大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手写菜谱家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手写菜谱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
莱州酱焖针凉鱼的正宗做法？
1、首先把大葱切成花，姜切成末，香葱也切成花备用，然后把提前宰杀好的鲤鱼改刀，直接切一字花刀深至鱼骨，背面也用同样的方法。
2、加入一勺盐5克 半勺胡椒粉，适量的料酒 用手抓匀，腌制10分钟左右 。下面开始兑制味汁：盛器内加入酱油80克 料酒110克 ，再加入白糖30克 味精3克。
3、锅内加入适量的植物油 大火加热 ，油温烧制210度的时候下入鱼炸制 ，大火炸制80秒左右即可捞出。
4、锅内油倒出 留少许底油，下入葱花和姜末炒香，然后下入兑制好的味汁 ，味汁烧开之后下入炸好的鱼，在锅内烧15秒左右。
5、在烧制的时候，要把汤汁用勺子快速的浇在鱼身上，让其快速的入味 ，烧鱼的时间要快，要保证鱼的外皮酥脆，不能烧的时间太长，然后用勺子把鱼盛出装盘。
用料
针鱼 1条酱油，老抽 适量豆瓣酱 适量葱，姜，蒜 适量香菜 适量八角，桂皮，花椒，香叶，干辣椒 适量啤酒 适量醋 适量香菜 适量
做法步骤
1、针鱼一条，收拾干净切成大块，控水备用。
2、热锅凉油，倒入八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，炸出香味。
3、倒入葱姜蒜。
4、葱姜蒜炸炒出香味，倒入豆瓣酱，翻炒均匀。
5、下入鱼块，两面略煎一下。
6、倒入酱油，老抽，出香味后倒入适量啤酒，不要加水，纯啤酒炖鱼，特别嫩还没有腥味。
7、大火烧开，盖上盖中大火焖煮，炖至鱼入味，倒入适量醋，开盖大火收汁。
端午节手帐怎么做好看又简单？
制作一个好看又简单的端午节手账可以遵循以下步骤：
1. 准备素材：选择一本空白的手账本或者笔记本作为基础，准备一些与端午节相关的素材，比如彩纸、丝带、绒球、彩色笔等。还可以搜索一些端午节的图片素材打印出来备用。
2. 设计封面：用彩色笔或者彩纸制作一个精美的封面，可以画上端午节的传统元素，如龙舟、粽子等。加入一些手写的节日祝福语，让封面更有个性。
3. 安排页面布局：在每一页中安排自己想要记录的内容，可以使用不同的方式，例如时间轴、表格、列表等。合理安排页面的布局能够使整个手账清晰易读。
4. 添加装饰：利用彩纸、丝带等装饰品进行装饰，可以做一些可爱的粽子或端午节的图案贴在页面上，也可以用丝带扎成小蝴蝶结等。
划菜是什么意思？
"划菜"是餐饮行业中的一个术语，指的是服务员在餐厅中将已经上菜的菜品在点单系统中标记为已经送出，表示该菜品已经被送到了客人的桌子上，客人可以开始享用。划菜的操作通常由服务员在上菜后通过点单系统或者手写订单上的方式进行标记，以便后厨和收银员能够及时了解到菜品的状态，方便后续的服务和结账操作。划菜也可以用于记录客人点餐的历史记录，方便后续的数据分析和管理。
划菜是指餐厅或饭店等用餐场所在传菜员递菜的时候在菜名前打上勾，表示已经上过这道菜，以便于结算账单和避免重复上菜。
1. 划菜是饭店和餐厅的常用流程，允许顾客点的所有菜品都会被加以标记，以减少服务员的出错率和提高服务效率。
2. 划菜已经成为食品饮料行业的一个标准化管理机制，它便于厨师和服务员之间协调配合，提高了餐厅的整体服务质量，改善了顾客的用餐体验。
到此，以上就是小编对于手写菜谱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手写菜谱家常做法的3点解答对大家有用。
