大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江西家常素食菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江西家常素食菜谱的解答，让我们一起看看吧。
江西素拌粉正宗做法？
通常江西正宗素拌粉的配料有：食用油，酱油，花生米，葱末，小萝卜干，咸菜，剁椒等 。可以根据自己的喜好添加配料，个人建议以上全部添加，不喜欢吃辣的可以不加，就会有正宗江西素粉的味道！
拌粉操作步骤：
我们要把买来的粉浸泡一下。（因为网上买回来都是干粉，有的要多浸泡一点时间）

2.煮米粉，将浸泡好的米粉放入凉水中煮沸，再煮个七八分钟，如果不确定有没有熟，用筷子或手夹一下，粉快熟的时候会变软。
用料洋葱 少许小米椒 1个柠檬 1个百香果 1个香菜 少许香葱 少许蒜 三四瓣薄荷 两三片酱油 1勺蚝油 1勺白砂糖 1勺鱼露 1勺米粉 一人份白胡椒粉 少许豆瓣酱 半勺虾仁 七八只豌豆苗 少许葱油 1勺
东南亚风味凉拌米粉的做法步骤
步骤 1
将桂林米粉开水后入锅煮至筷子可以夹断，大概需要15分钟。如果是提前泡好的可能会快一些，总之煮软就对啦~
步骤 2
用料
干米粉 (适量)、芝麻 (适量)、辣椒碎 (适量)、蒜末 (适量)、肉末 (适量)、香菜末 (适量)、生抽 适量、盐 少许、料酒 适量、鸡精 1勺、辣椒油 适量、肉酱 适量、萝卜辣酱 适量
方法/步骤:
1.将干米粉放入锅中煮，水开后关火焖五分钟捞出
2.捞出后冲洗四至五次，把水沥干备用
3.碗中放入辣椒碎、芝麻、蒜末、盐、鸡精
4.起锅烧油七成热，将油倒入碗中
5.起锅烧油，肉热后放入肉末、生抽、料酒，进行翻炒，加入水淀粉勾芡
6.再次烧开水，放入米粉煮三分钟，捞出放料搅拌
7.加入辣椒油、生抽、香菜、肉酱、萝卜辣酱，搅拌均匀即可
南昌炒杂素正宗做法？
南昌炒杂素是江西省南昌市的一道传统素菜，它以丰富的杂菜和扎实的口感而闻名。下面是一种正宗的南昌炒杂素的做法：
所需材料：
- 豆腐皮：适量
- 马蹄丝：适量
- 干贝：适量
- 香菇丝：适量
- 干瑶柱：适量
- 小青菜：适量
- 豇豆尖：适量
- 腐竹丝：适量
江西馅饼的做法？
1、牛肉350克，胡萝卜150克，洋葱150克，面粉450克，油15毫升，盐3克，胡椒粉5克，酱油10毫升， 姜5克。
2、小麦粉和成面团静置15分钟，牛肉馅加油、盐、胡椒粉、酱油 、姜末顺时针搅拌上劲。
3、胡萝卜、洋葱洗干净，胡萝卜、洋葱切碎与搅拌好的牛肉馅放在一起搅拌均匀作馅饼馅。
4、饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作馅饼皮，馅饼皮加馅料。
5、用馅饼皮将馅料包严，再按扁，成馅饼坯，电饼铛加热，加少许油，馅饼坯入锅铛煎，煎至双面金黄，馅饼熟即可出铛享用。
1、面粉(500克)，清水(220克)，白糖(15克)，红色素(适量)。
2、.首先将原料称好，然后混合在一起。
3、拌成雪花状，然后静置3分钟。
4、.然后揉成光滑的面团。
5、事先将豆沙分成若干份小球，方便之后的包制，25-30克一个。
6、.然后揉好的面团分割成40克一个的小剂子。
7、擀成中间厚四周薄的面皮包入豆沙馅，光滑的一面朝上，做成水滴型。
8、然后拿一把西餐刀或者刮板，在水滴型中间压一条印子，要压的深，因为发酵好膨胀之后浅的话印子就看不到了。
9、然后取一小块发酵面团，加适量绿色素，揉成绿色面团，然后揉成一头尖，一头粗的三角形。
10、用手压一下，就成了树叶的样子，用刮刀在表面压上树叶纹路。
到此，以上就是小编对于江西家常素食菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于江西家常素食菜谱的3点解答对大家有用。
