大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南常德菜谱家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖南常德菜谱家常的解答，让我们一起看看吧。
常德鱼的做法？
第一步 清洗腌制：鲫鱼刮洗干净从背部剖开，在清洗沥干，用姜葱酒腌制后再沥干
第二步 烤：把沥干水的鲫鱼平放烘干机中，温度调制68度左右，约7、8个小时，烘至肉紧实，半干后取出，放烤箱或烤炉烤制，我用的炭烤炉，100度左右，烤至干而硬，水分蒸发掉百分之九十以上即成。
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第三步 卤制：卤水调制得根据自己喜欢，湖南以香辣为主，四川以麻辣为主，或香辣或酱香，随自己喜欢。卤制时注意，这个跟其它卤菜有点区别，不能一直烧火卤，小心散架。大火烧开，微微火卤制，或关火浸卤。卤好取出晾干就可以了
常德米面家常做法？
2、将芋头洗净去皮，切成块，青葱洗净切断，香菇泡发切丝备用。
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3、将炒锅中倒入适量的油，有烧热，倒入切好的芋头油炸五分钟左右，捞出沥干油备用。
4、另起锅，在锅中放入2大匙油后，放入作法2的葱段、香菇丝及虾米一起爆香。
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食材:米面 100g 、青菜 200g 、绿豆芽 50g 葱 1颗 、 鸡蛋 1个 、 生抽 1勺 、 盐 2勺 、食用油 1勺
1.把食材准备好，蛋打散，加入少量盐
2.把绿豆芽和青菜入锅炒，快熟时放入适量盐
3.平底锅放油，摊平，把鸡蛋煎熟
4.底锅放油，把泡软的米面放入里面翻炒
常德杀猪菜正宗做法？
原材料：新鮮肥猪肉100克、猪的血旺150克、牛肝50克、猪肠50克、白豆腐100克、泡菜100克。
制作过程一：
1、五花肉煮开以后切一片，放进热锅中内；
2、随后放进切割成丝的泡菜放水炖；
到此，以上就是小编对于湖南常德菜谱家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南常德菜谱家常的3点解答对大家有用。
