大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉末家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉末家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
肉末面条做法？
原料、肉未250克，木耳10克，黄花菜10克，鸡蛋2个，西红柿1个。
配料：葱丝姜丝蒜末，干淀粉，生抽盐等。手工擀面条，面条略厚一点，切的宽一些，把原料加配料炒熟做浇头，面条煮熟后，在锅内放一把青菜，淋上浇头，面条是白的，有绿菜叶，还有红色的汁，色味具全。
用料
肉末
500克
肉沫面的做法步骤
材料：山姆梅花肉500g 调味：花椒面、辣椒面、白醋一点、料酒、欣和味达美味极鲜、千禾东坡红老抽、葱段5段、姜片5片、大蒜5瓣、八角2个、桂皮一块、香叶3片、盐适量、鸡蛋4个、白胡椒粉、鸡汁、油菜、香葱粒
步骤： 1. 梅花肉切小块，打成肉馅儿，鸡蛋煮熟剥皮待用；
2. 炒锅放油，油热倒入肉馅儿，翻炒至肉馅儿变色，放花椒面、辣椒面、撒白醋、倒入料酒、味极鲜、老抽，中火不断翻炒，将肉馅儿里的水分炒干；
3. 将肉馅儿倒入压力锅里，倒入热水至 ，放葱段姜片，将大蒜、八角、桂皮、香叶装入香料包，系好放入锅里，尝咸淡放盐，放入鸡蛋，然后盖好压力锅锅盖上汽后转小火炖煮25min关火，等待至排气；
1.把肉洗净，控干水分，切成细丝，青菜洗干净处理好，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，香菇片成片备用。
2.起锅烧油，油热后倒出。再加入适量凉油，下入肉丝翻炒，再加入料酒，葱，姜，蒜，盐，生抽炒香。加入适量清水，把水烧开下入面条和所有配菜，把面条煮熟，加入鸡精，味精调味即成。
食材明细
面粉400克,瘦肉200克,菠菜200克，香油15克,酱油50克,精盐10克,味精3克,小葱1根,姜末少许
肉末面的家常做法
1、将面粉加冷水和成硬面团，擀成薄片，再切成极细的条，瘦肉剁志末，菠菜择行干净切末，小葱切葱花
2、肉末放入碗内，加入葱花、姜末、酱油、香油调匀待用
3、将清水倒入锅内，开后下入面条，并加入煨好的肉末搅匀，再加入精盐、菠菜，稍煮即成。
肉末切丁做法？
1/胡萝卜切丁、土豆切丁、黄瓜切丁，黄瓜丁提前用盐腌一下。
2/锅内做少量油，放入土豆丁慢慢煸炒。
3/煸制土豆丁出现金***，控油捞出。
4/锅内放少许油煸香葱花、姜末、放一个大料瓣煸炒出香味。
5/放入肉末。
6/迅速滑散肉末，煸炒变色。
7/倒入酱油，出香味放入胡萝卜丁继续煸炒。
8/煸炒至胡萝卜发蔫。
炒青蛙肉沫的家常做法？
一、用料
辣椒 七八个
青蛙 适量
二、青蛙肉爆炒的做法步骤
步骤 1
步骤 2
青蛙清洗干净，去皮，切块备用
步骤3
大火，冷锅放油，一斤青蛙加一勺盐，爆炒30s放八角桂皮，继续爆炒一会儿，放二勺料酒，继续爆炒一分钟，炒干料酒加入生抽，乘起来
到此，以上就是小编对于肉末家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉末家常菜谱的3点解答对大家有用。
