大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色好吃菜谱美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍特色好吃菜谱美食的解答,让我们一起看看吧。
东昌府区十大特色菜?
一是博平马蹄烧饼,是当地的烧饼,因为形状似马蹄而得名。
二是沙镇呱嗒,一种椭圆形的煎烙带馅食品。
三是高唐老豆腐。
四是莘县黄河鲤鱼。
五是魏氏熏鸡。
六是高唐驴肉。
七是刘垓子白仁,乾隆下江南时路过,以后大加赞赏,特赐名。
八是冠县酥肉。
九是东阿黑毛驴。
十是空心琉璃丸子
1、燕店烧鸽:肉酥脆,味鲜美,无腥膻之气,深受聊城人喜爱。
2、水饺:制作原料主要有鲜嫩羊肉、上等香葱、江楼香油等,其皮薄、肉味鲜、软香可口、回味悠长。
3、高唐驴肉:加工的驴肉色呈酱紫、香型独有。
4、羊汤:是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等,汤汁发白,无膻味。
5、郭屯炖鸡:感觉好、肉有嚼劲、不柴,有淡淡的中药清香。
6、炖鱼:是传统名吃,用野生小鲫鱼烹制,其风味独特、回味绵长。
8、琉璃丸子:成品宛如一颗颗镶金裹玉的珍珠,玲珑剔透、形圆如珠、颜色金黄、酥脆香甜。
有什么好吃的美食推荐?
粿汁,是潮汕地区的传统民间小食。一般都是用浸洗过的糯米加水磨成米粉浆,再将适量的米粉浆倒入蒸具蒸制。在煮粿汁时,要将粿汁皮放进沸水之中,调入糯米粉浆慢慢煮熟,边煮要边搅拌。而在汕头的街头上,随处可见卖粿汁的店。
先选自己的汤头,卤水猪肠,腊肠,叉烧,粉肝,卤肉,各种配菜一应俱全。一碗热气腾腾的粿片,淋上汤汁,白色的碳水,棕色的卤汁,红色的肉料,配上香葱,色泽满满。
味道自然也是极好的。粿汁充分地突出了米香的原味,而且加了糯米粉浆之后,粿汁的汤汁像稀米糊一般稠。粿汁不同于粿条,其口感比粿条更具弹性。我更喜欢大肠、腊肠、卤肉的组合,一口粉一口肉,粉够滑,肉够味。
桂林米粉以其风味独特斐声中外,是个知名度非常之高的小吃,至今已有300多年的历史。桂林米粉由三部分组成:一个卤水,二是米粉,三是配菜(牛腩、锅烧牛肉等),粉条爽滑,卤水鲜香滋美,肉菜环口回香。三部分各有独到之处,完整而和谐地配合便得整碗粉相得益彰。桂林米粉吃法有两种:一种是“干捞吃法”,一种是“加汤吃法”,不管哪种吃法,卤水都会发挥其独特的美味,让人留连忘返。
相信不少人都喜欢吃米粉,而我自己也不例外,米粉好吃煮起来不会像河粉那么容易烂,而且米粉也有很多种,比如很细的别人叫粉丝,比如不大不小的,比如像桂林米粉一样很粗的,比如等等的……。而这么多的米粉当中桂林米粉是我喜欢吃的米粉之一。
我从小就喜欢吃米粉,在我那里吃的米粉不像粉丝也不像桂林米粉。它是一种不大不小的米粉,煮起来却也特别好吃,最喜欢煮粉的时候里面放两个荷包蛋放点青菜再加上点瘦肉,就感觉特别美味了。可自从第一次吃到桂林米粉之后,发现桂林米粉更好吃,里面的配料更足更有味
记得第一次吃桂林米粉的时候,取粉的窗口旁边放着辣竹笋,酸豆角,葱花,香菜。辣椒油,辣椒酱这些配菜,你喜欢吃什么就打什么,当然粉里面少不了腊肉烧鸭这些根据你的口味儿选择,还可以选择拌或者汤的,如果选择拌的话他还会送汤弄的挺齐全的,更主要的是真的非常好吃,吃了一次就会念念不忘。
到此,以上就是小编对于特色好吃菜谱美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色好吃菜谱美食的2点解答对大家有用。