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黑茶是什么茶?
谢谢邀请。黑茶是什么茶,价格多少?答,黑茶是属于发酵茶类。是红茶或普洱茶的一种。
戏说一下,😊😊😊按茶汤颜色分类,有赤茶、橙茶、黄茶、绿茶、青茶、蓝茶、紫茶。有好事者,在七彩色之后又加个黑茶而已。😊😊😊
价格由市场供求规律所决定,商家炒作只是抓傻瓜罢了。此茶的功效和红茶普洱茶相同一一解渴。
中国六大茶类的区分主要是工艺不同,黑茶是属于发酵茶,主要区别工艺就是通过后工序的渥堆发酵再加拼配达到良好口感的一种茶,早期主要销往蒙藏地区,为了方便运输,有压制成多种形状,如茶饼、茶砖、茶沱,比较有代表性的和大家熟悉的就是普洱茶了。
价格方面,普通日常喝的口粮茶有几十块和几百块的,当然也有几千几万的高端产品,不排除炒作行为,但也有珍贵的茶,毕竟没有空穴来风。
黑茶是一种后发酵的茶叶,由于***用的原料粗老,在加工制作过程中渥堆发酵时间比较长。因此茶叶呈现为黑褐色,所以被称为黑茶。
黑茶也称为紧压茶,是六大茶类中的一种。制作过程需要经过杀青,捻揉,渥堆,复揉,烘焙等工艺。
黑茶的分类主要有湖南黑茶,四川边茶,滇贵黑茶,湖北老青茶等。黑茶的品种也是比较多的,有些黑茶香味以陈为贵,年份越高越好。
黑茶冲泡一般可以选用紫砂壶,由于黑茶茶叶比较老,所以在水温方面,要使用温度100度的沸水,水温要比其它茶叶略高。黑茶的置茶量可以根据个人的喜好来调节。冲泡方法可以使用煮饮法,也可以使用壶泡法。因为黑茶发酵时间比较长,成品茶叶比较老,在冲泡过程中,可以闷泡稍长时间再出汤,可以闷泡2-3分钟再品饮。冲泡黑茶,也可以在茶汤剩下三分之一时续水,以保证茶汤品质。
黑茶是一种比较特别的茶叶,有些黑茶确实可以长期保存,而且越久品质越好。但是要注意,保存需满足一定的条件。如果是喜欢黑茶的朋友,可以先了解一些关于黑茶知识,也不要随波逐流,去学人家藏茶,因为搞不好,喝到不好的茶,还有可能造成损失!
一、什么是黑茶
中国六大茶类包括:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶,它们的划分标准是根据制作工艺及茶多酚氧化(发酵)程度的不同而定。
黑茶属于后发酵茶,是以一定成熟的鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有千茶色泽、黑褐油润、滋味醇和、汤色鲜红明亮,略带松烟香的毛茶和以其原料整压成形的紧压茶的总称。
黑茶被誉为茶叶中的“粗粮”,是很好的“保健品”。常见的黑茶有云南的普洱茶、湖南的黑茶、广西的六堡茶、湖北青砖茶等。
▲安化黑茶的三尖散茶,常用篦篓包装;三砖,常压成大大的长方砖型;花卷茶,则用竹篾捆束成花格篓包装。
▲云南普洱茶,大多以笋壳包装,7片357g茶饼为一提,同时也有砖、坨。
云南的特产都有什么?最有代表的是什么?
云南的特产最有代表的:
1,中药材:三七,天麻,灵芝,虫草,雪莲花,红景天,茯苓,云贝母,刺参,黄金,鸡脚黄莲,草乌,荷首乌,重楼,竹菌,雪山一枝蒿,珠子参等等。
2,菌类:松茸,羊肚菌,干巴菌,鸡枞,牛肝菌。
3,肉类:
火腿系列:宣威火腿,诺邓火腿,老窝火腿,老窝豆腐肠,诺邓香肠,腊肉。
牦牛肉干巴。
4,米类:广南八宝米,德宏遮放米,维西黑谷米,维西红米。
5,干果类:漾濞核桃。
6,水果类:蒙自石榴,昭通苹果,德钦茨中葡萄,大理洱源雕梅。
云南本土人来回答你,你要说特别出名的那肯定是香烟,还有茶叶,还有过桥米线,但是云南很大,每个地方都有特色小吃和特产,最出名的红塔山香烟,玉溪香烟都出自我们玉溪,玉溪七县俩区都有特产,新平腌菜,沅江芒果,通海甜白酒,江川大头鱼,易门野生菌,澄江藕粉,峨山椿鸡,玉溪木瓜水凉米线,这些都是名气大呢,小一点的类别那更是多了不能再多了,这还只是一个市,所以啊,特产不是去特产店买来那些东西,而是在一个地方呆久了自然而然都知道的东西,希望对你有帮助
云南特产有风景、吃有嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、竹虫、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞等等,本地最爱的,炸土豆🥔、云南耳丝等。野生小吃 渣子拌辣椒、酸木瓜、五六月份 农家做补药丸吃过吗?看图你认出来哪些?
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