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高血压每次去看病，医生老说少吃盐，低盐饮食，可是我到底应该吃多少盐，需要称量吗？
王医生，你说少吃盐，每天最好少于6g，到底多少是6g？
这是上午门诊一位患者的提问，老先生是一位退休教师，很是认证，提出这个问题也很正常。
我说：就是相对少盐，非要说6g是多少，大概就是啤酒瓶盖子一盖子差不多就6g。
老先生又说：那每次炒菜的时候，把一盖子分成几份放，可是每天吃饭的人数不一样，炒菜的盘数也不一样呀。
今天算是遇见对手了，我解释：少盐是相对的，并不是让您那么精确的吃盐，只是一个习惯、一种低盐的意识。
其实几乎每天都会有门诊患者或住院部的患者，以及网上的朋友询问，甚至质问：“王医生，我做不到啊！我就是口味重，如果饭菜淡了，吃饭没有了滋味。王医生你总说6g盐，那是叫我们每家每户买个天枰称盐炒菜吗？再说了，每次吃饭也不一定固定人数，每次炒菜也不是固定几盘菜，这就很难做到每人每天不超过6g。
导致高血压的一个重要原因是高钠饮食！ 高血压限制食盐摄入对血压降低有显著性作用。对高血压患者来说，每天减少50mmol的钠盐摄入也就是差不多3g，可以降低收缩压4mmHg，舒张压2.5mmHg。
王医生厨房确实有一个电子称，可并不是用了炒菜称量食盐的，而是做蛋糕的时候才会用到。
据研究表明，高血压患者通过限盐非药物治疗，每日食盐控制在6克以内，收缩压可以下降2—8mm/Hg。建议控制好每日盐的用量，有条件的尽可能用量具称量使用的食盐，如特制的盐勺，普通的啤酒瓶盖去掉胶皮垫后水平装满可盛6克的食盐。平时也应少吃卤制、腌制的食品，减少食盐的摄入。
高血压患者除了应积极限盐外，还应努力控制自己的体重。对于肥胖的患者来说，体重每减轻10kg，收缩压可下降5—20mm/Hg。肥胖是高血压的高危的因素，应努力减肥控制体重在标准体重范围内才能更有助于控制血压！
高血压是我们生活中十分常见的慢性疾病，其发生受到多种因素的影响，包括遗传、环境等，其中饮食因素与我们生活息息相关，特别是长期高钠盐饮食，会明显增加高血压的发生，所以对于高血压患者来说，我们常常会建议大家低盐饮食。
钠盐摄入量与高血压发生密切相关，因为随着钠盐的摄入，会增加机体水钠潴留的发生，水钠潴留增加，会增加血管容量负荷，出现血压升高。所以，对于高血压患者来说，为了控制血压，建议大家应注意低盐饮食，钠盐摄入量应控制在每日6 g以内为宜，相当于去掉胶垫的啤酒瓶一平盖。
所谓的低盐饮食，不单单指我们能看见的白花花的盐，也包括***钠盐的摄入，如烟熏食品、腌制食品等，以及酱油、味精等调味品。建议大家日常饮食宜清淡，少吃咸菜、咸鱼、腊肉、火腿等，少用酱油、味精等调味品，可以购买专用勺，炒菜少放盐，并且使用柠檬、洋葱等天然调味品替代味精等。
除了低盐饮食外，高血压患者在日常生活中还需注意戒烟限酒、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态，并在医生指导下规律服药，药物要个体化，优选长效制剂，以长期稳定控制血压达标，减少并发症发生，提高生活质量，同时也要注意监测血压水平变化和定期复查，以便医生更好的了解血压控制情况，做出针对性处置。
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高血压是今天最为常见的一种慢性疾病，在我国每6个人中差不多就有1个高血压患者。而且，近年来，随着人们生活模式的改变，高血压的发病率居高不下，年轻化趋势也越来越明显。
高血压每次去看病，医生老说少吃盐，低盐饮食，可是我到底应该吃多少盐，需要称量吗？
高血压患者最怕的就是血压失控，长期血压升高会导致靶器官受损，诱发严重的并发症，使得本身不致命的高血压危及患者的生命。而高血压至今无法治愈，需要患者服用降压药来稳定血压。另外，除了药物治疗外，生活方式干预也是必不可少的***降压手段。其中，饮食干预是至关重要的一环。
就像题目中所说的一样，一般高血压患者就医的时候，医生都会告诉让少吃盐。首先，高血压要低盐饮食，这是毋庸置疑的事实。这是因为如果长期摄入高钠盐食物，使得体内钠离子浓度超标，无法及时排出体外，导致水钠潴留，就会升高血压，长此以往就会诱发高血压。在我国，高钠盐饮食摄入超标是导致高血压发病的关键因素。我国居民平均每天食盐摄入量都在10g以上，这远远高于膳食指南推荐的6g健康标准。所以说，对于高血压患者来说，限制食盐摄入至关重要。
其次，关于食盐***的推荐，目前健康的推荐量为6g以下，不过对于高血压患者而言，一般建议应该每天限制食盐摄入量在5g以下。对于5g的食盐量，差不多就是一啤酒瓶盖的量。其实，每天吃盐量的多少，是一个长期形成的习惯。如果可以的话，大家在最初调整的时候，是可以称量一下的，之后就按照差不多的量来控制，慢慢就会形成习惯。不过，需要注意的是，食盐与血压存在复杂的关系，钠盐摄入量也并非越低越好。曾有研究表明，低盐饮食（每天3克以下）会增加心脏病、脑卒中的发生和死亡风险。因此，最佳的食盐摄入量应该是每天3克-6克。
需要注意的是，钠盐之所以会升高血压，主要是因为钠离子的摄入，其实关键的是要控制高钠的摄入，同时需要补充高钾食物。另外，控制钠盐的摄入一定要提防生活中富含隐性盐的食物。比如，常见的调味品酱油、豆瓣酱、味极鲜、味精等；腌制或酱制食物咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆腐乳等；加工食物香肠、培根、猪头肉等。总之，限制高钠盐食物摄入是一定的，高血压患者应该有意识地节制饮食。
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