大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜特色菜菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍***特色菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
大白菜的做法？
一、醋溜***
主料：***500克 葱10克 姜5克 蒜3瓣
辅料：花生油30毫升 盐5克 白糖20克 醋20毫升 酱油10毫升 味精2克
步骤:
2.葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。
1、醋溜***，大***洗净撕成小块，锅内倒油，放入姜丝和干辣椒爆香。
2、先放***梗，接着放***叶子拌炒一会，放入香醋、生抽、盐、一匙白糖、鸡粉调成的酱汁。
3、炒至***发软后，放蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。
4、呛炒大***，大***洗净切成大段，热锅放入完整的大蒜两粒，然后倒油，放少许干辣椒煸炒一下，然后放入大***。
5、依次放入醋、糖、盐，炒到菜叶发蔫就可以出锅了。
6、清蒸大***，取***叶部分切成段，摆在盘中备用。锅内倒油烧热，放入蒜蓉煸炒出香味。
7、将油浇在大***上，撒上盐、味精、鸡精，上笼旺火蒸5分钟，取出，撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝即可。
大***可以炒酸辣***
第一先准备干辣椒段几个，蒜末少许，姜片3片，白糖半汤勺，盐巴少许，蚝油少许，酸辣椒。
第二先把大***洗干净控水，用刀一把白一菜切段备用。
第三准备锅烧油，放入辣椒段，再放入蒜未和姜片煸香，放入切好的***大火翻炒，慢慢的放白糖，盐巴，酸辣椒，蚝油翻炒均匀就可以了。
1.腐竹清洗干净，清水泡发，捞出切段，裹上一层淀粉，下入五成热的油温中炸至酥脆捞出控油。
2.锅留底油，下入姜蒜片，干辣椒炒香，下入***翻炒均匀，接着下入腐竹，用***的原汁将腐竹焖软，调入盐、味精、胡椒粉、五香粉、生抽，烧至入味，淋入葱油、香油，即可出锅装盘。
朝鲜族十大特色菜谱？
朝鲜族的十大特色菜谱有泡菜
朝鲜泡菜（Kimchi）是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品，独具特色的素菜。 它是以***、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。
1，米肠
米肠，是朝鲜族特色美食。***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。
2，打糕
打糕，朝鲜族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神；用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。
3，大酱汤
中国最好吃的白菜品种排名？
京春黄
北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的优质、抗病、冬性强、晚抽薹的京春系列大***新品种。球内叶鲜***，品质脆嫩，口感极佳。最适宜做凉拌菜，或者做汤食用，还可供应宾馆、饭店做礼品菜使用。
***十大品种排名有：农园优鲜、广久、卡希盾、名侈、珑玉凰、妙千桂、果懿味、柯诺、卡蔷和艾思度等。
大***是生活中常见的蔬菜，因为价格亲民，营养丰富，深受消费者的喜爱。***的做法有不少，在***家常菜谱中，就有大家熟悉的醋溜***、辣***、酸辣***、***炖豆腐、***炖粉条、***炒肉等做法
到此，以上就是小编对于***特色菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于***特色菜菜谱的3点解答对大家有用。
