大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减脂凉拌菜菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍减脂凉拌菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
减脂餐晚餐食谱推荐？
减脂晚餐紫薯粗粮粥+凉菜 紫薯,生玉米片,熟燕麦,水,芹菜,西红柿,冰虾,香蕉,鸡蛋
减脂晚餐 黑胡椒煎鸡胸肉 鸡胸肉,料酒,盐,蜂蜜,黑胡椒粉 4.5分 _小萝卜_ 自创减脂低卡晚餐之香菇沙拉 香菇,铁杆山药,玉米粒,地瓜,洋葱,油菜,***火腿,盐,黑芝麻,低脂蔬菜沙拉酱
1、100g糙米饭+100g鸡胸肉炒木耳+200g时蔬（白菜、西蓝花、番茄、生菜、芹菜、苦瓜等）
2、一碗八宝粥+100g瘦肉炒菌菇+150g时蔬+一个橙子
立秋吃三道凉拌菜，清爽开胃、通便、帮助减肥，但别犯几个错误，指的是哪几个错误？
谢谢邀请~作为一名医生，深知健康的重要性，平时也经常通过食疗去养身体，立秋后也要注意秋季的饮食，做凉拌菜时要知道以下几种注意事项。
第一种注意事项：
大家拌凉菜时，不妨加一些蒜蓉、醋或者姜丝、洋葱丝，可以起到杀菌消炎的目的。
第二种注意事项：
拌凉菜的蔬菜，最好不要直接生吃，可以用开水快速焯一下，杀死蔬菜表面的大部分细菌。最后吃不完的蔬菜，最好不要隔夜储存。经过一夜十几个小时的储存，大部分营养素都不复存在了。
第三种注意事项：
制作凉拌菜时，记住案板和菜刀生熟分开，切过生食的器具不直接接触凉拌菜，这样可以避免细菌交叉传播。
了解了注意事项后给大家分享几道适合秋季的凉拌菜
藕在《本草纲目》中被称为“灵根”，天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。藕经过焯水，性由凉变温，有养胃健脾的功效。姜汁藕片就是个不错的选择。
怎么做素菜凉菜？
青瓜也就是黄瓜一根大到一斤左右不去皮的制作法，成熟度60至70的瓜 ，嫩点更鲜甜还不用去籽，。首先把青瓜洗干净不去皮，用菜刀对半边切开，再用刀适度拍打半边开的瓜使瓜有粹感，然后切条再一小块切下，切完后把它放大盆子里，上配料就，切点点生菜放上，盐，蒜头鲜的干的都可按瓜的5分之一放，一小汤匙的白糖，比较辣的辣椒粉或者鲜辣椒适量，红醋放瓜的6分之2，味精，或者鸡精，随各人喜好而放，最后一起搅拌俺至5到10分钟可食用了，味道杠杠的脆脆的……你不防试试……，想更好的味道请关注我，爱美食的女人哦……。
素菜推荐清香爽口的“葱油莴笋丝”
用料: 莴笋 1斤
步骤:1，将莴笋去皮洗净切丝，放入盘中，加盐腌1小时，滗去水。
2，将葱花撒在莴笋上。
随着人们健康意识的增强，越来越多的人选择回归餐桌，回家吃饭。有人是为了健康，向外面餐饮店里的地沟油“say goodbye”；有人是为了[_a***_]成长，回家做饭，让孩子吃的每一口饭都健康放心；有人是为了回家陪伴日益苍老的父母，回家吃饭，全是暖暖的亲情；有人是为了爱好，把餐饮当成为一种艺术，享受每一道菜品经典的味道。滑过舌尖不只有经典的味道，还有暖暖的亲情。
“民以食为天”，吃饭是天大的事，我国的饮食习惯也成就了传统的饮食文化。回家吃饭简单，做出一道可口的饭菜不容易，特别是没有一点烹饪基础的厨房小白。这道凉拌菜适合春天吃，零基础也能轻松做出来，秒变大厨不是梦。不管是家庭聚餐，还是朋友来家聚会，几道可口的凉拌菜是必不可少的。经典热菜都有享用最佳时机，做出来早了，等食客们享用时，经典的味道也就荡然无存。凉拌菜就不同了，可以提前做出来，朋友们享受凉拌菜的时候，经典的热菜也就上桌了。
今天给朋友们推荐一款适合春天吃的经典凉拌菜，哪怕零基础也能轻松做出来的经典凉菜，秒变大厨瞬间惊艳全场。春天的芹菜清脆爽口，切成细细的芹菜丝，简单焯水，最大程度保持了芹菜清脆的口感。腐竹提前泡发，切丝后清香绵软，入口即化。再配上胡萝卜丝、木耳丝，只是简单地加盐调和出清淡的味道，不用过度的调味，吃得是食材本身的清香柔和。这道凉拌芹菜腐竹一上桌，清香淡雅，哪怕再挑剔的食客也会被瞬间征服。
配料：水发木耳30克、胡萝卜30克
调料：盐2克、白糖3克、味精或鸡粉1克（可选）、葱油10克（可选）、香油10克
1、提前数小时用温水泡发好腐竹、木耳。
2、芹菜洗净，先纵行切成0.2厘米粗细的细丝，然后切成7厘米长的段。
3、把泡发好的腐竹也切成差不多粗细的丝。
可以凉拌的素菜其实挺多的，在这分享几个简单不会犯错的几道凉拌素菜吧。
凉拌绿豆芽
首先准备材料：绿豆芽，醋，盐，油，鸡精，准备好后将绿豆芽摘洗干净，准备炒锅加水烧热，放入盐，烧开后放入绿豆芽焯熟后捞出，放到碗里，放入盐，醋调味，放入香油，最后放入鸡精后搅拌均匀后就可以了。
凉拌茄子
首先准备材料：茄子，蒜头，辣椒油，小米辣，橄榄油，酱油，准备好后将茄子洗干净，切成四瓣，准备蒸锅加水烧热，上面放上茄子蒸熟后取出，蒜剁碎，辣椒切碎，准备炒锅加油烧热，放入蒜末和辣椒末炒出香味后放入酱油，关火，放入辣椒油搅拌均匀，将蒸熟的茄子撕成条，放入煮好的酱汁，搅拌均匀后就可以了。
凉拌秋葵
首先准备材料：秋葵，蒜，小米辣，生抽，白糖，醋，油，准备好后将秋葵洗干净，准备炒锅加水烧热，放入秋葵焯水三分钟后捞出，放到凉水中浸泡，将秋葵切开，摆在盘子里，将蒜切成末，辣椒切末，放入生抽，醋，白糖搅拌均匀后调成酱汁，准备炒锅加油烧热后浇到辣椒上，最后放到秋葵上就可以了。
凉拌菜
首先准备材料：木耳，腐竹，小番茄，葱，姜，香油，盐，白糖，十三香，生抽，醋，鸡精，准备好后提前将木耳和腐竹泡发，黄瓜和小番茄洗干净，腐竹切成段，准备炒锅加水烧热，放入木耳和腐竹焯水后捞出过凉水备用，将黄瓜和番茄切成片，葱和姜切成末，把木耳，腐竹，黄瓜，番茄，葱姜末放到碗里，放入盐，十三香，白砂糖，放入生抽，陈醋，鸡精，最后放入香油搅拌均匀后就可以了。
凉拌菜怎么拌才好吃，有大厨给点建议吗，需不需要调料水？
此菜已经更新试吃***，欢迎点击我的头像关注、观看***！
备料：
以下是两人份、中等大小土豆两个、紫茄子两个、10元钱猪肉馅、葱姜蒜、小米辣、东北农家酱、蒜蓉辣酱。
做法：
1、将茄子洗净，带皮对半切开后再分别对半切开，将切好的长条茄子从中间再切一刀，放入盘中，放入蒸锅。
2、土豆带皮洗净，放入蒸锅，摆放在茄子四周，一起蒸到用筷子能扎透为止。
3、酱适量东北农家酱倒入碗中，倒入适量蒜蓉辣酱，加入适量清水搅拌。
4、准备葱姜蒜适量，准备炒肉。
凉拌菜怎么做都好吃呀，我觉得凉拌菜除了食材要新鲜外，调汁儿是重点，推荐如下方法：
加盐，糖，生抽，醋，芝麻油，自制辣椒油，蒜末，把这个几乎可以说是万能调料汁用在几乎所有种类的凉拌菜上都好吃呀，试试吧，祝好运:)
你好，很高兴回答你的问题。
凉拌菜要想好吃最重要的是要榨好调料油，家里面的凉拌菜没有酒店的味道好区别就在于此。下面我分享一款万能调料油，准备：
色拉油25斤，洋葱250克，八角25克，姜125克，蒜125克，香叶桂皮少许，麻椒25克，花椒25克。做法：把以上所有材料下锅，小火慢靠，洋葱水分全没，颜色变焦浸泡8小时再把香料打出就好了。
推荐个五彩拉皮：
原料：黄瓜丝50克，木耳丝20克，紫甘蓝丝20克，干豆腐丝20克，***丝15克，菠菜烫一下50克，拉皮2个。
兑汁：盐5克，味精5克，味极鲜20克，白糖30克，陈醋40克，自制料油20克，自制红油10克(热料油加入辣椒粉，芝麻)，蒜末10克。
做法：把原料分堆均匀摆在盘内，中间放入拉皮，兑好的汁浇在上面就好了，愿意吃辣可以酌情加入川椒段。
凉拌菜一直是家里的餐桌上必不可少的东西，清爽不油腻，吃多了大鱼大肉之后，肯定要来一盘解解腻。不管是凉拌素菜还是凉拌肉食，口感都非常丰富非常好吃。
每次家人没胃口吃饭的时候，我就喜欢简简单单凉拌一盘素菜，不管是凉拌海带丝还是凉拌木耳，都是我们全家的最爱。
但是为什么很多人做出来的凉拌菜不好吃呢？总感觉味道不香，似乎还差点什么调料。其实在做凉拌菜的时候，有两种调味料是不可缺少的，不管凉拌什么菜，都记得放上，这样才会更香。今天赶快来跟我看看，到底是哪2味料吧！
做凉拌菜时，记得多放2味料，不管凉拌什么，味道变得更好吃。
用料：木耳、葱蒜、小米椒、生抽、蚝油、醋、白糖、鸡精、香油
1、木耳放到水中泡发，如果感觉泡发时间比较慢的话，我们可以用温水来泡发，但是水温一定不能太高。泡发好之后，将其清洗干净，然后沥干水分备用。
2、锅中放上适量的清水，将其烧开，烧开之后把木耳放进去开始焯水。把木耳焯熟之后，捞出来过一下凉水，然后取出来沥干水分，放入碗中备用。
到此，以上就是小编对于减脂凉拌菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于减脂凉拌菜菜谱的4点解答对大家有用。
