大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用酱油清淡的菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不用酱油清淡的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
不放酱油的菜好吃嘛？
当然是可以吃的啊！虽然没有放酱油，但是放了油，盐，水，鸡精，还有生姜，大蒜，等等的配料在里面一起煮出来的菜，依然味道新鲜又美味不用等哦⊙∀⊙！再说了喜欢吃酱油的人就喜欢放酱油，不喜欢吃酱油的人他们自然也就不放酱油啦！没有酱油煮出来的菜一样是好吃的啊！
因人而异，有的人就喜欢吃清淡的，味儿淡，色淡，觉得这样的菜比较养生，囗感比较清爽。
有的人比较吃重口味儿的，味儿重，色重，在炒菜的时侯放酱油，酱油不但增色，还能增香。看着有食欲。
还有就是有些菜不适合放酱油，比如油菜，窝苣，荷兰豆，芥兰等等，有些菜放酱油比较好吃，比如炖白菜，炖土豆，炒茄子，炖豆角等等。
清淡素菜家常做法？
素炒杏鲍菇食材：杏鲍菇一个、青椒一个、大蒜3瓣和葱半棵。
1、杏鲍菇洗净切成条待用。青椒洗净切丝、葱洗净切段、大蒜切蒜末待用。
2、锅里加水煮沸，下入杏鲍菇焯水变软捞起沥干水。
3、热锅凉油，下入大蒜炒香，加入焯水好的杏鲍菇一起翻炒均匀。
4、下入青椒丝一起炒断生，下入葱段炒香，加入少许蚝油和盐调味提鲜即可。
白目鱼的家常做法？
1. 准备好白目鱼，清洗干净，斜刀切几刀，可以切深一些，但不要切到底。
3. 热锅热油，放入白目鱼，不要翻动，等底下一面煎熟了再翻面。
4. 煎到两面微黄后，放入葱、姜、蒜和青红椒，再加适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐和香醋，翻炒均匀。
5. 倒入适量温水，水量大概在鱼的1/2位置，加盖煮到汤汁浓稠即可。
以上就是白目鱼的家常做法，希望能够帮助到您。
这道传统名菜以比目鱼为主料，去皮去刺，切成4厘米长、1.5厘米宽的长方条，用姜汁、料酒腌渍十分钟，裹鸡蛋与淀粉、盐调和成的喇嘛糊，下七成热油锅炸；葱丝、姜丝、蒜片爆香，配冬笋、黄瓜、木耳为辅料；鱼条金黄悦目，辅料白、绿、黑三色点缀其间。菜品色泽明亮，外酥脆里细嫩，汁包主料，口感咸甜略酸，食客怎不朵颐大嚼！
白目鱼是一种常见的海鱼，它的肉质鲜嫩，适合用来煎、烤或者蒸等各种烹饪方式。下面是一种简单的白目鱼的家常做法——清蒸白目鱼：
所需材料：
- 白目鱼：1-2条（根据人数调整）
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 蚝油（可选）：适量
材料：白目鱼300克，大葱一根，油适量，盐少许，黄酒少许，姜少许
做法：
1、准备食材。
2、白目鱼洗净切块放黄酒 姜腌制片刻大葱洗净切断。
3、热锅放油，大葱煸炒香味放入白目鱼煸炒5分钟。
4、最后放盐煸炒2分钟即可出锅。
不放辣椒的家庭做饭好吃吗？怎么做家常菜呢？
我是广东人，每次我有外省朋友来我们家吃饭，他们都会说，哎呀，你们广东人这做的是啥，没盐没味的，真想不懂你们咋吃得那么香？然后他们一边吃一边往菜里加一大勺辣椒酱，或者自己再勾点盐，勾点鸡精等配料，一般的结果就是白的变成红的。
不放辣椒做饭的家庭，一般都是广东这边了吧，有人说是两广，其实我不太赞同，因为就我接触到的广西人来说，很多广西人也是喜欢吃辣椒的。
所以对于不放辣椒的家庭大多都是粤菜系，那么说到粤菜系的家庭，我觉得按照收入程度和地区划分的话，应该是下面这样的。首先非非靠海地区，一般都会吃鸡肉 猪肉搭配[_a***_]，当然还会经常煲汤。广东人喜欢吃鸡那可是全国闻名的，例如白切鸡。
我知道白切鸡对于很多喜欢吃辣椒的朋友们来说简直是“噩梦”，很多喜欢吃辣的外省朋友们会问，这鸡都还没熟，怎么吃？？？？这鸡这么清淡没味道，怎么吃？？？一边说一边舀上一大勺辣椒酱，哇，终于有点味道了。
然后就是猪肉了，一般来说广东人都喜欢吃青菜炒肉，就如四川湖南朋友的辣椒炒肉。具体包括猪脚 猪肠，这些内脏器官一般都是煲汤或者小炒，家常菜就是这些，只要有广东人吃饭的地方，你总能看到桌子上有一盘青菜和一盆汤。
到此，以上就是小编对于不用酱油清淡的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用酱油清淡的菜谱的4点解答对大家有用。
