大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常鸡肉菜谱电饭煲的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常鸡肉菜谱电饭煲的解答，让我们一起看看吧。
电饭锅炖鸡块的家常做法？
两种方法，一种是将鸡块焯水捞出，用大勺爆炒一下再下入电饭锅炖制，这样做的结果是能去除鸡的血未，腥味，使鸡块炖的较烂鲜香。
第二种方法是把鸡块先用料酒葱姜揉搓八角盐揉搓一下，倒掉泻水，然后放五香粉，鸡精牦油等腌渍半小时，再倒入电饭锅炖制，这样炖的鸡块省时省事，而且也可以用烧烤料腌汁，吃到烧烤味的炖鸡块。
材料
姜片1片，水适量
做法
1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.
2.电饭锅里放2杯水的量.
3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)
4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.
1、把鸡清洗干净，去掉鸡头，鸡***。
3、放冰箱里腌制四个小时左右。
4、把腌制好的三黄鸡放入电饭煲里，把腌制的汤也一块倒进去。开锅后炖上十分钟后把鸡翻过来在炖几分钟，用筷子一插很容易烂就行了。
5、把鸡捞出，晾凉用手撕开放入盘中撒点芝麻放点香菜就可以了。
老母鸡电饭煲做法？
【准备食材】老母鸡，1块生姜，1个洋葱，2根香葱，蚝油，生抽，老抽，食用盐
【具体步骤】
第一步：把提前处理好的老母鸡准备好，在鸡背上撒上一层薄薄的食用盐，给它做一次全身***，食用盐能够起到去腥和消毒杀菌的作用。里里外外都搓洗一遍，大概揉搓5分钟的时间。揉搓好后，再用流动的清水冲洗一遍，控水捞出。
第二步：给老母鸡做一个全身sap，先在鸡背上倒入适量的蚝油和生抽，再来点老抽上色，戴上手套开始***，让整只鸡都能充分地粘裹上料汁，让它更好的入味。揉搓完毕，用牙签在鸡背上扎针（必须得用容嬷嬷扎紫薇的力道），这样才能让料汁更好的渗透进鸡肉里面。大概炸2分钟，再放一旁腌制20分钟即可。
第三步：准备配菜，1块生姜，切成片；1个洋葱，对半切开，再切成小块；2根香葱，切成长段。接着准备一个洗净的电饭煲，把所有配菜放入电饭煲中，用手铺平整。然后把腌制了20分钟的老母鸡放入电饭煲中，淋入料汁。盖上盖子，按下煮饭键或者无水焗鸡键，接下来静候佳音即可！
第四步：10分钟时间到啦，打开盖子香味就扑鼻而来了，真的太香了！我们可以用筷子***鸡肉判断是否煮熟，我煲的这只老母鸡可以用筷子轻松***去了，毕竟焖了1个小时的时间啦。赶紧把它盛出来，已经迫不及待想咬一口了。戴上手套，掰下一只***腿，一口咬下去满满的汁水，舌尖上的美味太满足了
1、鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
2、下面开始介绍所需要的食材：
老母鸡1200克、大葱30克、生姜10克
3、先把生姜切片，大葱切段，然后把老母鸡放入盆中腌制下，先用剪刀把鸡爪剪下，再放入两勺黄豆酱，10克生抽、5克老抽、适量料酒、3克蚝油、5克蜂蜜、盐一勺、少许白胡椒粉、葱姜挤出葱姜汁，然后用手抓匀。
4、然后把老母鸡里外都要擦到调料汁，最后把葱姜塞进鸡肚中，腌制一个小时备用。再在电饭煲底部电商姜葱片，把腌好的老母鸡去除辅料放在电饭煲中，两只鸡爪也放进去。
5、然后把腌鸡料汁过滤去辅料也淋入电饭煲中，再盖上电饭煲，调到煮鸡模式，不用放一滴水一滴油，烧到时间到时，盛出美味即成。料汁的味道完全融入到鸡肉中，既入味又鲜美。
6、鸡肉为优质蛋白质，富含人体必需的8种氨基酸，蛋白质的质量不逊色于牛肉和猪肉。去皮鸡肉的蛋白质含量较高，可达20%，和牛肉相当，比猪肉高5个百分点。由于鸡肉价格较低，从性价比来说，它是理想的动物蛋白质来源。
到此，以上就是小编对于家常鸡肉菜谱电饭煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常鸡肉菜谱电饭煲的2点解答对大家有用。
