大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡家常素食菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清淡家常素食菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
清淡饮食一般都吃什么？
答，清淡饮食指的是少油少盐少糖，不辛辣的饮食。主食以谷薯类为主，适量多吃蔬菜，水果，经常吃奶类，豆制品，清淡饮食不等于素食和不吃肉，也要吃适量的鱼类，为人体提供蛋白质及营养。
清淡的食物一般指的是低热量、低脂肪的食物，包括蔬菜类、水果类、五谷类等。
1.蔬菜类：例如黄瓜，西红柿，茄子，豆角，冬瓜，大白菜，油菜，菠菜等。
2.水果类：例如香蕉，苹果，葡萄，桃子，无花果，火龙果，梨子等。
3.五谷杂粮类：例如小米粥，玉米粥，山药薏米粥，小麦，高粱，荞麦面熬的粥等
太原清淡的餐馆
存在清淡的太原餐馆。
因为太原市地处山西，以面食和烩菜为主要风味，口味重且辣，但也存在一些清淡的特色餐馆，如海之韵素食餐厅、无米粥粥铺等。
如果想品尝清淡健康的餐饮，可以选择这些餐馆。
不存在因为清淡的餐馆在太原并不普遍，太原作为山西省会城市，以山西菜系为主打，大部分餐馆口味都比较重，辣度较高，很难找到清淡的餐馆。
如果想吃清淡的菜品，可以选择一些素食餐厅或外地口味的餐馆。
比如在太原市区的三佳素馆、全素府、蕾薇咖啡&素食、小肥羊，以及位于太原市南部的伊藤洋华堂内的日式餐厅等餐厅，均有提供清淡的菜品选择。
素食包括哪些？
1、纯素食或严守素食(俗称"吃全素")（英语：Vegani***）：会避免食用所有由动物制成的食品，例如蛋、奶类、干酪和蜂蜜。
2、斋食（英语：Buddhist vegetariani***）：会避免食用所有由动物制成的食品和包括青葱、大蒜、象大蒜、洋葱、韭、薤、虾夷葱在内的葱属植物。
3、乳蛋素（英语：Lacto-ovo vegetariani***）：不食肉素食主义者会食用部分动物制成的食品来取得身体所需之蛋白质，像是蛋和奶类。
4、奶素（英语：Lacto vegetariani***）：这类素食主义者不吃蛋及蛋制品，但会食用奶类和其相关产品，像是奶酪、奶油或酸奶。
5、蛋素（英语：Ovo vegetariani***）：这类素食主义者不吃奶及奶制品，可食用蛋类和其相关产品。
6、素汉堡包生素食（英语：Raw foodi***）：这种食用方法是将所有食物保持在天然状态，即使加热也不超过摄氏47℃。生食主义者认为烹调会致使食物中的酵素或营养被破坏。有些生食主义者叫作活化生食主义者，在食用***类食物前，会将食物浸泡在水中，使其酵素活化。有些生食主义者的精神与食果实主义者相似，有些生食主义者仅食用有机食物。
7、胎里素：指素食妈妈怀孕所生的素宝宝。在印度、台湾盛行吃素的地方，有很多素宝宝。素宝宝并没有因为不摄入动物蛋白而营养不良，基本上体质都很健壮。另外，在临床观测到苯丙酮尿症的宝宝在怀孕期间会影响母亲的饮食，使得母亲抗拒动物性食物，并且苯丙酮尿症宝宝也是基因特性决定于也是纯素饮食。如果出世后，继续吃素，身体里都没有动物食物成份，可算得上全身都是素。
8、果素（英语：Fruitariani***）：仅食用水果和果汁或其他植物果实，不包括肉、蔬菜和谷类。
9、苦行素食：这类人为坚定心中的信念，以苦行的方式进行素食，不仅戒蛋，牛奶，甚至戒大豆、食盐。甘地为其代表人物。
10、耆那教素食（英语：Jain vegetariani***）：可以食用奶制品，但不食用蛋制品、蜂蜜和任何形式的根茎食品。
