大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱家常土豆做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱家常土豆做法的解答，让我们一起看看吧。
腊肉的15种家常做法？
炒腊肉饭，腊肉炒菜花，腊肉炒辣椒，腊肉炒香肠，腊肉炒蒜苔，腊肉炒白菜，腊肉炒竹笋，腊肉炒莲藕，腊肉拼盘，腊肉炒面，腊肉炒韭菜，腊肉菠菜汤，腊肉丸子汤，腊肉炖鱼，腊肉炒火腿，腊肉蒸蛋，粉蒸腊肉，腊肉茄子煲，腊肉煲仔饭，腊肉炒油菜，腊肉炒芹菜，腊肉烧土豆
腊肉的家常做法很多，大约有十五种，有蒜苔炒腊肉，有青椒炒腊肉，有清蒸腊肉，有花菜炒腊肉等十多种式样，在炒腊肉之前先要准备好葱，姜，蒜，还有老抽酱油，生抽酱油，先把菜籽油煮熟后放入少些葱姜蒜爆一下香，然后把腊肉和那些搭配菜依次旺火翻炒就行了！！
腊肉的家常做法是可以分三大类：
第一类，小炒。比如蒜苔炒腊肉、腊肉炒烟笋、腊肉炒冬笋、腊肉炒青椒、腊肉炒折耳根、腊肉四季豆小炒、腊肉丁炒青豆、干锅腊肉香干等等。
第二类，炖蒸菜。比如腊肉炖豆腐、清蒸腊肉、腊肉香菇炖***、梅干菜扣腊肉、腊肉红豆蒸糯米等等。
第三类，汤菜。比如腊肉冬瓜汤、腊肉排骨百页汤、腊肉海米山药汤等等。
腊肉又分烟熏和广式二种，烟熏腊肉适合小炒，广式腊肉适合炖或煲汤。总之，腊肉非常美味，是提鲜提味的最佳选择。
腊肉有许多种做法，但是炒腊肉最简单，容易上手。
主料：腊肉
1，用火将腊肉皮烧一下，烧热水清洗干净。
2，再把腊肉切成薄片，姜切丝、蒜头切片、蒜苗切段、青椒和红椒、黄椒切成小块。
4，油热后倒入腊肉炒香，放入姜蒜炒香，放入彩椒翻炒至断生，放入蒜苗、酱油大火翻炒均匀，装盘即可。
红烧土豆洋葱家常做法？
主料：洋葱（小）1个、土豆（中等大小）1个
辅料：生抽1~2大勺、蚝油1大勺、老抽1大勺、糖1大勺、油2大勺
1. 土豆去皮切1CMM粗细的条，洗去表面淀粉；洋葱剥去外皮，切粗丝，洗净。
2. 锅中加油，烧热。
3. 下土豆条煎至表面略有焦黄。
4. 下洋葱丝煸炒。
5. 下调味料。勺子就是喝汤的瓷勺。
6. 加适量水。不用很多，因土豆煎过后很容易煮酥烂。
7. 出锅前可尝一下味道，进行调整。
温馨小提示
步骤 1
土豆去皮切块（不用泡水），洋葱切片，西红柿切小块。
步骤 2
步骤 3
加入土豆，翻炒。小心溅油。炒的过程感觉有点像拔丝，一度让我感觉这道菜要翻车。事实证明就是这么做，没问题。继续翻炒至土豆变得有点晶莹剔透。这个过程大概有两三分钟吧。
步骤 4
土豆晶莹剔透后，加入洋葱翻炒。
步骤 5
加入没过土豆的水，加适量盐，酱油。小火炖至土豆变软。
【主料】：五花肉400克
【配料】：土豆300克 洋葱200克 青椒2个
【佐料】：泡椒、泡姜、豆瓣酱、花椒、酱油、盐、菜油、味精适量
——【开始制作】——
土豆块怎么做好吃？
土豆是我们经常吃的家常蔬菜，它营养高，做法多，好吃。下面我分享一下我喜欢的两个个土豆块做法∶
1.土豆块[_a***_]。
第一步，先准备半只鸡，洗净剁成块。选两个土豆，洗净，去皮，切跟鸡肉大小的块（注意斜着切菱形），准备姜、蒜、辣椒段、葱、桂皮、香叶、八角等配料。
第二步，起锅加水，放入鸡块、姜片、葱结、料酒进行焯水，水开后打掉血沫，起锅用冷水把鸡肉洗净。
第三步，重新起锅加油，油温大概7成时下姜片、蒜瓣、桂皮、八角、香叶炒一下，然后下鸡块翻炒，加入花椒、辣椒段、生抽、醋继续炒，翻炒使鸡块水分干后加水炖20分钟。再加入土豆块，放盐、鸡精、白糖继续炖10分钟，土豆熟后大火收汁，起锅装盘，散上葱花就可以了。
用这个方法把鸡肉换成牛肉味道也不错，不喜欢辣的就不用放辣椒段，孩子吃非常有营养。
2.红烧土豆块。
第一步，选三个土豆洗净，去皮，把它切成块，准备姜、葱、蒜、辣椒段等配料。
第二步，起锅烧油（油多一点），5成热时下土豆块进行炸制，注意用小火慢炸，至表面金黄后起锅。
第三步，重新起锅加少许油，放入姜片、蒜瓣、辣椒、花椒炒一下，倒入炸好的土豆翻炒，加生抽、醋、白糖、盐、蚝油，炒一下后加点水闷，3分钟后放点鸡精大火收汁，然后起锅装盘，散上葱花就好了。
到此，以上就是小编对于菜谱家常土豆做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱家常土豆做法的3点解答对大家有用。
