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汕尾家常菜谱,汕尾家常菜谱100道简单

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汕尾家常菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍汕尾家常菜谱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 汕尾猪脚做法?
  2. 汕尾菜粿做法?
  3. 汕尾蒸饭做法?
  4. 汕尾大迪仔脯做法?

汕尾猪脚做法

主料:猪手半只、老母鸡半只、墨鱼脯1个

辅料:香菇30g、蒜头20g、姜20g

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(图片来源网络,侵删)

香料:八角10g、香叶3g、桂皮10g、草果6g、丁香5g

调味品:生抽20g、老抽0.25g、料酒20g、盐0.3g

烹调步骤:

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(图片来源网络,侵删)

汕尾菜粿做法?

准备馅料:

1、大蒜芹菜、包菜(也叫椰菜)依次炒熟,每炒一样菜都要记得加一点点盐哦,炒好后,3种食材都放到一个盘中

2、小虾干爆炒之后,再切细

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3、猪肉爆炒(猪肉也可以提前腌制一点酱油和油,会更有味道

4、香菇爆炒,香菇炒出来的味道会很香的,可以多炒一会

5、把以上的食材都倒入一个盘中,捞拌均匀

菜粿是潮汕人的叫法。他是冬至必不可少的一种美食。每到冬至各家各户都会做上好多来吃。因为各家各户的馅料不同。也造就了各个不同的菜粿

食材明细

糯米粉面粉、包菜、蒜苗鸡蛋、大芹菜、猪肉、油、盐。

1、把菜切好备用

2、把香菇切好。鸡蛋打散备用

3、把猪肉切好。炒香炒熟。然后把全部配料炒好

4、全部炒好后。用开水烫面(糯米面)揉成软一点的面。不要太软哦。然后就可以包了

5、这是做好的。上蒸锅水开后十分钟

6、好了开吃

汕尾蒸饭做法?

洋葱40公克,蕃茄50公克,白米100公克,洋薏仁40公克,水120㏄

做法

1.洋葱去皮切丁;蕃茄洗净切丁;洋薏仁用水(材料外)浸浸泡约1小时发涨后沥干,备用。

2.白米洗净后沥干水分与作法1的材料放入电子锅中加入水,按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟即可

汕尾大迪仔脯做法?

  汕尾大迪仔脯的做法如下:

材料:

需要准备的材料有:大迪仔、姜、盐、糖、生抽、五香粉、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、油。

步骤:

1. 将大迪仔去壳、去籽,洗净后切成适当大小的块。

2. 姜切片,备用。

3. 将切好的大迪仔放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火,煮至熟软。

到此,以上就是小编对于汕尾家常菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于汕尾家常菜谱的4点解答对大家有用。

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