大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于壹万城特色菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍壹万城特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
#暖暖的胃道#剩饭怎么炒最好吃？
难得的周日，温暖的阳光，不想做饭，更不想叫外卖，打开冰箱看看，还有昨天剩下的米饭，和一些蔬菜，要不然就做个既简单又美味的炒饭？来打发这个松散的周末~这样的情景是不是很熟悉？很多时候不想做太复杂的菜，又想吃的美味，那么炒饭实在适合不过了，下面就介绍三种美味又方便快捷的炒饭。
酱油炒饭
剩米饭 1碗 ，鸡蛋 1只，小葱2根，生抽1.5大勺 ，老抽0.5大勺 ，糖 一小勺，少许胡椒粉
1 鸡蛋打散，小葱切葱花备用。小葱不要太少，这个炒饭用的主要调料是酱油，炒出来会有股酱油味道，所以需要用小葱的香味来盖掉酱油味。
3 在鸡蛋没有完全凝固之前，转大火倒入米饭，不断翻炒，尽量用铲子背面把米粒敲分离，如果炒完，一些米粒还抱团就会影响口感了。
4 倒入事先准备好的生抽，老抽，糖，胡椒粉，不断翻炒，看不见白色米粒以后，倒入葱花，在翻炒几下盛出锅。
什锦炒饭
冬天到了，各种懒癌又要犯了！！！话说，剩饭炒起来有时候比刚蒸熟的饭还要好吃的！
说到蛋炒饭，菊子姐姐不得不说我之前做过的扬州炒饭，特别的好吃！加的料也很足的！而且这些料一般家庭也是有备足的，建议可以尝试下哟！！！
再介绍扬州炒饭之前，菊子姐姐想到了一个关于炒饭的故事，说的是在国外，也有一个特别穷困的乡村，经济不发达，村里人都很淳朴，有一天， 一位记者就去村里去报道了乡亲们的生活状态，随着和村里的乡亲们的接触，这位记者深刻的感受到了，要把这篇报道写好，给村里带来实质的帮助！再***访结束以后，乡亲们给记者做了碗蛋炒饭，在这边呆了好几天的记者知道，这个蛋，这碗饭，不仅仅是乡亲们表达的感激，更代表的是一种责任！他很认真的吃完炒饭，并借着这道炒饭，开始给外界讲诉这个乡村的故事！！！有时候，你吃着的一碗剩饭，可能是别人的最美主食！！！！
Get扬州炒饭制作流程
1、原料
米饭适量，鸡蛋两个
相信很多人都会为头一天的剩饭而发愁，不吃吧，既是浪费也是可惜。吃吧，还得加热，但是加热那种稠稀饭是最麻烦的事。一个不小心，不是把饭热糊了，就是把锅底烧焦了，这样热出来的剩饭一股浓浓的糊味儿，更是无法再食用的。而且热剩饭比重新做饭需要更多的能源和时间。想一想，还是上海人聪明，一般都不会剩下很多的剩饭，即使有一些，也会装在饭盒里带到单位，打一点开水泡一下，配上一根油条，就是一顿不错的早餐。扬州人则会加一些火腿、虾仁等，炒了来吃，而且还成就了一道不错的美味：扬州炒饭。现如今的社会上，也有不少很有才华、很有见地的人才，自己写的文章质地都很不错，却非要拿一些别人早已恶炒过的话题来炒作，甚至是不惜把黑的硬要说成是白的，或者生拉硬拽的说成是不灰不白的……这种博人眼球的东西犹如热剩饭，耽误了读者的时间还是小事，总是给人一种怪怪的感觉……
剩饭，我做了很多菜谱，也发布了很多，喜欢吃炒饭的可以去搜索。我也是剩饭控，就喜欢把剩饭炒的成高大上，而且也最喜欢做最简单的炒饭。其实，做好吃的炒饭不是你想的那么简单的，要不扬州那么有名吗？而且价格昂贵的不得了，流传了这么久，一直经久不衰。
要想炒一碗好炒饭，米饭很重要，米饭要做的比较硬一些，也必须是隔夜的米饭，最好是长粒香的那种大米做出来的。这样不仅好看又好吃，而且香味浓浓。炒的时候也要掌握好火候和搭配的食材的出水率。
不同炒米饭有不同的做法和配料，千家百宴一点都不为过。最重要的是看个人的口味，要不就是扬州也有说不好吃。就是南方人有他们的喜好，用海鲜，虾、鸡蛋之类炒米饭。北方人嘛，就是五花八门了，牛羊肉，各种肉类都炒米饭。要不我能这里怎么是肉食者的天堂。至于里面的蔬菜更是品种太多了，最家常的就是豌豆、胡萝卜、蒜薹、这些硬质的蔬菜，叶子蔬菜不适合炒米饭。
今天就把适合冬季吃的炒饭写出来《胡萝卜羊肉炒饭》
辅料：植物油、盐、生抽、孜然粉、洋葱、花椒粉、孜然粉、辣椒粉（可选）蒜薹
做法：1、把胡萝卜洗净切小丁丁，蒜薹洗净切小丁
2、把羊肉切丁，洋葱切丁
重庆小面的做法难吗？
不难的，而且重庆小面最大的特色，就是每家有每家的味道，为什么一个重庆小面就有小面100强，一个面而已，你什么时候听说过兰州拉面100强。
重庆小面的魅力就在于家家都不同，因为他最早就是家庭面馆。
所以没有经验不要怕，重庆小面很简单，可以学会的，毕竟家庭面馆，在家吃的面，能有多难，对吧。
这一点完全不用担心，因为现在很多开面馆的人都是从其它行业转过来的。所以这一点倒是不用担心的，只要师傅有耐心，到时候你多学几遍也就是了。其实学习重庆小面跟上学的时候是一样的，如果老师脾气不太好，那真是有问题都不好意思问。所以在[_a***_]加盟品牌的时候这一点也应该考虑进去。毕竟如果最后你学艺不精，那就不是考试不及格的问题了，而是实实在在会伤害到你的实际利益了。在师傅教学方面，业内口碑比较不错的有老太婆摊摊面、煮打哥重庆小面、三十三碗牛肉面、古州万城等。
到此，以上就是小编对于壹万城特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于壹万城特色菜谱的2点解答对大家有用。
