大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于在家请客清淡的菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍在家请客清淡的菜谱的解答,让我们一起看看吧。
适合请客的十种家常菜早餐?
早餐一般吃得比较清淡,适合请客的菜肴有以下十种。
海产品类可以选择凉拌海带丝。其他如凉拌豆腐皮,凉拌黄瓜,清炒油麦菜,清炒黄豆芽,清炒莴笋丝,凉拌西红柿等等!当然早餐还需要牛奶主食和水果等等
如果家里面有客人的话,早餐可以请客人吃豆浆,牛奶,粥,或者是面条,还有面包,包子,馒头,油条,煎饼,可以炒一两个小菜,比如炒豆腐干,煎鸡蛋,炒一点河粉,做一点凉拌的豇豆,藕丁,还可以弄一些凉拌的黄瓜,或者是腌制的酸菜,这些都是招待客人,早餐非常好的食品
请客家常菜15人一桌菜谱?
8个凉菜:酱牛肉,蒜蓉酱肘花,香酥鱼,手撕鸡,拌杏仁,拌豆苗 ,糯米藕,蔬菜沙拉;
12个热菜:清蒸桂鱼,豆皮红烧肉,樟茶鸭子,趴肘子,干锅鸭头,基围两虾,蒜蓉蒿子梗,清炒荷兰豆,蒜蓉娃娃菜,百合西芹,蒜蓉西兰花,清炒秋葵。
一汤,酸辣汤,
一个大果盘
2、蜜汁山药。
3、蔬菜乱炖。这一盘里面有蔬菜,也有肉丸和红烧肉,做法更是特别家常,将各种菜煮在一锅中,吃时会将锅都端出来,吃起来感觉特别的粗犷。
4、凉拌苦瓜。正在还是特别热的季节,这菜吃起来爽口又解暑。做法也极其简单,我在家也经常会做这道菜,就是先将苦瓜洗干净,用刮皮刀将苦瓜的外皮刮成薄片,再加上冰块冰镇一下,最后用蜂蜜拌匀就可以吃了。
5、风味茄子。这是茄子特别有名的一种吃法,但想做的好吃却并不容易。从外表看这样一盘菜,应该是味道不错的。尝了一块,果然是又香又酥又甜,做出了风味茄子真正的味道。说实话,我吃过很多店里做的风味茄子,都不如这家做的好吃,这也算是这家店里的招牌菜了。
6、软炸虾仁。因为朋友是带孩子来的,就专门给孩子点了这道菜,是孩子特别喜欢吃的菜,外壳酥香掉渣,却油而不腻,里面的鲜虾仁鲜嫩入味,吃上一个嘴里又香又鲜,那滋味只有尝过才知道。这一盘虾仁被孩子吃了大半,不光孩子喜欢吃,我们也都喜欢,是每次来必点的一道菜。
在保证营养的前提下,最清淡的饮食都有哪些?
真正的清淡饮食是指在[_a***_]平衡、营养合理的前提下,口味偏清淡的饮食方式。
关键词1:烹调方式
清淡饮食的关键就是合理的烹调,尽量做到少油,可以多选择蒸、煮、炖、汆、拌等方法烹调食物,避免油煎、油炸、熏烤等方法烹调食物。
关键词2:“四少一多”
清淡饮食主要表现为“四少”,即少油、少盐、少糖、少辣,还有“一多”,即食物多样化。
少油
合理控制用油量,每天烹调油的摄入量控制在25克~30克,可用带有刻度的控油壶来控制油摄入。避免油炸、油煎食物,油炸食品口感好,香味足,但过量食用易造成能量过剩。
少盐
成人每日摄盐量应不超6克,否则会加重肾脏负担,影响身体正常排水功能,造成水肿肥胖。注意***盐,包括酱油、甜面酱、鸡精、番茄酱、沙拉等调味品。同时少吃罐头、咸菜、咸鱼、咸蛋、香肠等食物,购买商品时注意看营养标签中钠的含量。
少糖
清淡食物有很多,比如五谷杂粮、水果蔬菜等。清淡食物主要少油少盐,以清蒸为主。以上这些均是日常常见清淡食物。如果说到营养丰富的清淡食物,燕窝算是即富含营养又十分清淡的食物之一,燕窝至清至柔,忌油腻之物,适合孕妇、小孩、老人补充营养,滋补养生食用。只是燕窝身价较贵,不能适应大多数人的消费水平。
到此,以上就是小编对于在家请客清淡的菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于在家请客清淡的菜谱的3点解答对大家有用。