大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常菜谱春季的问题,于是小编就整理了5个相关介绍家常菜谱春季的解答,让我们一起看看吧。
春天家常菜谱?
云南人春天的家常菜谱:
1,金雀花煎蛋,金雀花裹上鸡蛋液,放入锅中煎香,成品入口清甜,色香味俱佳
2,蕨菜,春雨过后臼山间地头,蕨菜从泥土里长出新芽,新鲜***摘焯水后,可凉拌,素炒
3,香椿炒蛋,香椿***摘需要焯水后,炒鸡蛋,煎蛋,口味香甜又独特
4,棠梨花炒豆豉,沸水中焯后的棠梨花,还要漂洗一下,沥干水分,加入豆豉和韭菜,很下饭,棠梨花还可以炒腌菜,或素炒,口感都很好
还有苦刺花炒鸡蛋,凉拌石榴花,海菜花煮汤棕包花炒腊肉等等,这些都是云南人春天的家常菜,把春天都搬上了餐桌了
春季大锅菜菜谱?
春季是一年中气温逐渐回暖的季节,人们开始追求清淡美味的饮食。烹制一道美味的春季大锅菜,可以满足家人和朋友们品尝不同食材的需求,也可以让大家感受到春天的味道。
常见的春季大锅菜有清炖鸡汤、炖猪肉、白灼海鲜等,选用新鲜、营养丰富的食材来烹制,味道鲜美,营养丰富,是不错的选择。
色、入味。
6.接着加入大量清水,水量以没过食材为易,然后加入豆腐、木耳、粉条,再加入5克食盐、10克生抽,炒匀后盖上盖子,开小火炖一小时。
7.小火炖一小时后,汤汁收尽即可出锅装盘。
春季食谱一周菜谱?
周一:中餐:蒜苗炒肉丝, 炝拌杏鲍菇。晚餐:河虾炒韭菜、凉拌木耳
周二:中餐:菠萝古老肉、蒜蓉酱西兰花。晚餐:香辣牛肉丝,豆腐炖滑子蘑
周三:中餐:红烧鸡块顿土豆蒜苔豆腐泡张。晚餐:滑溜里脊、醋烹绿豆芽
周六:中餐:大东北杀猪菜、东北蘸酱菜,晚餐:刺老芽炒鸡蛋、青瓜虾仁
春季轻断食食谱?
春季是一个适合进行轻断食的时节,建议选择低热量、高营养价值的食物,如蔬菜、水果、全谷类、豆类等。可以***用分餐制,每餐吃小份,多吃素食和低脂肪食品,并注意补充蛋白质。同时要多喝水和清汤,避免含糖和饮料。
早餐可选择低糖、高纤维的燕麦、[_a***_]面包或鸡蛋等,午餐和晚餐可以选择色香味俱佳的蔬菜沙拉、清炒或蒸菜,搭配主食适量即可。加入运动可以加速新陈代谢,更快地燃烧脂肪,达到轻断食的目的。
轻断食第一天。早餐:伊利脱脂牛奶;午餐:一个红富士苹果;晚餐:一份青菜(炒黄瓜、胡萝卜均可)。
轻断食第二天。早餐:一片全麦面包;午餐:煮鸡肉;晚餐:一个红富士苹果。
轻断食第三天。早餐:康优纤无糖饼干;午餐:一个煮鸡蛋一个橘子;晚餐:粗粮菠菜。
春节即将来临,你家必备拿手美味是什么?晒出来凑一桌菜谱,共享?
很高兴回答这个问题。春节将至,因为我们家是个大家族,所以从现在我就会开始准备年夜饭的菜谱,陆陆续续开始***买的工作。菜谱的第一道菜就从“年年有鱼”开始吧!
清蒸多宝鱼
【主料】多宝鱼
【配料】葱段、姜片、红椒、花椒粒、料酒、蒸鱼豉油、白胡椒粉、白糖、盐
1. 多宝鱼去除内脏清洗干净,鱼身斜切几刀放入盘中,放入葱段、姜片、适量盐、白胡椒粉、料酒,腌10分钟左右;
2. 将腌好的鱼放入蒸锅里,大火烧开蒸10分钟左右,关火焖2分钟(根据鱼的大小来调整时间);
3. 蒸鱼的同时,将红椒、大葱、姜片切丝;
4. 鱼蒸好后,将鱼身上的葱、姜取出,盘子里蒸出的汁水倒出去;最后在鱼身上码上葱姜辣椒丝,锅中入油加花椒粒,小火慢慢炸出香味。捞出花椒粒,把油趁热淋在鱼身上激发出葱姜的香味。将蒸鱼豉油沿盘边淋入,夹鱼肉来蘸食蒸鱼豉油即可。
这道鲜香味美,肉质嫩白的清蒸多宝鱼就做好了。
【美味小贴士】
- 做蒸鱼时,鱼必须要新鲜,而且要选择有鳞、肉白的鱼,最好是鲜活的;
- 鱼超过1.5斤,要蒸8-10分钟,根据鱼的大小蒸制的时间要适当延长或缩短,鱼眼睛变白凸起,基本鱼就成熟了;
- 鱼蒸好后,鱼汁会有腥味要倒掉;
- 蒸鱼豉油不要淋在鱼身上,为了吃出鱼的鲜味,用鱼肉来蘸食蒸鱼豉油,才能品尝出鱼肉最原始的美味;
- 最后在鱼身上码上葱丝、辣椒丝,把油趁热淋在鱼身上激发出葱的香味。
我是惠心小厨,希望跟大家多交流、多学习,如果大家喜欢我的回答,欢迎大家点赞留言评论,谢谢!
年夜饭 幸福的味道 团圆的时刻 你准备好了吗
日子从指缝间,倏然间滑过了四季……
春节将近,我为大家精心准备了一桌年夜饭,幸福的味道,透过舌尖,沁入心田,团圆的时刻,平安祝福,涌上心头……
八宝山药:白山药去皮洗净,放入沸水锅中蒸熟,装入碗里捣烂成山药泥,蜜枣切均匀的块。将山药泥倒扣于盘上,蜜枣嵌上。用蜂蜜和凉开水调汁,浇在山药泥上,再撒些巧克力屑即可。
到此,以上就是小编对于家常菜谱春季的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常菜谱春季的5点解答对大家有用。