量建议多一点)继续煲至沸腾即可关火,放少许盐,美味就可以上桌啦!
到此,以上就是小编对于电炖锅菜谱减脂推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于电炖锅菜谱减脂推荐的2点解答对大家有用。